Hoje vamos preparar tortas feitas de massa folhada com maçãs. Este é um clássico simples, que nunca é chato e sempre agradará ao seu gosto e se animar.
Tortas com maçãs de massa folhada - receita
Ingredientes:
- massa escamosa - 490 g;
- maçãs - 350 g;
- açúcar granulado - a gosto;
- manteiga - 55 g;
- casca de limão - 5 g;
- gema - 1 peça;
- farinha;
- açúcar em pó.
Preparação
A massa folhada pronta para o consumo é descongelada, levemente enrolada na superfície, coberta com farinha e dividida em quadrados.
Nós removemos as maçãs lavadas do núcleo e das peles e as cortamos em cubos. Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque as maçãs esmagadas nela. Adicione o açúcar e as raspas de limão a gosto e deixe repousar em fogo médio até ficar macio por cerca de dez minutos, mexendo. Terminado o recheio deixamos esfriar.
Colher a massa de maçã em cada quadrado, adicione a massa ao meio, formando um triângulo ou um retângulo e pressione as bordas do dente com um garfo. Do topo no centro de cada produto, faça vários cortes para a saída do vapor.
Agora, damos um tapinha nas tortas com gema batida, definimos em uma assadeira oleada e colocamos em um forno pré-aquecido por 220 graus por vinte e cinco a trinta minutos.
Pronto arrefecido bolos de frango com açúcar em pó.
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Ingredientes:
- massa escamosa - 490 g;
- maçãs - 420 g;
- amido de milho - 30 g;
- açúcar granulado - 185 g;
- extrato de baunilha - 20 ml;
- manteiga - 65 g;
- creme - 50 ml;
- farinha.
Preparação
Primeiro de tudo vamos preparar o recheio para as nossas tortas. Nós lavamos as maçãs, removemos o núcleo delas e limpamos as peles. Agora corte-os em cubos e frite-os em uma frigideira com manteiga derretida por cinco minutos. Em seguida, adicione o açúcar e o amido misturado com água e o extrato de baunilha. Quando a massa da maçã estiver ligeiramente engrossada, desligue o fogão e deixe o recheio esfriar.
Enquanto isso, a massa de fermento de massa folhada já pronta é descongelada e colocada na superfície de farinha. Enrole com um rolo. Corte em quadrados com um comprimento lateral de cerca de sete a nove centímetros. Usando uma colher de chá sobreponha o recheio, um pouco se desviando do centro de um lado. Feche os cantos ou lados opostos da massa e rasgue as bordas. Você pode pressioná-los com os pinos do plugue.
Cubra os hambúrgueres com creme, polvilhe com açúcar e coloque em uma assadeira oleada a alguma distância uns dos outros. Mantemos em um forno pré-aquecido a 175 graus por trinta e trinta e cinco minutos.