Apresentamos receitas simples e rápidas para assar em casa. Apesar dos ingredientes escassos e trivialidade da preparação, tortas de kefir com recheio têm um sabor muito rico e rico, o que dará chances a qualquer prato mais refinado.
Torta rápida no kefir com requeijão no forno
Ingredientes:
- farinha de trigo - 310 g;
- ovos de frango - 3 pedaços;
- açúcar granulado - 275 g;
- kefir - 220 ml;
- bicarbonato de sódio - 5 g;
- fermento em pó - 15 g;
- óleo vegetal refinado - 110 ml;
- Baunilha - a gosto;
- queijo cottage granular - 250-300 g.
Preparação
Despeje em uma tigela de kefir, despeje o refrigerante, misture e deixe descansar por dez minutos. Em seguida, despeje duas centenas de gramas de açúcar granulado, dois ovos e misture com um batedor ou misturador até obter a homogeneidade. Agora despeje o óleo vegetal, bata um pouco mais e despeje a farinha peneirada com o fermento. Mexa todo o bom e pequeno batedor. Mudamos a massa para uma forma oleosa com um diâmetro de cerca de 26 centímetros. Queijo cottage moído por uma peneira ou esmagado com um liquidificador, adicione baunilha, açúcar e ovo restante a gosto, misture bem, formar bolas com as mãos umedecidas e coloque-os na superfície do bolo, a uma distância uns dos outros.
Colocamos o molde com o produto em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 40 minutos.
A receita para torta de geléia em kefir com recheio de carne
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 160 g;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- kefir - 250 ml;
- bicarbonato de sódio - 10 g;
- sal - uma pitada;
Para o recheio:
- carne picada - 350 g;
- cebola - 150 g;
- sal;
- pimenta preta moída.
Preparação
Primeiro nós preparamos a massa. Para fazer isso, coloque kefir em refrigerante, misture e deixe descansar por cinco a dez minutos. Enquanto isso, descascamos cebolas, pequenos pedaços com cubos picados e adicionamos carne picada. Tempere com sal, pimenta preta moída e misture bem.
Agora no kefir com refrigerante adicione os ovos, uma pitada de sal e farinha peneirada e mexa até que todos os pedaços estejam completamente dissolvidos.
Em uma forma oleosa, despeje metade da massa cozida, distribua as coberturas do recheio e despeje a massa restante.
Coloque o formulário em um forno aquecido e a uma temperatura de 175 graus, asse o bolo por quarenta minutos.
Torta com recheio de limão no kefir
Ingredientes:
- farinha de trigo - 490 g;
- kefir - 250 ml;
- fermento em pó - 10 g;
- margarina cremosa - 190 g;
- limões - 350 g;
- açúcar granulado - 310 g;
Preparação
A margarina gelada é colocada em uma tábua de corte e cortada com uma faca primeiro sozinha, e depois misturada com farinha peneirada e picada até obter migalhas muito pequenas. Em seguida, colocá-lo em uma tigela profunda, despeje kefir, adicione o fermento em pó e sove a massa. Deve ter uma consistência uniforme e suave. Dividimo-lo em duas partes, de cada forma uma bola, envolvê-lo com filme e colocá-lo na geladeira por trinta minutos.
Limões escaldados com água fervente, cortados em pedaços, torcidos por um moedor de carne, misturar limão
A massa resfriada é enrolada em uma mesa de pó de farinha para obter duas camadas separadas, de um a um centímetro e meio de espessura. O molde para assar é umedecido com água e nós colocamos a primeira parte da massa nela, formando as laterais. Em seguida, coloque o recheio de limão, cubra-o com a segunda camada de massa, nós remendamos as bordas, combinando-o com a massa inferior, e perfurá-lo de cima com um garfo em vários lugares.
O forno é ajustado ao regime de temperatura a 220 graus, aquecido, e coloca o bolo nele por quarenta minutos.