Receitas para a preparação de muffins ingleses deliciosos - muffins com um recheio, muito. Há chocolate, banana, muffins com maçãs , etc. Nós apresentamos alguns deles.
Queques de chocolate
Ingredientes:
- chocolate extra preto (72%) - 100 g;
- manteiga - 100 g (mais 1 colher de chá);
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 6 colheres de sopa;
- farinha - 4 colheres de sopa.
Preparação
A receita para cozinhar muffins com recheio de chocolate líquido é muito simples. Para começar, você precisa quebrar o chocolate corretamente, em seguida, dobre os pedaços em uma panela esmaltada e derreta. Quem tem um microondas - você pode derreter lá. Quando o chocolate derreter, adicione açúcar e misture, para que o açúcar se dissolva. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar. Como um pouco legal - adicione a manteiga macia (não se esqueça de deixar um pouco de óleo para lubrificar os formulários), mexa até a manteiga derreter completamente e misture com o chocolate. Em seguida, misture os ovos, um de cada vez. Na massa resultante, adicione lentamente a farinha, previamente peneirada através de uma peneira fina. Colocamos a massa acabada em moldes especiais, oleados. Pré-aquecer o forno a 200 graus. Coloque os muffins de chocolate para assar por cerca de 6 a 9 minutos, depois retire imediatamente, deixe esfriar e sirva na mesa.
Muffins com um recheio de doces "Korovka"
Ingredientes:
- Candy "Korovka" - 8 peças;
- leite - 2 colheres de sopa;
- açúcar de baunilha - 5 colheres de sopa;
- manteiga - 250 g;
- farinha - 200 g;
- cacau - 2 colheres de sopa;
- ovos - 2 pedaços;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- vinagre - 1 colher de chá;
- óleo vegetal - 1 colher de chá.
Preparação
Desde os muffins com o recheio, a preparação começará com ele. Tome leite, 50 gramas de manteiga, 2 colheres de sopa de açúcar de baunilha e coloque em uma tigela para derreter no fogo. Em seguida, adicione o doce. Eles podem ser cortados mais rapidamente para que possam se dissolver. Em seguida, pegue a massa. Nos ovos, adicione três colheres de sopa de açúcar de baunilha e mexa bem, adicione 200 gramas de manteiga. Em uma tigela separada, misture a farinha e o cacau. Para os ovos adicione o vinagre de sódio, que é extinto, misture e misture a mistura com a farinha (misturando gradualmente em farinha). Metade da quantidade de massa é colocada sobre os moldes, lubrificada com óleo vegetal, inodora. Mais para o meio colocamos o recheio e fechamos o topo com a massa restante. Nós enviamos para o forno, aquecido a 160 graus, por 20 minutos. Nossos muffins com recheio de leite condensado estão prontos.