Por sua aparência, a soja é muito semelhante ao feijão. Os mais valiosos da planta são os frutos. De um arbusto você pode coletar até 80 unidades. frutas e às vezes mais. A soja é um vegetal de campo, mas, como se viu, algumas de suas espécies também podem ser cultivadas na dacha. Tendo criado condições adequadas para o cultivo de soja em seu site, você pode obter um rendimento médio ainda maior do que no campo.
Plantio de soja
Se você decidir plantar soja, escolha para ela um lugar protegido dos ventos e bem iluminado pelo sol. É melhor preparar um local para plantar a planta a partir da queda, tendo previamente feito os fertilizantes necessários para ela. Você pode semear no final da primavera - início do verão, depois que o solo aquecer bem. A semeadura é feita em fileiras em solo úmido. Inicialmente, devemos limpar regularmente as camas das ervas daninhas. Após as flores de soja, você deve fazer sulcos entre as linhas, para aplicar o fertilizante, em seguida, despeje e polvilhe com o solo.
A colheita de soja pode ser significativamente pior se você não combater doenças e pragas. Isso pode ser um fogo de acácia ou um ácaro. Durante a formação dos frutos, as plantas são pulverizadas com vários inseticidas.
Limpeza de soja
No final do verão e início do outono, as folhas de soja começam a cair, e os frutos secam e fazem barulho quando agitados. Este é um sinal para começar a colher soja. Você não precisa esvaziar a soja, você pode usá-lo como um composto .
Usando soja
A soja é usada para preparar muitos produtos alimentícios úteis: leite de soja, farinha, carne, queijo cottage, manteiga . Existem muitas opiniões opostas sobre se a soja é útil ou prejudicial. Feijão cru contém substâncias nocivas para os seres humanos. Antes de comer, deve ser mergulhado em água por 12 horas e depois cozinhar por 2-3 horas. No entanto, em geral, a soja é uma planta muito útil, contendo muitas gorduras facilmente digeríveis, proteínas e vitaminas. Muitos nutricionistas acreditam que, no futuro, poderá substituir a carne.