Provavelmente toda dona de casa quer tratar seus parentes com doces deliciosos. Mas e se eu quisesse cozinhar algo incomum? Nós oferecemos-lhe várias receitas de tortas com melões.
Torta com Melão e Maçã
Ingredientes:
- ovo - 6 peças;
- açúcar - 1,5 itens;
- farinha - 1,5 itens;
- refrigerante - 1/4 colher de chá;
- fermento em pó - 18 g;
- vanilina - beliscar;
- creme azedo - 2 colheres de chá;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- maçãs - 2 pedaços;
- melão - 300 g (polpa).
Preparação
Então, vamos ver como fazer um bolo com melão e maçã. Para começar, é necessário separar todos os ovos das gemas e, em seguida, bata as proteínas e as gemas separadamente para formar uma espuma espessa. Em seguida, misture-os lentamente e bata com a ajuda de um mixer por mais 10 minutos, adicionando gradualmente todo o açúcar. Lá, para dar sabor, adicione uma pitada de vanilina. O boleto para o nosso teste deve ser batido completamente para a consistência de creme de leite grosso e só então gradualmente despejamos toda a quantidade de farinha e adicionamos o creme azedo. É aconselhável peneirar a farinha de antemão, adicionando refrigerante ou fermento a ela - como qualquer um gosta. Nossa massa está pronta para assar.
Para o recheio, pegamos nossas maçãs, limpamos a pele, retiramos o miolo e cortamos em pequenas fatias. Vamos cortar o melão em cubos. E o melão para escolher é muito doce e suculento. Desde que a torta no processo de cozimento é muito adequado - você precisa levar os pratos profundos. Lubrifique-o com óleo vegetal e comece a formar o nosso bolo: coloque 1/3 da quantidade total de massa, coloque as maçãs lindamente, depois metade da massa restante, depois coloque o melão e despeje o restante da massa. Nós enviamos para o forno e asse por 30-40 minutos a uma temperatura não inferior a 180 graus. Como uma torta para preparar você precisa deixar esfriar completamente, então o melão será como geléia e o bolo ficará mais interessante.
Bolo de biscoito com melão no multivark
Ingredientes:
- farinha - 1 item;
- açúcar - 1 item;
- ovos - 3 peças;
- sal - uma pitada;
- vanilina - beliscar;
- melão - 300 g;
- mel - 2 colheres de sopa;
- Manteiga - st.l.
Preparação
Torta com melão no multivark é feita de forma muito simples e rápida. A massa é preparada em um padrão, biscoito. Para isso, é necessário bater os ovos muito bem com um misturador. Se você quiser fazer um biscoito clássico mais arejado e exuberante, bata as claras separadamente das gemas e então as conectamos. Quando chicotear, não se esqueça de adicionar uma pitada de sal. Uma vez que os ovos estejam devidamente "inchados", misture o açúcar lentamente e bata por 5 minutos. Em seguida, adicione a farinha e a vanilina (você pode usar açúcar de baunilha, mas adicione o açúcar de costume um pouco menos). Mais uma vez, tudo é misturado a uma massa homogênea. Nossa massa está pronta.
Para o recheio, tomamos a polpa de melão, cortamos em cubos ou fatias finas - como preferir. Se o melão é muito doce - em seguida, quando amassar a massa, adicione menos açúcar. Nós lubrificamos a tigela do óleo multivark. No fundo havia um melão e um pouco de mel (o mel é desejável para tomar líquido). O mel é necessário puramente simbolicamente, para dar sabor. Em seguida, despeje a nossa massa e deixe-a penetrar completamente entre os pedaços de melão. Ligue o modo "assar" por 60 minutos. Se você colocar o melão no fundo da tigela - então ele acaba sendo cozido, em forma de caramelo. Mas se você quiser, você pode derramar a massa na tigela primeiro e depois adicionar o melão. Então você não precisa preparar imediatamente a torta com o melão - então resultará mais suculento.
Bolo folhado com melão
Ingredientes:
- farinha - 500 g;
- manteiga - 300 g;
- ovo - 1 pedaço;
- ua - 4/5;
- sal - ½ colher de chá;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- melão - 300 g;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Massa é melhor preparar com antecedência. Para fazer isso, é necessário que nossos ingredientes estejam necessariamente frios. Nós pegamos o óleo do freezer. Nós peneiramos a farinha. Esfregamos o óleo em um ralador grande e gradualmente misturamos com farinha. Faça um monte com um aprofundamento, adicione uma mistura de ovos, água, sal e suco de limão e, gradualmente, podbivaem. Nós tentamos misturar para que o óleo não derreta. Coloque a nossa massa por algumas horas na geladeira. Para o recheio, o melão é cortado em cubos e misturado com açúcar e algumas colheres de sopa de farinha. Para provar mais interessante, você pode adicionar um pouco de canela. Para a torta, a massa deve ser enrolada até o tamanho da assadeira (é aconselhável levar a assadeira com as laterais). Espalhe o recheio na massa para que a massa possa ser dobrada, cobrindo ligeiramente o recheio. Nós enviamos para o forno, aquecido a 200 graus, por 15-20 minutos. Nosso bolo de massa folhada com melão está pronto.