Biscoitos chineses mágicos com previsões - esta é uma receita simples para uma sobremesa festiva, que sempre encontrará um lugar entre os doces na festa e vai divertir você e seus convidados.
O biscoito em si é uma fina panqueca envolvendo um pedaço de papel com uma previsão ou um desejo dirigido ao consumidor.
A história do aparecimento de librés mágicas é muito misteriosa: de acordo com uma versão, a versão original da delicadeza contida dentro de palavras de despedida da Bíblia, dirigida aos sem-teto de Los Angeles, que recebiam cookies de graça. Outra versão diz que a sobremesa serviu originalmente como um repositório secreto para notas revolucionárias. Apesar da misteriosa história de origem, você provavelmente sabe que misteriosos biscoitos da sorte são uma iguaria que é extraordinariamente saborosa e merecedora de honra não apenas entre as sobremesas americanas e asiáticas, onde eles ganharam popularidade sem precedentes, mas também em nossas modestas mesas européias.
Neste artigo, vamos descobrir como fazer cookies com previsões, uma receita e fotos anexadas!
Como preparar cookies com previsões?
Antes de fazer cookies com previsões, você precisa preparar as previsões. Para fazer isso, as folhas de papel são cortadas em tiras de 7 cm de comprimento e 1,2 cm de largura - os parâmetros são muito importantes, caso contrário, a nota com a mensagem pode simplesmente não caber no cookie. Depois, em pedaços de papel, você pode escrever o que quiser, o mais importante - faça isso com tinta não tóxica. By the way, mensagens também podem ser impressas usando uma impressora, apenas ajustando o tamanho da fonte para as configurações de nota.
Quando as notas estiverem prontas, você pode começar a preparar uma massa para o fígado.
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - ½ item;
- farinha - ½ st;
- sal - ¼ colher de chá;
- água - 4 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- extrato de baunilha - ¾ colher de chá;
- manteiga - para engraxar uma assadeira.
Preparação
Os esquilos são separados das gemas e batidos com extrato de baunilha e manteiga até a aparência da espuma. Separadamente misture água, açúcar, farinha e extrato de baunilha para obter uma massa adesiva, na qual será necessário introduzir proteínas gradualmente, e amassar a massa até a homogeneidade completa. Como resultado, obtemos uma massa suficientemente líquida.
Como adição à massa, você pode adicionar casca de limão ou laranja, canela, um pouco de cravo moído ou mesmo papoula.
A assadeira é untada com manteiga (ou use papel manteiga no fundo do qual desenhe círculos de 8 cm de diâmetro, o que ajudará a fazer seus biscoitos do mesmo tamanho).
Tudo o que resta é aplicar a massa uniformemente em uma assadeira e enviar ao forno, aquecida a 180 graus, por 6-8 minutos ou até que as bordas do fígado estejam douradas. Note que a distância entre cada cookie deve ser de cerca de 4-5 cm, para que durante a cozedura não fique grudada ou espalhada.
Em seguida, desligue o forno e deixe a porta aberta, enquanto retira os biscoitos prontos, um de cada vez, para mantê-los de plástico. No centro de cada "panqueca", colocamos uma nota.
Dobre os biscoitos ao meio, como um taco.
Biscoitos dobrados dobram ao meio no meio, dobrando o fundo do bolo com a ajuda da borda do copo.
Agora os biscoitos devem ser colocados em uma assadeira ou em uma xícara ou copo de diâmetro apropriado para que não perca a forma durante o resfriamento.
Um cookie com previsões está pronto para ser exibido. Você pode servir em sua forma original e decorar com glacê, fondant, granulado colorido ou miçangas comestíveis.