Lembre-se daquelas salsichas muito doces da infância? Doce e doce, mas incrivelmente saboroso. Eles geralmente eram vendidos em um invólucro de alumínio brilhante? Compre isso em nosso tempo - essa ainda é a tarefa, mas não é difícil cozinhar em casa absolutamente.
Receita de salsicha de chocolate de biscoitos e cacau
Na receita clássica de salsicha de chocolate, não há detalhes desnecessários: apenas 5 ingredientes misturados nas proporções certas dão uma massa doce de plástico na saída, que depois de esfriar se transforma na linguiça de chocolate mais favorita.
Ingredientes:
- biscoitos - 300 g;
- manteiga - 110 g;
- açúcar - 60 g;
- cacau em pó - 45 g.
Preparação
Como base, você pode escolher o cookie shortbread usual, o principal é que ele facilmente se transforma em uma migalha grande e não é excessivamente seco.
Raskroshiv biscoitos, derreta um pouco de óleo e misture com açúcar e cacau diretamente sobre o fogo, mexendo sempre. Despeje a manteiga derretida na migalha de biscoito e misture tudo bem.
A mesa é coberta com uma folha de folha ou filme de comida, em uma das extremidades do que colocar uma mistura de chocolate salsicha. Dobre o filme e deixe a sobremesa na geladeira por 6-8 horas ou no freezer por 2.
Salsicha de Chocolate com Leite Condensado
A mesma salsicha de chocolate da infância, com exceção do chocolate ou cacau com biscoitos, tinha em sua composição leite condensado. Foi este simples ingrediente que deu à iguaria um leve sabor de leite e uma doce doçura açucarada.
Ingredientes:
- chocolate preto - 330 g;
- leite evaporado 420 ml;
- biscoitos - 300 g;
- Licor "Amaretto" - 5 ml.
Preparação
Antes de fazer salsicha de chocolate, em forno de microondas ou em água fervente, derreta o chocolate e misture com leite condensado. Os biscoitos se transformam em migalhas de tal forma que, entre a massa inteira, há pedaços muito pequenos e ligeiramente maiores. Misture as migalhas da massa com a pasta de chocolate e adicione o licor. Este último é facilmente substituído por um extrato de baunilha natural ou aromatizante. Usando um filme, enrole a mistura em salsicha e deixe no congelador por algumas horas.
Uma receita simples para chouriço de chocolate branco
Este método de fazer salsichas de chocolate difere pouco daqueles descritos anteriormente, exceto por um dos principais ingredientes da lista - o chocolate. Juntamente com o habitual chocolate amargo ou cacau, usaremos chocolate branco e biscoitos de chocolate.
Ingredientes:
- Biscoitos Galette - 120 g;
- Biscoitos de chocolate - 70 g;
- chocolate branco - 60 g;
- leite evaporado - 60 ml;
- manteiga - 75 g;
- leite - 30 ml;
- Licor "Baileys" - 60 ml;
- nozes e frutas secas - 60 g.
Preparação
Ambos os tipos de cookies se transformam em migalhas. Em duas tigelas separadas, derreta a manteiga e o chocolate branco com a adição de licor e leite. Combine o chocolate com a manteiga e adicione as migalhas da massa, as nozes desfiadas e os frutos secos. Enrole uma pasta grossa na salsicha e deixe esfriar.
Salsicha de chocolate - uma receita clássica
Você sabia que a salsicha de chocolate não é um clássico soviético, mas um tradicional italiano com chocolate e nozes, sem a adição de leite condensado ou cacau? Na receita clássica, continue a ler.
Ingredientes:
- nozes (pistache, amêndoas) - 1 item;
- chocolate - 340 g;
- chocolate branco - 25 g;
- casca de laranja - 1 colher de chá;
- manteiga - 60 g;
- migalha de biscoito - 1/4 de um século;
- Açúcar em pó para polvilhar.
Preparação
Derreta o chocolate com a adição de manteiga e casca de laranja. Adicione migalhas de biscoitos e nozes picadas à base de chocolate. Da mistura resultante, formar salsicha e deixe esfriar no freezer. Terminei uma delicadeza no açúcar e sirvo picado.