Compotas de groselhas para o inverno serão apreciadas pelas anfitriãs que preferem a conservação saborosa e orçamentária. Uma baga despretensiosa que não requer atenção especial, subornos com simplicidade de cozimento, efeito curativo e refrescante e alta variabilidade, que permite armazenar não apenas "mono-drinks", mas também uma variedade de variedades.
Como preparar compotas de groselhas para o inverno?
Compota de groselha do inverno - receitas que ajudam a preparar muita preservação saborosa e útil. A preparação pode começar com uma variação básica para a qual é necessário soldar a calda da água e do açúcar e verter antes espalhando-se nas margens da groselha. Depois, esterilize a peça de trabalho, enrole-a e envie-a para o armazenamento.
- A preparação da compota de groselhas do inverno deve começar com a seleção de bagas. Assim, para compotas perfeitamente ajustam frutos imaturos, densos. Para cozinhar mesmo, é melhor usar bagas do mesmo tamanho.
- Desde groselha tem uma casca densa, cada berry antes do tratamento térmico deve ser perfurado. Caso contrário - as bagas quebram.
- Cuidados devem ser tomados para o processo de esterilização, especialmente se os espaços em branco forem colocados em jarras de tamanho de litro que tenham a propriedade de resfriar rapidamente.
Compota de groselha para o inverno - uma receita simples
Donas de casa inexperientes podem começar o conhecimento com as bagas, tendo preparado uma compota simples da groselha do inverno. Esta receita simples ajudará a armazenar vitaminas durante todo o ano, sem criar dificuldades e dificuldades na seleção e preparação de componentes. Tudo o que é necessário: ferver as bagas de groselhas em calda doce, despeje em latas e envolvê-los.
Ingredientes:
- groselhas - 150 g;
- água - 900 ml;
- açúcar - 50 g.
Preparação
- Enxaguar as bagas, cada nag.
- Adicione o açúcar à água e deixe ferver.
- Em uma calda fervente, coloque as groselhas e cozinhe por 5 minutos.
- Despeje a compota de groselha madura para o inverno nas margens, entupir, embrulhar e deixe por 2 dias.
Compota de groselha "Mojito" do inverno
Proporções ajustadas e várias fatias de limão vão virar compota de groselha com hortelã para o inverno em um "Mojito" colorido. E embora esta preparação seja apenas uma interpretação popular de uma bebida popular, é perfeita para aqueles que precisam de compota exclusivamente para beber, já que o componente líquido prevalece sobre o número de bagas.
Ingredientes:
- groselhas - 500 g;
- açúcar - 150 g;
- segmentos de cal - 4 peças;
- água - 2,5 litros;
- galhos de hortelã - 5 pcs.
Preparação
- Groselhas preparadas, hortelã e limão colocados em frascos estéreis.
- Despeje a água fervente e deixe por 30 minutos.
- Escorra o líquido, adicione o açúcar, leve para ferver e despeje em latas.
- Compota de groselhas para o rolo de inverno e embrulhe.
Compota "Tarhun" de groselha para o inverno
Amantes de combinações saturadas apreciarão a compota de groselha com estragão para o inverno, chamada "Tarhun". Ao contrário dos produtos da loja de mesmo nome, a peça é atraente com naturalidade, cor, sabor, fragrância à base de plantas e um efeito refrescante, semelhante à compota de Mojito.
Ingredientes:
- groselhas - 250 g;
- açúcar - 250 g;
- caules de estragão com folhas - 4 peças;
- água 2,5 litros
- ácido cítrico - 10 g.
Preparação
- Organize as bagas de groselhas, estragão, açúcar e ácido cítrico em um frasco estéril.
- Despeje o conteúdo da água fervente íngreme e role imediatamente.
- Para compor "Tarhun" de groselha para o inverno, cozido no vapor, enrole a peça de trabalho por 10 horas.
Compota de groselha com laranja para o inverno
Compota de groselha verde para o inverno vai se transformar em uma bebida tropical perfumada, se você adicionar uma laranja para ele. Com esse componente, a compota não só terá um agradável sabor cítrico, mas também um suprimento adicional de vitaminas, já que a fruta laranja contém substâncias que aumentam a imunidade e carregam com vigor e energia.
Ingrediente:
- groselhas - 500 g;
- açúcar - 200 g;
- água - 2 l;
- laranja - 1 pc.
Preparação
- Corte as fatias de laranja, soco de groselha.
- Ferva a água, adicione a laranja, groselha, açúcar e cozinhe por 5 minutos.
- Despeje o conteúdo da panela em um pote estéril e role-o.
- Após o resfriamento, transfira a compota da groselha para o inverno para um lugar fresco.
Compota de groselha e groselha para o inverno
Compota de groselha sem esterilização para o inverno será uma ajuda na época das bagas. Com este método de conservação, as donas de casa não só poderão fazer um espaço em branco em 10 minutos, mas também diversificar o conteúdo da lata com outras bagas. Assim, a groselha vai encher a compota com um novo sabor e uma porção de ácidos naturais, o que prolongará a vida útil do tarugo.
Ingredientes:
- groselhas - 250 g;
- groselha vermelha e preta 150 g;
- folhas de hortelã - 3 pcs.
- açúcar - 250 g;
- água - 2,5 litros.
Preparação
- Coloque as bagas puras e as folhas de hortelã num copo estéril e despeje o conteúdo com água a ferver.
- Após 10 minutos, ferva a água fervida em uma panela, adicione o açúcar e cozinhe.
- Encha as bagas com calda e role-as imediatamente.
Compota de framboesas e groselhas para o inverno
Compota de groselhas e framboesas é a receita mais deliciosa para a conservação. Bagas de groselhas não têm expressividade e são muito desbotadas por si mesmas, mas são bem sucedidas em combinações com outros "congêneres". Tandem com framboesas é simplesmente perfeito: a bebida adquire um sabor rico, aroma claro e cor atraente, devido a qual, torna-se o branco de inverno mais desejável.
Ingredientes:
- groselhas - 350 g;
- framboesa - 250 g;
- açúcar - 200 g;
- água - 2,5 litros.
Preparação
- Coloque as frutas em um frasco limpo.
- Misture a água com o açúcar, leve para ferver e despeje as frutas.
- Esterilize a deliciosa compota de groselha para o inverno em água fervente por 30 minutos.
Compota de damascos e groselhas para o inverno
Uma compota de damascos e groselhas para o inverno vai agradar aqueles que desejam receber uma bebida perfumada e sobremesa ao mesmo tempo, porque esta combinação não só melhora o sabor e propriedades vitamínicas da compota, mas também tem aplicação prática - o fruto dos damascos pode ser usado como recheio como um prato separado.
Ingredientes:
- groselhas - 650 g;
- damascos - 450 g;
- água - 2,5 litros;
- açúcar - 250 g;
- ácido cítrico - 5 g.
Preparação
- Descasque os damascos dos ossos, em bagas de groselha fazem perfurações.
- Branqueie os componentes em água a ferver durante 10 segundos.
- Coloque em frascos limpos.
- Cozinhe a calda da água, açúcar e ácido cítrico e despeje o conteúdo dos frascos.
- A peça resultante é enrolada e embrulhada.
Compota de irgi e groselha do inverno
Preparando compota de groselha vermelha para o inverno não será difícil, no entanto, muitas donas de casa estão tentando adicionar uma bebida de especialidade. Com tais experimentos, um componente melhor do que bagas irgi - não encontrado. Tem um sabor agradável, tem propriedades medicinais e contém altas concentrações de frutose natural, o que torna possível fazer placas sem açúcar.
Ingredientes:
- groselhas - 350 g;
- igra - 500 g;
- água - 2,5 litros.
Preparação
- Coloque as frutas em um pote estéril.
- Despeje água fervente, role, vire e deixe embrulhar até esfriar completamente.
Compota de groselha com melissa para o inverno
Compota de groselhas e maçãs é uma das bebidas mais populares. Frutos de jardim e arbustos de bagas complementam-se perfeitamente e são a base para várias bebidas. Alguns galhos de melissa diversificam agradavelmente a peça de trabalho, adicionando a ela um sabor suave de limão, um tom dourado e um leve sabor agridoce.
Ingredientes:
- groselhas - 450 g;
- maçãs - 3 peças;
- Talo Melissa - 4 peças;
- açúcar - 250 g;
- jardim - 2, 5 litros.
Preparação
- Corte as maçãs, retire as sementes.
- Coloque os pedaços de frutas e bagas de groselha em uma peneira e mergulhe em água fervente por alguns segundos.
- Coloque frutas, bagas e galhos de erva-cidreira em uma jarra.
- Cozinhe a calda de açúcar e água, despeje em um branco e esterilize por 20 minutos.