O vinho aquecido com perfume e quente, cuja receita você aprenderá mais, é o primeiro drinque em feiras, piqueniques de inverno ou ao elaborar o cardápio de feriados de Ano Novo e Natal. Isto é totalmente promovido pelo seu sabor incrível e sabor divino.
Vinho quente clássico
Se você não sabe cozinhar vinho quente em casa, a receita em sua performance clássica deve ser a primeira a ser experimentada. Soldada desta forma, a bebida tem um sabor equilibrado e verificado e uma combinação harmoniosa de componentes. No entanto, a adição de outros ingredientes que atendam plenamente às suas preferências não será absolutamente supérflua.
Receita de vinho quente no vinho tinto
Muitas vezes, uma bebida de inverno é cozida com base no vinho tinto. Não é necessário levar produtos caros e de elite. Vinhos meio secos, semi-secos, doces e meio amargo da faixa de preço média. O principal é que as matérias-primas devem ser naturais, compradas de um vendedor confiável de um produtor decente. Mais adiante em como preparar o vinho quente corretamente com a observância de proporções clássicas.
Ingredientes:
- vinho tinto - 740 ml;
- água purificada - 95 ml;
- açúcar granulado - 20 g;
- noz-moscada - beliscar;
- gengibre moído - uma colher de chá;
- cravinho em botões - 5 pcs.
- pau de canela - 1 pc.
Preparação
- Inicialmente, a água é fervida em uma panela, adicionando-se botões de cravo, canela, gengibre e noz moscada.
- Depois de ferver, desligue a placa, insista os componentes sob a tampa por dez minutos, filtrar.
- Combine em um recipiente adequado de caldo picante, vinho e açúcar e aqueça no calor logo abaixo da média, mexendo, a uma temperatura de 75-80 graus.
- Remova o recipiente do fogo, insista no conteúdo por dez minutos e sirva.
Vinho quente com laranja e canela
Vinho quente com maçãs e laranjas complementadas com canela em pó não é apenas um agente de aquecimento maravilhoso na estação fria, mas também excelente prevenção de doenças frias e virais, estimulação da imunidade ou bebida simplesmente saborosa que pode ser apreciado em feriados ou à noite durante a semana. Prepare um em casa e aprecie a harmonia e a sutileza da receita.
Ingredientes:
- vinho tinto - 740 ml;
- laranjas - 460 g;
- maçãs - 240 g;
- mel - 65 g;
- gengibre moído - 2 pitada;
- cardamomo (caixas) - 4 peças;
- paus de canela - 2 peças.
Preparação
- Maçãs e laranjas são lavadas completamente em água quente, cortadas em pequenas fatias e removem ossos e miolo.
- Coloque as fatias em uma panela com vinho e aqueça-a no fogo mais baixo a uma temperatura de 75-80 graus.
- No processo de aquecimento põem canela, cardamomo e gengibre.
- Dê o conteúdo para ficar sob a tampa por dez minutos, adicione o mel, coloque a bebida sobre os copos e sirva.
Vinho quente de vinho branco
Vinho para vinho quente pode ser não só vermelho, mas também branco. Neste caso, devido ao aumento da acidez do produto principal, é utilizado mais açúcar ou mel. Caso contrário, branco vinho quente é preparado, bem como vermelho, adicionando um conjunto clássico de especiarias e especiarias, pedaços de frutas. A variação clássica desta bebida é apresentada abaixo.
Ingredientes:
- vinho branco seco - 980 ml;
- limões ou laranjas - 210 g;
- mel - 80 g;
- gengibre moído - a gosto;
- cravinho em botões - 4 pcs.
- cardamomo (caixas) ou estrelinhas de badjan - 3 peças;
- baunilha - ¼ peça;
- paus de canela - 2 peças.
Preparação
- Laranjas ou limões são lavados e cortados em círculos, removendo os ossos.
- Despeje fatias de vinho cítrico em uma panela ou panela e coloque em um fogo com um fogo moderado.
- Adicione todas as especiarias e aqueça a uma temperatura de 80 graus.
- Infundir o conteúdo por dez minutos, adicionar mel e servir.
Vinho quente com conhaque
Entre a enorme variedade de variações de uma bebida quente, um vinho quente com mel e conhaque ocupa um lugar de honra. Em combinação com limão, laranja, se transforma em um meio eficaz para reduzir a febre com um resfriado, aquece-se perfeitamente sob hipotermia, impedindo a ativação de vírus. Com as proporções certas, o conhaque promove uma melhor absorção da vitamina C, contida nos frutos, fortalecendo assim o seu efeito.
Ingredientes:
- vinho tinto - 490 ml;
- aguardente de qualidade - 60 ml;
- laranjas - 210 g;
- Damascos (enlatados ou frescos) - 140 g;
- geléia de damasco ou mel - 55 g;
- cravinho em brotos - 2-3 pcs;
- paus de canela - 2-3 pcs.
Preparação
- Em uma panela, misture o vinho, conhaque e fatias de laranja.
- Adicione as fatias de damasco, geléia, especiarias e aquecer o conteúdo a uma temperatura de 75 graus.
- Insistir os ingredientes por dez minutos sob a tampa e sirva quente.
Vinho quente - prescrição não alcoólica em casa
Se o álcool for contra-indicado a você ou se você precisar preparar algo aquecido para o público infantil, é possível soldar vinho quente sem álcool com frutas à base de suco. Muitas vezes, uma base de uva ou maçã é usada, o que pode simplesmente substituir uma porção de vinho em uma receita de bebida clássica. No entanto, outros sucos, como, por exemplo, cereja ou damasco, não resultarão em resultados menos deliciosos e de dar água na boca.
Vinho quente de suco de cereja
Cereja vinho quente não é apenas um remédio surpreendentemente saboroso, perfumado, aquecimento, mas também incrivelmente útil. Tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e tônicas que aumentam os processos metabólicos no corpo. Especiarias para vinho quente do suco são usadas em um conjunto padrão, que pode ser alterado de acordo com suas preferências de gosto.
Ingredientes:
- suco de cereja - 720 ml;
- suco de maçã - 210 ml;
- maçãs - 420 g;
- limões ou laranjas - 210 g;
- mel - 90 g;
- Noz-moscada à terra - a gosto;
- cravinho em botões - 4 pcs.
- paus de canela - 2 peças.
Preparação
- Preparação de vinho quente, neste caso, começa com a preparação de suco. Você pode comprar dos pacotes, mas a casa é preferível.
- No suco de maçã e fatias de limão, as especiarias são colocadas e aquecidas até ferver.
- Insista beber quinze minutos, adoçar a gosto e sirva quente.
Vinho quente no multivark
Qualquer receita simples para vinho quente pode ser realizada com a ajuda de um assistente de cozinha. Com tal cozedura, são criadas condições ideais para obter as melhores qualidades de sabor da bebida. O aquecimento uniforme dos componentes a uma temperatura não superior a 80 graus permite-lhe maximizar todos os aromas de especiarias e preservar as valiosas vitaminas e propriedades úteis do vinho e das frutas.
Ingredientes:
- vinho tinto - 740 ml;
- laranja e limão - 1 peça;
- um raminho de hortelã - 1 pedaço;
- açúcar granulado 70 g;
- noz-moscada noz-moscada, cardamomo - a gosto;
- gengibre moído ou fresco - a gosto;
- cravinho em botões - 4 pcs.
- 2 pau de canela;
- Passas escuras - um punhado.
Preparação
- Na capacidade do multi-dispositivo, coloque todos os componentes da lista de ingredientes, após a lavagem, corte em fatias e liberando frutas cítricas das pedras.
- Ligue o dispositivo no modo "Aquecimento" por uma hora.
- Dê o conteúdo para infundir mais dez minutos após o sinal sob a tampa, abra-o e despeje a bebida perfumada sobre os copos.