Biscoito, uma receita simples que é conhecida se não for para todos, então para quase todos, é a base perfeita para todos os tipos de bolos e combina perfeitamente com manteiga, creme e leite condensado. Como fazer um biscoito simples e saboroso, agora descubra.
Como preparar um biscoito simples?
O biscoito mais simples, cuja receita é muito comum, é composto por ovos, farinha, açúcar, fermento ou bicarbonato de sódio. O conjunto mínimo de produtos disponíveis e o resultado excede todas as expectativas. Mas para o bolo sair e subir, você precisa conhecer algumas regras que são apresentadas abaixo:
- Os ovos devem ser mais gelados.
- Na mistura de ovos, o açúcar deve ser introduzido gradualmente.
- O processo de chicoteamento deve durar pelo menos 7 minutos.
- Farinha deve ser peneirada.
Biscoito simples para bolo
A massa de bolacha mais simples, cuja receita é apresentada abaixo, é preparada de acordo com a receita clássica. Como resultado, obtém-se um bolo altamente poroso, que após o resfriamento pode ser cortado em 3 ou até 4 partes e borrifado com seu creme ou geleia favorita. Os primeiros 40 minutos do forno é melhor não abrir, para que o bolo não seja opala.
Ingredientes:
- ovos - 6 peças.
- farinha de trigo - 180 g;
- açúcar granulado - 200 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- vinagre - 20 ml.
Preparação
- Os ovos são quebrados em uma tigela e levados ao esplendor, começando em baixa velocidade e aumentando gradualmente.
- Aos poucos, despeje o açúcar.
- O fermento em pó é misturado com uma pequena quantidade de farinha e a mistura resultante é peneirada em uma massa.
- Gradualmente adicione a farinha restante e cuidadosamente amasse com uma colher.
- Despeje a massa em um molde e envie-a para um forno bem aquecido.
- A 180 graus, 60 minutos são cozidos.
Biscoito de chocolate simples
O biscoito de chocolate mais simples, cozido de acordo com esta receita, pode servir de base para qualquer bolo festivo. Pode até ser simplesmente servido com cobertura de chocolate e servido para beber chá da tarde. Preparar os bolos é muito fácil, para que exatamente resultará até para um principiante na arte de confeitos.
Ingredientes:
- farinha - 250 g;
- refrigerante - 1,5 colher de chá.
- cacau - 60 g;
- açúcar - 300 g;
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga, natural - 60 g;
- azeite - 60 g;
- extrato de baunilha - 2 colheres de chá.
- sal - uma pitada;
- leite - 250 ml;
- vinagre de vinho - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
- Todos os ingredientes secos são colocados em uma tigela.
- Adicione os ovos, ambos os tipos de óleo, extrato de baunilha, vinagre de vinho, leite.
- Mexa bem e despeje a massa em um molde.
- Em 180 graus assar por 1 hora.
- O bolo resfriado é embalado com um filme e deixado por algumas horas.
Bolo de esponja no kefir - receita simples
Quando você quer cozinhar em casa, você pode fazer um simples biscoito no kefir. De um conjunto simples de produtos que serão encontrados em todas as casas, você terá uma torta perfumada e deliciosa. Acontece que não é seco, mas moderadamente úmido e perfeitamente combinado com um creme à base de creme azedo e açúcar. O óleo da receita pode ser substituído por margarina.
Ingredientes:
- açúcar - ¾ xícara;
- kefir 3,2% teor de gordura - 200 ml;
- ovos - 4 peças;
- farinha - 14 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante slaked - 1 colher de chá;
- Manteiga - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- Os ovos são completamente batidos, adicionando gradualmente açúcar.
- Adicione kefir e manteiga derretida à massa resultante.
- Pouco a pouco, adicione a farinha, o refrigerante e mexa delicadamente.
- Coloque a massa preparada em um molde.
- Envie para o forno, aquecido a 250 graus.
- Uma vez que o biscoito começa a subir, a temperatura é reduzida a 200 graus e cozida até ficar cozido.
Biscoito em creme azedo - uma receita simples
Biscoito sobre creme azedo, uma receita simples da qual é representada aqui, é obtido fofo e arejado. Esta é a base ideal para o bolo Smetannik . Para tal massa de bolo pode ser dividida em 2 partes, em uma delas, adicione 2 colheres de sopa de cacau e asse 2 bolos. Neste caso, o tempo de cozimento será reduzido para cerca de 40 minutos, já que os bolos serão mais baixos.
Ingredientes:
- farinha peneirada - 200 g;
- açúcar - 300 g;
- manteiga natural - 100 g;
- creme azedo - 120 g;
- ovos de frango - 3 pedaços;
- refrigerante - uma pitada.
Preparação
- Bata a manteiga e o açúcar.
- Adicione os ovos e o creme azedo, a farinha, uma pitada de refrigerante e mexa bem.
- A massa resultante é colocada em uma forma untada.
- A 180 graus, um simples biscoito de creme azedo é assado por cerca de uma hora.
Biscoito simples sem ovos
Biscuit, uma receita simples que é apresentada aqui, não é uma versão clássica deste lote. Todo mundo está acostumado a comer muitos ovos em um biscoito. Neste caso, este produto não é usado, mas porque o cozimento é magro. Neste simples biscoito sobe muito bem, deixa arejado e macio.
Ingredientes:
- óleo prensado a frio não refinado - 10 ml;
- leite - 300 ml;
- açúcar granulado - 200 g;
- farinha peneirada - 180 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- vinagre de mesa - 20 ml.
Preparação
- Mexa o açúcar no leite.
- Adicione o vinagre de soda, peneire a farinha e moa até ficar homogêneo.
- A forma é oleada e derramada nela.
- A 180 graus, um biscoito simples é cozido por 30 minutos.
Uma receita simples de biscoito para leite
Biscuit, uma receita simples que é apresentada abaixo, é preparada no mesmo princípio que o biscoito com água a ferver . A linha inferior é que a massa é injetada com líquido fervente e rapidamente misturada. Devido a isso, o bolo acabado sobe bem e tem uma estrutura arejada e porosa. 100 g do produto acabado contém cerca de 300 kcal.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- farinha de trigo - 170 g;
- Açúcar de areia - 170 g;
- fermento em pó - 10 g;
- leite de vaca - 120 ml;
- óleo - 50 g;
- sal, vanilina.
Preparação
- Bata os ovos, gradualmente despeje o açúcar e branqueie.
- Adicione a farinha peneirada com o fermento, sal e vanilina.
- Leite e manteiga ferver, despeje imediatamente a mistura na massa e mexa.
- Uma massa homogênea sem caroços deve ser obtida.
- Despeje em um molde e a 175 graus assar um biscoito simples no leite por 40 minutos.
Biscoito simples no multivark - receita
Um simples biscoito em multivarker é ótimo para todos. Neste forno milagroso, assar é muito bom. O bolo não seca, mas resulta suculento, ligeiramente úmido e muito saboroso. A receita não contém fermento. Se os ovos forem batidos bem, o bolo vai subir. Mas se houver preocupações, você pode adicionar 1 colher de chá de fermento à farinha.
Ingredientes:
- ovos de frango - 5 peças.
- copo de açúcar-1;
- farinha de trigo - 1 xícara;
- vanilina.
Preparação
- Os ovos são triturados com uma espuma abundante e batidos por cerca de 10 minutos.
- Adicione vanilina.
- Misture delicadamente a farinha peneirada e amasse a massa de biscoito.
- Espalhe em uma tigela untada e no modo "Asse", prepare por 60 minutos.
Biscoito simples em forno de microondas
Cozinhar até a torta mais simples levará pelo menos uma hora. Portanto, essa opção não é adequada quando os convidados já estão no limite. Nesta situação, você pode preparar um biscoito em um forno de microondas, uma receita simples que aguarda abaixo. No sentido pleno da palavra, ela é preparada em questão de minutos. E embora não haja crosta avermelhada, ainda assim será muito gentil e apetitoso.
Ingredientes:
- farinha - 100 g;
- manteiga ou margarina - 100 g;
- açúcar em pó - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- leite - 30 ml;
- sal - uma pitada;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Preparação
- Coloque um óleo mole e açúcar em pó em uma tigela.
- Moer bem e adicione os ovos.
- Tudo isso é batido com uma batedeira até ficar uniforme.
- Adicione farinha peneirada, sal, leite, fermento em pó e moa bem.
- Os pratos para o microondas são lubrificados com óleo, a massa é despejada nele.
- Cubra o recipiente com uma tampa e, com uma potência de 700 W, asse o biscuit mais simples no microondas por 6 minutos.