Halva é a doçura oriental conhecida de todos desde a infância. Ele está de acordo com delícias populares como kozinaki, rahatukukum e nougat. Nós sugerimos que você hoje prepare um halva de amendoim muito fragrante, que resulta não só saboroso, mas também útil, como contém algumas vitaminas. O amendoim, incluído em sua composição, reduz a quantidade de colesterol e melhora o trabalho do cérebro. Remove a depressão, cura o corpo e também melhora o trabalho do sistema nervoso. No entanto, lembre-se sempre que o halva de amendoim é bastante calórico, por isso deve ser comido com muito cuidado, sabendo a medida!
A receita para halva de amendoim
Ingredientes:
- amendoim - 165 g;
- água 100 ml;
- oleo vegetal - 50 ml;
- farinha - 70 g;
- açúcar - 70 g;
- açúcar de baunilha - 10 g.
Preparação
Amendoim levemente frite em uma panela e limpe a casca. Nós também derramou a farinha separadamente, mexendo, para uma cor amarelada. Em seguida, pique as nozes com um liquidificador, adicione a farinha e bata novamente. Como resultado, devemos obter uma massa homogênea de cor creme clara com um aroma rico. Em seguida, misture o açúcar com o açúcar de baunilha, despeje na água, misture, coloque no fogo e leve para ferver. Ferva o xarope por cerca de 5 minutos, adicionando cuidadosamente o óleo vegetal. Depois disso, despeje a calda doce na mistura de amendoim e misture bem até engrossar. Agora coloque a massa no molde, compacte-a e deixe a halva até ela esfriar completamente. Após cerca de 30 minutos, a doçura oriental acabada pode ser servida ao chá quente!
Manteiga de amendoim caseira
Ingredientes:
- amendoim - 200 g;
- nozes - 30 g;
- açúcar granulado - 100 g;
- vanilina - 1 saqueta;
- oleo vegetal - 30 ml;
- farinha de trigo - 30 g;
- água 80 ml;
- farinha de amendoim - 20 g;
- folhas de hortelã - para decoração.
Preparação
Secar as nozes em uma frigideira quente. Também em uma panela seca, nós aquecemos ambas as variedades de creme para um tom creme.