Se você tem uma família pequena ou um chá amigável, então recomendamos que você faça uma camada delicada de queijo cottage, sob o fabuloso nome "Royal Cheesecake", e nós vamos lhe dizer como cozinhá-lo.
Bolo "Royal Cheesecake" com queijo cottage no forno
Ingredientes:
Para o teste:
- manteiga (72,5%) - 240 g;
- farinha (a mais alta qualidade) - 430 g;
- Açúcar fino - 100 g;
- extrato de baunilha - 12 gotas;
- fermento em pó - 2 colheres de chá.
Para o recheio:
- queijo cottage gorduroso - 700 g;
- ovos (grandes) - 2 pedaços;
- Açúcar fino - 160 g;
- extrato de baunilha - 7 gotas.
Preparação
Bom queijo cottage gordo colocamos em uma peneira de metal e limpe-o. Em seguida, entramos aqui os ovos separados da casca, o açúcar fino e adicionamos o extrato de baunilha. Misture e triture completamente todos os ingredientes até obter a homogeneidade.
Nós limpamos completamente o óleo congelado através de um ralador com os maiores orifícios. Despeje na tigela de farinha de manteiga, misturado com o fermento em pó, açúcar fino e também adicione um delicioso aroma de extrato de baunilha. Forme a massa que, com a mistura dos ingredientes combinados, é esfregada entre as palmas das mãos. A partir desse teste, separamos exatamente a metade e o espalhamos pelo fundo (sem lúmens) da forma lubrificada. Nele, espalhe uniformemente uma massa de queijo cottage e, por sua vez, feche-a com a massa friável restante. A uma temperatura de 195 graus, assar nosso bolo de queijo insanamente delicioso no forno, e depois de um longo esperado 40 minutos, tiramos e cuidadosamente movê-lo para um belo prato plano.
Bolo de queijo real com queijo cottage e cerejas em uma multivariada
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 270 g;
- margarina cremosa - 1 pacote (180 g);
- açúcar granulado - 75 g;
- fermento em pó - 1,5 colher de chá.
Para o recheio:
- queijo cottage - 470 g;
- açúcar granulado - 130 g;
- Vanilina - 1 pacote;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- cerejas frescas - 200 g;
- sêmola - 1,5 colher de sopa. colheres.
Preparação
Areia de açúcar é bem esfregada com ovos frescos e um saco de vanilina. Nós movemos tudo em uma tigela com queijo cottage caseiro e misture em um estado cremoso com um liquidificador. Cerejas são separadas de ossos desnecessários, envoltas em sêmola e misturadas com uma massa de queijo cottage.
Na margarina derretida no microondas, despeje o açúcar, agite-o e despeje tudo em uma tigela de farinha, cuidadosamente misturado com um fermento em pó. Da mesma forma que na primeira receita, misturamos uma massa solta e quebradiça. Apenas compartilhe e coloque a primeira parte na tigela de um multivark bem lubrificado. Cubra com uma camada de queijo cottage batido e cerejas frescas e, em seguida, feche o cheesecake com a segunda parte da massa. Ative o modo "Cozimento" e, no temporizador, defina o tempo para 55 minutos.