Às vezes você quer comer algo muito saboroso. Você pode, por exemplo, assar um tapete de chocolate magro (ou não muito magro), a receita para essa iguaria é bem simples. Tal assando, definitivamente, como sua casa e convidados.
Como fazer um tapete de chocolate?
Ingredientes:
- farinha de trigo de alta qualidade - cerca de 1,5 xícaras;
- água (ou leite) - 1 copo (cerca de 200 ml).
- açúcar - 5-8 colheres de sopa. colheres;
- cacau em pó - 3-5 colheres de sopa. colheres;
- licor amêndoa ou rum escuro - 30 ml;
- óleo vegetal (ou natural cremoso) - cerca de 100 ml (ou 100 g);
- comida de refrigerante, extinguida com vinagre - na ponta da faca;
- passas - cerca de 100 g;
- nozes ou avelãs - 100 g;
- baunilha ou canela (mas não juntos - um ou outro);
- a barra de chocolate média (melhor amargo ou clássico escuro, no entanto, a escolha é sua).
Preparação
As passas serão colocadas em uma tigela e enchidas com água fervente. Vamos aguardar 10-20 minutos, até que as passas inchem, e vamos mesclar a água, após o que vamos enxaguar novamente e soltar as bagas na peneira. Então seria bom colocar as passas em um guardanapo de papel, a fim de remover os restos de água, tanto quanto possível. Nós dividimos as bagas em uma tigela e rolamos em 1 colher de sopa de farinha.
Porcas esmagam, mas não muito, com uma faca ou qualquer outro meio conveniente.
Em uma tigela separada, misture o cacau em pó com 1 colher de sopa de açúcar, adicione o refrigerante, baunilha e licor extinguido com vinagre. Em seguida, adicione um copo de água, o açúcar restante, óleo vegetal (ou cremes amaciados). Estabelecemos uma tigela em um banho de água e interferimos com um batedor para a completa dissolução do açúcar. Agora deite as nozes e as passas. Aos poucos, adicione a farinha peneirada, enquanto mistura a massa. Mexa a massa com cuidado, você pode misturador em baixa velocidade com agitadores espirais. A massa não deve ser muito grossa.
Agora precisamos de um molde refratário, no qual vamos derramar a massa (especialmente conveniente são o silicone).
Coloque a forma em um forno pré-aquecido, assar a uma temperatura de cerca de 180 graus C por cerca de 35-40 minutos. Estou pronto para colocar biscoito de chocolate quente com chocolate ralado e nozes moídas. Quando o carpete esfriar um pouco, ele pode ser cortado em pedaços com uma faca e servido com chá, café, chocolate quente , mate, rooibos e outras bebidas desse tipo. Você pode servir com um bolinho e produtos lácteos: leite, iogurte sem açúcar, kefir, iogurte e similares. Deve notar-se que os bolos doces (e, em princípio, os bolos) são melhores para comer de manhã.