A manteiga de chocolate pode ser comprada na loja, mas agora seu sabor não é o mesmo de muitos anos atrás. Esse óleo, cozinhado em casa, não contém conservantes, estabilizadores, sabores e outros produtos químicos. Manteiga de chocolate caseiro com uma alma calma pode ser dada às crianças e desfrutar do seu excelente sabor. Abaixo, vamos dizer-lhe algumas das receitas mais populares para fazer esta iguaria em casa.
Como fazer manteiga de chocolate caseiro?
Ingredientes:
- chocolate amargo - 100 g;
- manteiga - 250 g;
- leite - 1 colher de chá;
- cacau - 1 colher de chá;
- vanilina - 8 g;
- açúcar em pó;
- conhaque - 1 colher de chá.
Preparação
Pedaço de chocolate preto em pedaços, adicione o leite e derreta em banho-maria. No chocolate quente, adicionamos cacau, açúcar de baunilha e açúcar em pó. Massa misture e deixe esfriar um pouco. Em uma mistura de chocolate quente, adicione uma manteiga macia. Bata-se bem a mistura com uma colher, até que uma massa brilhante homogênea se obtenha, e acrescente o conhaque , tente o açúcar, se o óleo resulta não muito doce, acrescentamos o pó de açúcar. Para picles de óleo de chocolate, você pode adicionar nozes trituradas, canela. Colocamos nosso óleo em um recipiente e o enviamos para a geladeira para congelar.
Manteiga de Chocolate Deliciosa
Ingredientes:
- manteiga - 200 g;
- chocolate ao leite - 30 g;
- açúcar em pó - 4 colheres de sopa. colheres;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Retiramos a manteiga da geladeira e deixamos por 20 minutos em um lugar quente, o óleo deve ficar bem mole e até mesmo escorrer. O chocolate é quebrado em pedaços pequenos, nós o colocamos em um pequeno recipiente e o colocamos em um banho de água. Chocolate aquecido mexa até dissolver completamente.
Tomamos a forma de um tamanho adequado e cobrimos com filme alimentar. Coloque a massa de chocolate nela e espalhe-a, cubra a manteiga com as bordas do filme e coloque-a no freezer por 20 minutos. Depois disso, coloque o formulário na geladeira e deixe por mais 15 minutos. Manteiga de chocolate caseiro pode ser armazenada na geladeira por cerca de um mês.