Em casa, você pode preparar o vinho a partir de muitas bagas, vamos dizer-lhe agora como fazer vinho a partir de cranberries. Esta baga não é considerada a melhor opção para a produção de vinho, porque tem muito ácido e muito pouco açúcar. É por isso que a água é despejada em suco de cranberry. Deste bagas preparar vinhos fortificados e doces.
A receita para o vinho de cranberries
Ingredientes:
- oxicoco - 1 kg;
- cool 96% - 1 l;
- água - 1 l;
- açúcar - 17 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Bagas de amora são lavadas, secas e, em seguida, passaram por um moedor de carne ou moído com um liquidificador. Mudamos o purê resultante para um pote de três litros, despejamos álcool e esperamos uma semana para insistir. Em seguida, despeje a água e deixe novamente por uma semana. Agora dissolvemos o açúcar em 2 litros de água e combinamos com a tintura obtida. Agora nós misturamos tudo isso completamente, aqueça a mistura a cerca de 60-70 graus, deixe esfriar e filtrar. O vinho resultante é engarrafado e insistiu por mais um dia. Depois disso, a bebida está pronta para uso.
Vinho caseiro cranberry
Ingredientes:
- suco de cranberry - 8 l;
- açúcar - 5 kg;
- água - 2,5 litros.
Preparação
Para o vinho, queremos selecionar apenas as frutas maduras. Lave-os e mergulhe em água fria por cerca de uma hora. Em seguida, lave as bagas e drene o líquido. O cranberry é para eu deixar o suco ir e deixar muitos dias por 15 para passear. Depois disso, adicione o açúcar e a água, mexa tudo e volte a fermentar por pelo menos um mês. Depois disso, filtre várias camadas de gaze. O líquido é derramado em garrafas limpas e enviado para um local fresco para infundir por 30-40 dias.
A receita para o vinho de cranberries
Ingredientes:
- cranberries - 1,5 xícaras;
- açúcar - 1 xícara;
- vodka - 0,5 litros.
Preparação
Cranberry repelir com açúcar, nós mudamos a massa em um frasco e despeje em vodka. Feche a tampa com uma tampa e deixe
De cranberries, você também pode cozinhar geléia ou mors , será muito saboroso e mais importante útil.