Rolinhos frescos perfumados com chá ou leite como quase tudo. Receitas de biscoitos caseiros com queijo cottage de massa de fermento estão esperando por você abaixo.
Pãezinhos com queijo cottage de massa de fermento puff ready-made
Ingredientes:
- massa folhada de levedura - 450 g;
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo - 50 g;
- queijo cottage 9% teor de gordura - 300 g;
- passas leves - 60 g;
- baunilha de açúcar - 1 saqueta;
- açúcar granulado - 80 g.
Preparação
Primeiro de tudo, fazemos um recheio com queijo cottage para pães de massa de fermento puff: requeijão com açúcar, adicione creme azedo, ovo, açúcar de baunilha e misture. É bom agitar tudo. Passas lavar e, em seguida, despeje água fervente por um quarto de hora e, em seguida, drenar a água. Adicione as passas ao queijo cottage e mexa. A massa folhada é descongelada naturalmente e depois enrolada em uma camada fina. Aplique uma camada uniforme de recheio de coalhada e dobre cuidadosamente o rolo. Cortamos em pedaços com 3-4 cm de largura. Cobrimos a assadeira com papel manteiga e espalhamos os pãezinhos em camadas. Nós agitamos o ovo com um garfo e lubrificamos com o topo dos espaços em branco. Asse pães com queijo cottage em forno moderadamente aquecido por cerca de meia hora.
Bolos "Rosochki" de massa de fermento com queijo cottage - receita
Ingredientes:
- farinha do mais alto grau - 650 g;
- ovos - 3 peças;
- leite - 250 ml;
- baunilha de açúcar - 15 g;
- levedura fresca - 25 g;
- açúcar granulado - 200 g;
- requeijão de teor médio de gordura - 500 g;
- passas - 150 g.
Preparação
Para passas inchadas, despeje com água fervente e deixe repousar por meia hora. Agora começamos a fazer a colher: em leite ligeiramente aquecido acrescente levedura, metade de açúcar, cerca de 200 g de farinha e misture. Para que o opara surja, nós o deixamos aquecido. Margarina derreter e esfriar, despeje o açúcar restante, vanilina e coloque uma pitada de sal. Tudo está bem agitado. Nós enviamos o cozimento cozido para a esponja e mexa. Gradualmente, despeje a farinha e