Na temporada de ameixa você pode comer não só fresco, mas também usado como um ingrediente de pratos doces e salgados. Torta de ameixa , exatamente, como carne com estas frutas perfumadas, vai agradar e agradavelmente surpreender você e seus entes queridos.
Receita de charlotte com ameixas
O cozimento com ameixas refere-se às receitas clássicas que são preparadas com certeza em seu sabor e qualidade. Outra receita para Charlotte, desta vez com ameixas, vamos descrever mais tarde.
Ingredientes:
- manteiga - 175 g;
- açúcar mascavo - 1/3;
- ameixas - 800 g;
- açúcar branco - 1 item;
- farinha de amêndoa - meio século;
- ovos de frango - 3 pedaços;
- farinha auto-elevatória - 1 1/2 colher de sopa.
Preparação
A temperatura do forno é ajustada para 180 graus. Cobrimos o fundo da assadeira com uma folha de pergaminho, engraxamos com 50 gramas de manteiga e polvilhe com açúcar (marrom). O restante da manteiga embranquece com açúcar branco, adicione os ovos, um de cada vez, até completar a mistura. Despeje a farinha de trigo e amêndoa na mistura preparada e, em seguida, mexa delicadamente até formar uma massa uniforme.
No fundo do formulário, no topo da camada de açúcar, coloque pedaços de ameixas, encha-os de massa e coloque o bolo no forno. Depois de uma hora, o prato estará pronto.
Uma torta simples com ameixas, de acordo com a receita descrita acima, deve ser servida 10 minutos após a extração do forno, servindo com uma bola de sorvete.
Receita para um bolo com ameixas
Ingredientes:
- farinha, cascalho, auto-elevável - 130 g;
- ovos - 2 pedaços;
- rum - 1/2 item;
- ameixas - 300 g;
- amido - 1 item;
- açucar - 3/4;
- nozes - 1/4 de um século;
- gengibre moído, noz-moscada, canela, cravo - de acordo com 1/4 colher de chá;
- açucar - 3/4;
- xarope de açúcar - 1/4;
- creme de chocolate.
Preparação
Farinha peneirada com fermento em pó e especiarias, adicione sal. Bata a manteiga com o açúcar, adicione os ovos e misture tudo com ingredientes secos. Adicione à massa de nozes ralada, bem como fatiada e cortada em ameixas de amido. Despeje a massa em uma assadeira untada e coloque tudo em forno pré-aquecido (180 graus) por 50 minutos. Biscoito quente cortado ao meio, ambos os bolos impregnados com uma mistura de caramelo e rum, e depois untados com creme de chocolate e conectar.
Receita de bolo com ameixas
Ingredientes:
- ameixas - 500 g;
- açúcar branco - 50 g;
- manteiga - 175 g;
- xarope de acar - 140 g;
- ovos - 2 pedaços;
- leite - 200 ml;
- açúcar mascavo - 175 g;
- farinha de auto-aumento - 300 g;
- refrigerante - 1/2 colher de chá.
Preparação
O forno é levado a uma temperatura de 180 graus. Lubrifique o formulário com óleo e cubra com o pergaminho. Uma camada de pergaminho também é oleada, polvilhada com açúcar e espalhada sobre fatias de ameixas.
Para a massa, derreta a manteiga e misture com açúcar mascavo. Cozinhe a calda até ficar homogênea e fria por cerca de 10 minutos, depois misture com ovos, leite, farinha e refrigerante. Despeje a massa sobre a pia e asse por 50 minutos, após o que esfriamos por mais 10 minutos.
Receita de carne de porco com ameixas
Ingredientes:
- omoplata de porco - 1,6 kg;
- vinho tinto seco -125 ml;
- gengibre ralado - 1 colher de chá;
- pimentão afiado -1 pc.
- dentes de alho - 5 pcs.
- molho de soja - 5 colheres de sopa. colheres;
- Óleo de girassol - 40 ml;
- cebolas verdes;
- anis - 2 estrelas;
- canela - 1 pau;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- purê de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- caldo de galinha - 500 ml;
- ameixas - 6 peças
Preparação
Cortamos a carne de porco em cubos grandes e depois marinamos em uma mistura de vinho, molho de soja, gengibre ralado, metade da pimenta e metade do alho picado por pelo menos uma hora.
Nós ajustamos a temperatura do forno para 160 graus. Sobre o óleo aquecido no braseiro frite metade da cebola picada, o restante pimenta e alho com um asterisco e canela. Adormecemos com açúcar e espalhamos a carne em conserva. Após 3 minutos, despeje a marinada de porco, adicione o purê de tomate e o caldo, misture bem e cozinhe por 2 horas. Após uma hora de cozimento, adicione as ameixas.
A partir do prato preparado, extraímos carne e ameixas, cozinhamos o molho por cerca de 10 minutos e devolvemos os ingredientes a ele. A carne com ameixas segundo esta receita resulta fragrante e saborosa.