Os amantes de sobremesas não enjoativas certamente concordarão com a afirmação de que os arandos são uma fruta única. Kislovato-amargo, perfeitamente tons de doçura de cremes e cozimento, adiciona um entusiasmo para iguarias de chocolate e são pertinentes praticamente em todos os pratos doces. Hoje estamos preparando uma deliciosa torta de cranberry em diversas variantes.
Torta de areia aberta com cranberries e maçãs
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 2 itens;
- sal - uma pitada;
- manteiga - 10 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pc.
Para o recheio:
- laranja - 1 peça;
- maçãs - 2 pedaços;
- cranberries congelados - 1 item;
- passas - 1/2 st;
- açúcar - 1 colher de sopa.
Preparação
Vamos começar a preparação da torta com amassar a massa: peneiramos a farinha com um escorregador na mesa, adicionamos uma pitada de sal, colocamos o óleo frio em cubos no centro do escorregador e cortamos a manteiga com farinha com a ajuda de uma faca até formar o miolo. Transferir o miolo da massa em uma tigela e despeje 3-4 colheres de sopa de água gelada e misture uma massa lisa, mas firme. Nós dividimos toda a massa em duas partes, cada uma das quais é embrulhada com filme alimentar, e colocadas na geladeira.
Enquanto a massa está descansando na geladeira, você pode aproveitar o recheio: as raspas e o suco de uma laranja são misturados com maçãs fatiadas, cranberries, passas e açúcar.
Massa de torta fininha rolou em pó com superfície de farinha, coloque em forma de torta untada e preencha o recheio. O restante da massa é cortado em tiras, que devem ser colocadas transversalmente sobre o recheio. Lubrifique a torta com um ovo batido e polvilhe com açúcar.
Torta com cranberries será cozido por 30-35 minutos a 200 graus.
Receita de bolo folhado com cranberries
Ingredientes:
- massa folhada - 250 g;
- maçãs - 3 peças;
- açucar - 1/3 de um século;
- canela - 1/2 colher de chá;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- oxicoco seco - 1/2 m;
- nogueira - 1/4 do item;
- suco de limão - 1 ½ colher de chá;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar em pó - para decoração.
Preparação
Em uma tigela, misture o açúcar, a canela e a farinha. Adicione cranberries, nozes amassadas e misture. Maçãs são descascadas, cortadas em cubos grandes e polvilhadas com suco de limão.
Massa folhada em uma superfície polvilhada e cortada em um retângulo de 30 por 40 cm O lado mais curto vira a si mesmo e salpica com uma mistura de açúcar, canela, cranberries e nozes. No topo do pó, espalhamos as maçãs e transformamos a massa em um rolo. Nós mudamos o rolo para uma assadeira, untamos com um ovo batido e o colocamos para assar por 20 minutos a 180 graus. Strudel acabado com cranberries polvilhado com açúcar em pó e servido à mesa.
Torta de levedura com cranberries e creme azedo
Ingredientes:
- farinha - 500 g;
- leite - 1 item;
- levedura (fresca) - 50 g;
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - 1-1 / 2 itens;
- creme azedo - 400 g;
- cranberry - 1 item;
- manteiga - 100 g.
Preparação
Peneiramos a farinha em uma mesa, no centro da colina fazemos um buraco no qual colocamos levedura fresca e uma colher de chá de açúcar. Encha o fermento com leite morno e deixe dispersar por 10-15 minutos. Colhendo a farinha das bordas para o centro, gradualmente amassar a massa para
Bata o creme de leite com açúcar e ovo. A massa é enrolada e colocada em uma assadeira com laterais altas. Encha a base do teste com creme azedo, e por cima espalhemos as bagas de cranberries. Antes de colocar o bolo no forno, coloque os pedaços de manteiga sobre ele. A torta de cranberry será cozida por 20-25 minutos à temperatura máxima. Polvilhe a sobremesa acabada com o açúcar em pó.
Se você quiser fazer um bolo com cranberries em um multivark, escolha o modo "Baking" para o tempo automático.