Pyshki - um pão exuberante, frito em óleo e mais frequentemente com um buraco redondo no meio. Muitas vezes eles são confundidos com donuts , porque a diferença não é muito grande. Vamos dar uma olhada em várias opções para você, como cozinhar pyschki.
Como preparar cordeiro no kefir?
Ingredientes:
- kefir - 1 l;
- farinha - 700 g;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- sal - uma pitada;
- óleo vegetal.
Preparação
Kefir à temperatura ambiente é despejado em uma tigela, jogamos sal, açúcar e refrigerante. Misture tudo, adicione a farinha e misture a massa macia. Em seguida, formamos uma salsicha grossa, cortamos em pedaços, polvilhemos um pouco de farinha e faremos pães redondos, com um buraco no meio. Pronto para colocar o pyshki na tábua de corte. Na frigideira, despeje o óleo, aqueça bem e frite os pães cozidos sobre ele em uma cor avermelhada em ambos os lados. Em seguida, coloque-os em uma toalha de papel e sirva com leite morno.
Como preparar pyski com levedura?
Ingredientes:
- farinha - 500 g;
- leite - 1 item;
- fermento seco - 1 colher de sopa. colher;
- margarina - 100 g;
- água filtrada - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 100 g;
- pó fino de açúcar.
Preparação
O leite é misturado com água morna, polvilhado com fermento e jogue uma colher de açúcar. Em seguida, jogamos sal, polvilhe um pouco de farinha, misture bem e deixe por 20 minutos para o opara subir. No final do tempo, adicione a margarina amolecida, introduza os ovos, adicione a farinha e o açúcar restantes. Nós rolamos a massa em uma bola e a colocamos em um lugar quente por 2 horas. Então tire pequenas bolas disto, nós fazemos bolos redondos e fritamos eles no óleo aquecido em uma panela funda.
Como preparar massa folhada em creme azedo?
Ingredientes:
- ovo - 2 pedaços;
- creme azedo com pouca gordura - 5 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - beliscar;
- farinha - 1 item;
- vinagre - 0,5 colher de chá.
- �eo vegetal - 200 ml;
- sal - beliscar.
Preparação
Em uma tigela de esmalte, bata os ovos com o açúcar, coloque o creme de leite e coloque uma pitada de sal. Em seguida, adicione o refrigerante, extinguido com vinagre de mesa e misture bem. Em seguida, despeje as porções de farinha e amasse uma massa macia, mas macia. Nós rolamos em uma camada irregular e recortamos belas figuras de diferentes formas ou apenas quadrados. Frite o pyshki em uma frigideira aquecida com óleo por todos os lados. Bolos prontos espalhados em um prato e decore com açúcar de confeiteiro.