Rolos de queijo cottage são uma massa perfeita que irá agradar a todos os seus parentes, independentemente da sua idade. Eles se revelam bastante macios, saudáveis e muito saborosos!
A receita para pães de queijo cottage
Ingredientes:
- queijo cottage 7% - 200 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 250 g;
- manteiga - 50 g;
- açúcar - 100 g;
- fermento em pó para massa - 3 g;
- açúcar de baunilha - 35 g.
Preparação
Coalho o queijo com o ovo, despeje o açúcar e coloque a manteiga amolecida. Depois disso, adicione gradualmente a farinha, o fermento e amasse uma massa generosa. Em seguida, divida-o em 5 partes, enrole cada uma em uma camada fina, polvilhe o açúcar e corte em 8 tiras. Cada segmento é enrolado em um tubo, colocado em uma assadeira untada e cozido em fogo médio por 20 minutos.Depois de um tempo, deliciosos e suaves rolos de massa de queijo cottage estão prontos!
Rolos de coalhada com carne picada
Ingredientes:
Para o teste:
- açúcar - 1 colher de chá;
- queijo cottage - 200 g;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 1 item;
- refrigerante - 1 colher de chá.
Para o recheio:
- carne picada - 200 g;
- bulbo - 1 peça;
- batatas - 1 pc.
- cenoura - 1 peça;
- sal;
- óleo vegetal.
Preparação
Requeijão de queijo cottage com ovos, polvilhe açúcar e sal. O refrigerante é temperado com vinagre e colocado na mistura de ovos. Despeje a farinha, sove a massa e vá para a preparação do recheio. Os vegetais são limpos, a cebola é cortada em cubos e as cenouras e batatas são esfregadas no ralador. Sal de carne picada e pimenta a gosto. Agora pegue a massa, enrole-a em um círculo e coloque primeiro as cebolas picadas, depois a carne picada, as batatas raladas e as cenouras. Em seguida, delicadamente, enrole a massa em um tubo e corte em pedaços com uma faca afiada. Frite-os em óleo vegetal aquecido em uma frigideira e sirva rolos de queijo cottage com recheio à mesa em vez de pão à borsch.
Rolos de coalhada de massa folhada
Ingredientes:
- massa folhada bezdozhzhevoy - 1 pacote;
- queijo cottage - 500 g;
- passas - 1 item;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 0,5 itens;
- vanilina;
- casca de limão;
- gemas - 2 unid.
Preparação
Passas despeje água fervente e deixe por 10 minutos a vapor. Requeijão de queijo cottage com um garfo, polvilhe o açúcar, quebre os ovos e misture. Em seguida, adicione vanilina, raspas de limão, passas e misture. Massa rolou em uma camada fina, manchada com uma camada uniforme de enchimento e rolo laminado. Em seguida, corte com uma faca nas mesmas peças, coloque em uma assadeira, unte com as gemas e asse no forno até dourar.
Coalhada, rolos, com, maçãs, e, canela
Ingredientes:
Para o teste:
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 250 g;
- ovo - 1 pedaço;
- queijo cottage macio - 125 g;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- leite - 2 colheres de sopa. colheres;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Para o recheio:
- maçãs - 3 peças;
- passas - 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 20 g;
- conhaque - 1 colher de sopa. colher;
- líquido mel - 1 colher de chá;
- vanilina;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- canela;
- Amêndoas moídas descascadas - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Queijo cottage é misturado com óleo vegetal, despeje o açúcar e adicione a gema. Em seguida, misture a farinha com o sal e o fermento, peneire e despeje na massa da coalhada, amassando a massa. Em seguida, formamos dois koloboks idênticos e os removemos na geladeira por cerca de 1 hora. Passas despeje rum e reserve. Maçãs devem ser limpos, desfiados, coloque em uma panela, acrescentamos óleo, açúcar, vanilina, despeje um pouco de água e guisado até ficar pronto. Então colocamos mel, canela, nozes e passas. Todos misturam e refrescam o recheio. Massa enrolada em um retângulo, cortada em 6 partes idênticas, coloque o recheio de maçã e enrole em um tubo. Nós espalhamos rolos de coalhada com canela em uma assadeira e asse por 25 minutos.