Bolo "Trumpet stump" recebeu esse nome devido à sua consistência incomum e arejada. Graças a um teste suave e poroso, este bolo literalmente se desintegra na boca. Apesar do sabor incomum, a preparação do bolo "Trumpet stump" não requer muito tempo, por isso vai funcionar bem, mesmo para uma amante inexperiente.
Bolo "Trumpet stump" com geléia
Para os amantes de doces, o bolo "Trumpet Stump" com geléia se tornará um verdadeiro achado. Não é açucarado, mas gosto bastante doce especialmente é necessário gostar de crianças, depois de muito doces não acontece.
Ingredientes:
Para o teste:
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- jam damasco - 4 colheres de sopa. colheres;
- kefir - 1 item;
- farinha - 2 itens;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Para o creme:
- creme azedo (não gordo) - 500 g;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres.
Para a decoração:
- chocolate - 1 ladrilho;
- nozes - 100 g.
Preparação
Bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo e adicione o doce. Misture separadamente o fermento eo kefir, adicione a mistura aos ovos e polvilhe a farinha. Como resultado, devemos obter uma massa leve e líquida, apenas para 2 bolos. Os bolos para o bolo são cozidos em moldes de óleo lubrificado a 180 graus por 25 minutos, e após a preparação é resfriado e cortado ao meio (no final, 4 bolos são obtidos). Alternamos as camadas de bolos e creme azedo, que preparamos batendo o creme azedo com açúcar. Coletado "Trumpet stump" polvilhado com chocolate ralado e nozes, deixe por 30 minutos na geladeira, e servido à mesa.
"O coto podre" no multivark
Preparando um bolo já simples, você pode torná-lo ainda mais fácil usando um multibarra. Como assar um bolo um tronco podre com a ajuda de um assistente de cozinha, você aprenderá com a receita abaixo.
Ingredientes:
- açúcar - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- xarope de frutas - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- fermento em pó - 1 ½ colher de chá;
- farinha - 2 itens;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- chocolate (preto e branco) - 2 ladrilhos.
Preparação
Antes de fazer um bolo de toco podre, você precisa bater ovos e açúcar, adicione um pouco de xarope de frutas, kefir, fermento em pó (ou refrigerante, mas 2 vezes menos!) E 2 xícaras de farinha peneirada, e sove a massa.
A taça do multivarka é abundantemente untada com manteiga e despeja nossa massa. Prepare um bolo de ló "podre" por 120 minutos (para um multivark é 60 + extra de 60 após o sinal).
Para fazer um real coto do bolo, nós polvilhamos o biscoito de cacau esfriado, e de cima nós puxamos anéis anuais usando uma seringa de massa com chocolate branco e preto derretido. Resta dar o bolo é de cerca de uma hora e pode ser servido na mesa.
Bolo "Trumpet stump"
A seguinte receita é considerada clássica. Leva mais tempo do que seu "companheiro" de biscoito, mas acredite em mim - o resultado vale a pena.
Ingredientes:
Para o teste:
- creme azedo - 250 ml;
- açúcar - 1 item;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- farinha - 3 colheres de sopa.
Para o recheio:
- ameixas - 100 g;
- damascos secos - 100 g;
- nogueira - 150 g.
Para o creme:
- creme azedo - 500 ml;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Para preparar um bolo "Trumpet coto" frutas secas é cozido no vapor com água a ferver durante 2-3 minutos, e depois moer no liquidificador separadamente (nozes esmagadas juntamente com ameixas). A consistência da fruta esmagada deve se assemelhar a geléia, então, se necessário, você pode adicionar água.
Para o teste, misture o creme de leite, o açúcar, o refrigerante e a farinha. No final, você deve obter uma massa grossa, macia, não aderente à massa das mãos, que deve ser dividida em 8 peças idênticas.
Começamos a formar o "Trumpet Stump", preenchendo o fundo do formulário com rolos. Cada camada de roleta pronta é abundantemente preenchida com creme azedo com açúcar.
O "coto podre" é infundido na geladeira a noite toda e, pela manhã, é comido com chá aromático. Bon appetit!