"Smetannik" - um bolo simples e delicioso, conhecido por todos desde os tempos soviéticos. Nós cozinhamos um bolo clássico delicioso simples "Smetannik" - as receitas estão esperando abaixo.
Bolo "Smetannik" - receita clássica simples
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo de qualidade superior - 280 g;
- refrigerante - 5 g;
- ovos de galinha grandes - 3 peças.
- creme azedo - 230 g;
- cacau - 40 g.
Para o creme:
- o creme azedo é grosso - 800 g;
- Açúcar de areia - 230 g.
Para a decoração:
Preparação
Primeiro, fazemos uma massa para bolos para o clássico bolo Smetannik. Areia de açúcar despeje nos ovos e tudo isso bata. Adicione o creme azedo e mexa. Despeje cerca de 1/3 da farinha e bata novamente. Agora adicione o restante da farinha, refrigerante extinto. Coloque ½ parte da massa em um molde e asse por 20 minutos. Enquanto isso, enquanto o primeiro bolo é assado, prepare a massa para o segundo bolo marrom. Na massa, que permanece, despeje o cacau e mexa intensamente. Coloque a massa em um molde e asse por 20 minutos. Bolos prontos cortados ao meio.
Agora fazemos o creme: creme azedo é esfregado intensamente com açúcar. Agora colecionamos o bolo: esfregamos os bolos com creme azedo, alternando os bolos leves e marrons. Os lados do bolo e o topo também são untados com creme. Em cima do creme azedo, nós esfregamos chocolate ralado e nozes. Nós removemos no frio do relógio por 12, para que fique completamente encharcado.
Clássico "Smetannik" - uma receita simples com leite condensado
Ingredientes:
- cacau em pó - 20 g;
- açúcar de areia - 200 g;
- creme azedo - 400 g;
- baunilha de açúcar - 20 g;
- farinha do mais alto grau - 200 g;
- refrigerante - 5 g.
Para o creme:
- creme azedo espesso - 500 g;
- creme gordo - 250 g;
- Leite condensado fervido - 200 g.
Preparação
Em creme azedo adicione o açúcar habitual e baunilha e misture bem. Em seguida, adicione refrigerante e farinha de trigo. Mexa bem e divida a massa ao meio. Em uma parte, despejamos o cacau e dividimos em duas partes iguais. Nós também dividimos a massa branca ao meio. Fazemos bolos por 15 minutos cada um a 180 graus.
Para o creme, leve o creme a uma massa exuberante, misture-os com leite condensado e mexa intensamente com um misturador. Adicione o creme azedo e misture bem.
Começamos a montar o creme azedo - cores alternadas, colocamos os bolos um no outro, aplicamos creme preparado o suficiente em cada camada. Nós decoramos o topo do seu desejo. Colocamos o bolo "Smetannik" para impregnar o relógio pelo menos 3 no frio. Tome um bom chá!