Aroma perfeito é um bolinho de nozes cozido em casa. Criar tal delicadeza está dentro do poder de cada cozinheiro amador, se na mão é uma receita boa e compreensível com os ingredientes disponíveis. Tal tratamento, por via de regra, prepara-se rapidamente, portanto as donas de casa terão o tempo de cozinhá-lo para a chegada de hóspedes inesperados.
Biscoitos com nozes - as melhores receitas
Preparar bolachas com nozes é muito simples, basta seguir uma receita bem comprovada, enchendo-a com nozes trituradas, avelãs ou amêndoas, o resultado será sempre excelente.
- A massa para biscoitos serve para qualquer coisa: areia, flocos, aveia ou gengibre, você só precisa monitorar a qualidade da massa amassada e, se possível, reduzir a quantidade de farinha para não "entupir" a base.
- Em algumas receitas, a farinha pode estar ausente, biscoitos com nozes triturados ou farinha de amêndoa são incomumente saborosos, mas um pouco frouxos.
- Cookies com recheio de nozes são rolos, bagels, envelopes e assim por diante. Preparando tal deleite de uma areia, fabricada ou massa folhada.
Bolinhos de Shortbread com nozes
Bolinhos de shortbread de nozes são a maneira mais fácil e rápida de comer doces, que muitos cozinheiros e docinhos conhecem desde os tempos soviéticos, quando a receita de biscoitos com açúcar em pó e miolo de nozes era popular. Se houver tal forma, será fácil lidar com o problema, se não houver um, você pode dar qualquer tipo de tratamento.
Ingredientes:
- farinha - 400 g;
- �eo mole - 200 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 150 g;
- baunilha, fermento em pó;
- gema - 1 peça;
- nozes trituradas - 100 g.
Preparação
- Bata o ovo, o óleo, o açúcar, a baunilha e o fermento antes de dissolver os cristais.
- Introduza a farinha, sove a massa.
- Dobre em um filme, coloque na geladeira por 15 minutos.
- Abra a espessura da camada de 8 mm e corte a peça de trabalho.
- Coloque os anéis da massa no tabuleiro, coloque no freezer por 20 minutos.
- As nozes secam no forno até que um aroma característico apareça.
- Lubrifique os anéis com uma gema, mergulhe um lado em uma migalha de nozes, coloque em uma assadeira.
- Asse um bolinho de shortbread por 15 minutos a 190 graus.
Biscoitos de chocolate com nozes
Este biscoito extraordinário com nozes e chocolate vai se tornar um favorito em todas as casas. Como parte do uso do caju, não o substitua por outras nozes, pois elas afetam o sabor final das iguarias. A delicadeza americana incrivelmente crocante, quebradiça, insanamente deliciosa vai agradar a todos. Do número especificado de componentes será cerca de 15 cookies.
Ingredientes:
- óleo - 80 g;
- cacau - 25 g;
- açúcar mascavo - 100 g;
- gema - 1 peça;
- castanha de caju - 100 g;
- gotas de chocolate branco - 50 g;
- farinha - 120 g;
- fermento em pó.
Preparação
- Cortar os cajus não muito finamente, secar no forno por 15 minutos.
- Derreta a manteiga, adicione o açúcar e a gema, bata com um garfo.
- Despeje a farinha, cacau, fermento em pó, misture.
- Jogue nozes e chocolate, mexa.
- Moldar as bolas, coloque em uma assadeira, achatar.
- Asse um biscoito de chocolate por 15 minutos a 160.
Biscoitos de aveia com nozes e passas
Biscoitos de aveia com nozes são uma dádiva de Deus para aqueles que aderem às regras de uma alimentação saudável. Na receita, não há farinha de trigo e açúcar, o mel atua como um adoçante, se a sua presença é inaceitável, você pode usar um adoçante ou stevia. Farinha de aveia pode ser feita por si só, cortando flocos de cozimento instantâneo em um moedor de café.
Ingredientes:
- �eo mole - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- mel - 3 colheres de sopa. l.
- Farinha de aveia - 2,5 itens;
- baunilha, fermento em pó;
- casca de limão - 1 colher de sopa. l.
- passas - ½ st;
- nozes picadas - ½ item;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Bata a manteiga com mel e ovo.
- Para introduzir creme azedo, baunilha, entusiasmo.
- Adicione a farinha, o fermento em pó, amassando não a massa dura.
- Despeje nozes e passas.
- Para formar um bolinho de nozes, leve ao forno por 20 minutos a 200.
Biscoitos de nozes sem farinha
Biscoitos de nozes sem farinha ficarão macios, muito friáveis e levemente oleosos. Você pode aplicar uma mistura de nozes para variar o sabor, como regra misture migalhas de amêndoas, avelãs e nozes. A receita a seguir é minimalista, pode ser complementada com baunilha, canela.
Ingredientes:
- avelã - 1 item;
- açúcar - ½ item;
- proteína - 4 pcs.
- sal - 1 pitada.
Preparação
- Hundoo limpa, soco no liquidificador com o açúcar até o estado da farinha.
- Bata a proteína com sal até fortes picos.
- Misture cuidadosamente o merengue na massa da castanha.
- Coloque a massa em um saco de confeitar, coloque os tarugos.
- Asse por 30 minutos a 160 graus.
Bolinhos de amêndoa
A receita de biscoitos de nozes em casa pode ser realizada a partir de farinha de amêndoa, sem adição de farinha de trigo. Delicadeza delicada, derretendo na boca, cada cozinheiro pode cozinhar. Faça a doçura por uma receita minimalista ou complementada com outras nozes - nozes ou avelãs, o equivalente a substituir as migalhas de amêndoas.
Ingredientes:
- farinha de amêndoa - 50 g;
- açúcar em pó - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 1,5 colher de sopa. l.
Preparação
- Peneire a farinha com o açúcar de confeiteiro.
- Bater proteína com açúcar até picos apertados.
- Coloque o merengue em uma mistura de amêndoas, misture com uma espátula.
- Retire com um saco de confeitaria em uma assadeira com pergaminho.
- Seque os biscoitos de nozes por 90 minutos a 110 graus e a porta de abertura levemente entreaberta.
Bolinhos de massa - receita
Biscoitos com pasta de noz - um deleite incomum, com uma crosta crocante e o miolo mais macio. Delicadeza vem com um sabor rico e sabor de amendoim, preparado muito rapidamente, simplesmente. Os produtos utilizados devem estar à temperatura ambiente, e o açúcar é melhor para tirar reed, tem um leve sabor de caramelo.
Ingredientes:
- pasta de amendoim - 150 g;
- ovo - 1 pedaço;
- cana de açúcar - 100 g;
- �eo mole - 100 g;
- farinha - 200 g;
- fermento em pó.
Preparação
- Misture a farinha e o fermento em uma tigela.
- Introduzir manteiga macia, macarrão e açúcar.
- Misture até formar um miolo homogêneo.
- Introduzir o ovo, amassar massa não pegajosa macia, envolva com um filme, deixe por 15 minutos.
- Massa para dividir, rolar as bolas, achatar, picar com um garfo.
- Asse por 10 minutos a 180.
Biscoitos de gengibre com nozes
Biscoitos de nozes - a receita, que é descrita abaixo, não é de todo complicada, a delicadeza é preparada rapidamente, e as espécies originais podem ser dadas a ela com a ajuda de "ursos". Além de gengibre, sabor picante, canela e cravo adicionar ao deleite, eles enchem a casa com um aroma incomum de cozimento caseiro, uma reminiscência das férias de inverno.
Ingredientes:
- �eo mole - 100 g;
- açúcar marrom - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- cacau - 1 colher de sopa. l.
- gengibre moído - 1 colher de chá;
- gengibre fresco (ralado) - 1 colher de chá;
- canela em pó - 1 colher de chá;
- cravo moído - 1/3 colher de chá;
- fermento em pó;
- amêndoas inteiras.
Preparação
- Bata a manteiga com açúcar e ovo.
- Introduzir a farinha, o fermento em pó, especiarias moídas, gengibre e cacau, misture.
- Coloque a massa no filme, coloque no frio por 20 minutos.
- Abra a camada de massa, com 5 mm de espessura.
- Corte os "ursos" no centro de cada peça de trabalho colocada na porca, dobre as "patas".
- Asse por 10 minutos a 180 graus.
Bolinhos italianos com nozes
Biscotti é uma receita italiana para biscoitos com nozes, que é realizada em dois estágios: primeiro assou um "pão" de massa, depois cortou em segmentos e assou até ficar crocante. No início, cozinhar pode parecer complicado e problemático, mas na prática tudo é simples e estragar a comida pronta é quase impossível.
Ingredientes:
- açúcar - 1 item;
- manteiga derretida - 100 g;
- amêndoas torradas - 1 item;
- farinha - 3 itens;
- fermento em pó, vanilina.
Preparação
- Bata o açúcar com os ovos, adicione a manteiga e a vanilina.
- Despeje a farinha e o fermento em pó, sove a massa sem grumos.
- Misture as amêndoas.
- Para formar 2 pães em tamanho 10:20.
- Asse por 25 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos.
- Corte em segmentos de 1 cm de espessura.
- Distribua o recorte, asse por 10 minutos em cada lado.
Biscoitos com nozes - receita
Biscoitos georgianos com nozes rola Kada - folhada friável, que é preparada rapidamente, simplesmente, mas para provar isso parece simplesmente extraordinário. Cozinhar pode ser preparado a partir de um bezdozhzhevogo comprado ou de uma massa curta, o recheio é envolvido em um rolo, a peça é cortada em segmentos. Se desejar, você pode adicionar passas à composição, reduzindo a quantidade de açúcar em 50 g.
Ingredientes:
- massa folhada - 500 g;
- açúcar - 150 g;
- farinha - 3 colheres de sopa. l.
- óleo - 100 g;
- nozes trituradas (fritas) - 1,5 colheres de sopa.
Preparação
- Farinha o filé em uma panela até ficar cremoso, mexendo sempre.
- Desligue o fogo, adicione o óleo, o açúcar, misture bem. Espere até esfriar.
- Abra a massa, unte com manteiga e mistura de farinha, polvilhe com nozes.
- Enrole em um rolo apertado, corte em segmentos de 2-3 cm.
- Coloque em uma assadeira com pergaminho, unte as peças com um ovo.
- Asse por 20 minutos a 180.
Pastelaria de queijo cottage com nozes
Preparando este biscoito com pressa com nozes aplicar gergelim, ele irá adicionar novas notas para bolos caseiros. Da quantidade proposta de ingredientes é de cerca de 15 peças, o tratamento vai suave, macio e muito perfumado. A massa resulta não muito densa, é possível formar produtos com a ajuda de bolas especiais de corte ou de rolamento e achatando-os um pouco.
Ingredientes:
- queijo cottage - 250 g;
- amendoins torrados - ½ st;
- farinha - 150 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - ½ item;
- fermento em pó, vanilina;
- gergelim - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Bata o ovo com açúcar.
- Nozes moer no liquidificador, despeje a mistura de ovos.
- Digite queijo cottage, misture.
- Adicione a farinha, misture a massa lisa.
- Moldar os cookies, coloque-os em uma assadeira oleada, polvilhe com sementes de gergelim.
- Asse por 30 minutos a 200 graus.