Nós apresentamos a sua atenção receitas simples para preparar uma massa de fermento de ar para tortas. É preparado com bastante facilidade, mas acaba por ser incrivelmente saboroso e fácil.
Massa de fermento de ar para rissóis no forno
Ingredientes:
- leite - 550 ml;
- ovo é fresco - 2 pcs.
- acar - 40 g;
- creme de margarina - 1 embalagem;
- óleo refinado - 3 colheres de sopa. colheres;
- fermento seco de dissolução rápida - 10 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- refrigerante - beliscar;
- sal comum - 10 g;
- farinha - 6 colheres de sopa.
Preparação
No leite morno, jogamos fermento seco, sal, açúcar, partimos os ovos e despejamos a margarina derretida resfriada. Misture a corola e gradualmente introduza a massa resultante de farinha, um pouco de fermento em pó e refrigerante. Nós despejamos o óleo e gradualmente amassamos a massa. Em seguida, envolva-o com um filme ou coloque-o em um saco e guarde-o por 35 minutos. Não perca tempo em vão, prepare qualquer recheio e proceda à formação de tortas.
Receita para uma massa de levedura de ar para tortas
Ingredientes:
- água filtrada - 1,5;
- açúcar - 300 g;
- oleo vegetal - 60 ml;
- sal - uma pitada;
- farinha - 500 g;
- levedura seca instantânea - 10 g.
Preparação
Nós aquecemos a água, jogamos açúcar e misturamos bem. Em seguida, despeje o fermento, um pouco de farinha e bata a mistura com um batedor até aparecerem pequenas bolhas. Agora cubra os pratos com um guardanapo de cozinha e deixe por cerca de meia hora em qualquer lugar quente. Em seguida, polvilhe cuidadosamente a quantidade restante de farinha, jogamos sal e no final despejamos o óleo vegetal. Amassamos a massa com as mãos, cobrimos novamente e colocamos no fogo por mais duas horas. Durante este tempo, a massa de levedura para tortas na água aumentará em volume e ficará incrivelmente arejada.
Massa de levedura de ar para tortas fritas
Ingredientes:
- levedura fresca - 20 g;
- kefir casa - 250 ml;
- óleo vegetal - 125 ml;
- farinha - 3 itens;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 10 g.
Preparação
Em uma tigela funda, moa o fermento fresco com o açúcar e deixe a mistura por 5 minutos. Sem perder tempo, aqueça o kefir, coloque uma pitada de sal e despeje o óleo de girassol. Em seguida, despeje a mistura de kefir no fermento, coloque a farinha e misture a massa mole e arejada. Nós o espalhamos em uma tigela, supersaturados com óleo de girassol e cobrimos de cima com uma toalha limpa. Depois disso, removemos os pratos em qualquer lugar quente e registramos 35 minutos.