Há muitos cheesecakes diferentes, diferindo em tamanho e recheio, mas talvez o mais delicioso deles é o cheesecake real com queijo cottage. O nome dela é, provavelmente, por causa do tamanho dela. Apesar de tudo, a receita para fazer um cheesecake real com requeijão não é diferente das receitas de outras tortas. Se você olhar para o resultado obtido após a preparação, então esse bolo é apenas a torta "Royal Cheesecake", em vez de apenas um coque. Mais detalhes sobre como fazer um cheesecake real que queremos lhe contar.
Como preparar um cheesecake?
Ingredientes:
- queijo cottage - 500 g;
- farinha - 1,5 itens;
- ovos - 5 peças.
- manteiga - 200 g;
- açúcar;
- sal.
Preparação
Para fazer um cheesecake real quark, tome uma tigela funda. Bata os ovos nele, adicione uma pitada de sal, queijo cottage. Aos poucos, derramando açúcar, bata a massa da coalhada à homogeneidade. Óleo congelado, rale em um ralador grande e esfregue com farinha. Você deve obter uma mistura que se assemelha a migalhas. A massa resultante é dividida em duas partes. Despeje uma das partes em uma assadeira pré-preparada, cubra com queijo cottage e polvilhe com a segunda parte das migalhas. Aqueça o forno a 180 graus e asse até ficar cozido. Tal requeijão real pode ser servido como uma mesa festiva, e apenas para o café da manhã para o chá.
Bolo de Queijo Real com Maçã
Ingredientes:
Para o teste:
- manteiga - 120 g;
- farinha - 6 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- refrigerante - ¼ colher de chá.
Para recheio de queijo cottage:
- queijo cottage 5% - 200 g;
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- baunilha.
Para o recheio de maçã:
- maçã - 2 peças;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- canela.
Preparação
Manteiga manteiga em uma tigela com farinha, em seguida, adicione o açúcar, refrigerante e misture novamente. Queijo cottage em uma tigela separada bata com ovos e açúcar até ficar homogêneo, adicione baunilha a gosto. Descasque as maçãs da casca e das sementes, cortadas em pequenos cubos.
Encha a parte inferior do molde com manteiga e polvilhe um terço do miolo de óleo. Cubra a massa de requeijão e polvilhe com outro terço da farinha de rosca. A última camada colocar as maçãs cortadas, polvilhe-as com açúcar e canela. Top polvilhe com as migalhas restantes. Aqueça o forno a 180 graus e assar o cheesecake por cerca de uma hora.
Cheesecake Real em Multivark
Esta receita vai atender as donas de casa que têm um multivarquet em casa e gostaria de saber como fazer um cheesecake real nele.
Ingredientes:
Para o teste:
- manteiga - 200 g;
- farinha - 2 itens;
- fermento em pó - 10 g;
- açúcar - 0,5 colher de sopa.
Para o recheio:
- queijo cottage - 500 g;
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 0,5 itens;
- Vanilina - 1 saqueta.
Preparação
Manteiga congelada, rale em um ralador grande, adicione a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Esfregue tudo com as mãos até obter migalhas. Prepare o recheio. Para fazer isso, bata os ovos, gradualmente derramando açúcar, em seguida, adicione o queijo cottage, vanilina e misture tudo de novo bem.
Preparando o cheesecake real, você pode experimentar adicionando à massa de requeijão de seus ingredientes ou outra camada de seu recheio, por exemplo, cerejas ou damascos secos. Se você está interessado em como assar um cheesecake real com chocolate, então não há nada complicado aqui. É o suficiente para adicionar chocolate ralado ao queijo cottage. Prepare um cheesecake real para o seu gosto e agrade sua família com deliciosos cafés da manhã.