Assar com morangos (frescos, secos ou enlatados) vai agradar a todos os amantes de pratos doces. Na estação de frutas frescas você pode preparar muitas guloseimas interessantes, modificando as receitas usuais para esta versão despretensiosa do recheio.
O que assar com morangos?
Cozimento com morangos - receitas que podem ser repetidas em qualquer cozinha usando diferentes aparelhos: um forno, um multivark, um forno de microondas.Qualquer receita de uma massa que a pessoa culinária gosta mais pode ser complementada com esta baga e, como resultado, pode obter excelente doçura.
- Belas tortas com morangos são todos os tipos de bolos. As bagas são usadas como uma camada entre os bolos e efetivamente olham para a superfície das guloseimas.
- Deliciosa torta com morangos pode ser preparada a partir de areia, massa folhada, puff ou levedura.
- Morangos, como recheio, são excelentes para recheio de pães (bolos), muffins, puffs ou tortas.
Bolo com morangos - receita
Delicioso e belo pão de ló com morangos se encaixa perfeitamente no evento festivo e vai agradar os convidados com uma aparência inigualável e sabor delicioso. Se não houver tempo suficiente para criar um bolo, use biscoitos confeccionados com segurança. Para este tratamento, a base de chocolate é perfeita.
Ingredientes:
- Bolo de chocolate - 1 un.
- morango fresco - 500 g;
- mascarpone - 500 g;
- creme 33% - 200 ml;
- açúcar em pó - 150 g;
- migalha de chocolate;
- licor de chocolate.
Preparação
- Biscoito cortado em 2 bolos, mergulhe com licor.
- Bata o creme com o pó até os picos, gradualmente entre o mascarpone.
- Aplique o creme no bolo, espalhe uma camada de lóbulos de morango por cima.
- Cubra com uma segunda crosta, espalhe o creme e decore os morangos restantes. Rasgue as lascas de chocolate.
Uma receita de torta com morangos no forno
A torta mais rapidamente preparada com morangos de massa folhada. Alimentação interessante, excelente sabor certamente vai gostar de todos os amantes de doces. A massa deve ser levada levedura, para que o fermento fique bem crocante, exuberante e quebradiço. Suplemento o enchimento pode ser outras bagas sazonais ou usar uma mistura congelada.
Ingredientes:
- massa folhada - 1 kg;
- Morango - 500 g;
- açúcar em pó - 100 g;
- amido - 1 colher de sopa. l.
- amêndoas - 1 punhado.
Preparação
- Escorra a massa. Divida em duas partes.
- Metade da peça de trabalho é colocada em uma assadeira com pergaminho, na segunda parte, recorte o centro e coloque-o em branco sobre a primeira camada. Deve ser uma "cesta".
- No centro da torta, coloque as frutas, polvilhadas com amido e açúcar em pó, polvilhe com flocos de amêndoa.
- Assar com morangos é cozido no forno por 25 minutos a 200 graus.
- Ao servir, decore com frutas frescas e pó de pritrasita.
Bolo com morango de shortcake
Deliciosa e simples torta aberta com morangos é preparada em apenas meia hora, ela também pode ser construída para o café da manhã. A massa é melhor preparada de acordo com a receita clássica, usando apenas 4 ingredientes (ovos, açúcar, manteiga, farinha), para que a delicadeza se torne insanamente aromática e, mais importante, a base fique fina e crocante.
Ingredientes:
- óleo - 150 g;
- açúcar - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- fermento em pó, baunilha;
- farinha - 2 itens;
- Morango - 300 g;
- amido.
Preparação
- Óleo esfregue com açúcar, adicione baunilha e ovos, misture.
- Coloque a farinha com o fermento, amassando um caroço grosso.
- Distribua a massa em um molde.
- Polvilhe o boleto com amido.
- Espalhe as frutas em um molde, polvilhe com o açúcar.
- Asse uma torta com morangos em uma pressa de 25 minutos a 200 graus.
Muffins com morangos
Cupcake delicioso e de dar água na boca com morangos pode ser assado na forma de uma torta grande, mas é melhor dividir a massa em moldes e fazer pequenos muffins maravilhosos. Morangos não devem ser adicionados imediatamente à massa. Deve ser derramado com amido e colocar os lóbulos em moldes, para que os produtos saiam vermelhos e totalmente cozidos.
Ingredientes:
- açúcar - 150 g;
- fermento em pó, vanilina;
- farinha - 1,5 itens;
- ovos - 4 peças;
- óleo suave - 150 g;
- Morango - 500 g;
- amido - 1 colher de sopa. l.
Preparação
- Lavar com morango, cortar em fatias e secar. Despeje sobre o amido.
- Misture as claras com o açúcar, adicione a farinha e o fermento, a vanilina.
- Entre no óleo sem parar o misturador.
- Distribua a massa por formas, coloque alguns cachos de bagas, pritaplivaya-los.
- Muffins de cozimento com morangos vai durar 25 minutos a 190 graus.
Strudel com morangos
Pastelarias austríacas famosas com maçãs podem ser ligeiramente modificadas e assadas roll com morangos, usando a receita clássica de strudel de uma massa. Não é difícil fazê-lo, mas você precisa prestar atenção especial à base, se feita corretamente, enrole-a o mais fino possível e certifique-se de que não haja furos, para que ela mantenha toda a suculência do recheio.
Ingredientes:
- Morango - 500 g;
- migalhas de pão - 100 g;
- açúcar - 150 g;
- óleo suave - 150 g;
- farinha - 400 g;
- Óleo Quaresmal - 50 ml;
- água 100 ml;
- sal - beliscar.
Preparação
- Misture todos os ingredientes para a massa, sove a massa. Remova o filme por uma hora.
- Lubrifique a mesa e as mãos com óleo e primeiro estenda a massa fininha, depois retire-a com as mãos.
- Lubrifique a camada com manteiga, polvilhe com pão ralado.
- Distribua os lóbulos de morango, polvilhe com açúcar, role suavemente com um rolo.
- Role o rolo com óleo, asse por 45 minutos a 180.
Massa folhada com morangos de massa folhada
Deliciosamente deliciosos e crocantes puffs com morangos são preparados muito rapidamente. Você pode usar tanto fermento e massa congelada bezdozhzhevoe. Dado que o fruto está com muito sono e pode "escapar" dos envelopes, você precisa lavá-lo e secá-lo bem, em seguida, polvilhe com amido, imediatamente antes de usar. Você ainda não pode adicionar açúcar ao recheio, mas polvilhe os produtos acabados com pó.
Ingredientes:
- massa de pão - 500 g;
- Morango - 300 g;
- amido e açúcar em pó.
Preparação
- Escorra a massa, corte em quadrados.
- Os morangos discutidos e polvilhados com amido estão espalhados pelos espaços em branco, dobram os cantos dos quadrados, formando envelopes.
- Asse por 25 minutos a 200 graus.
Clafouty com morangos
Esta torta simples com morangos pode ser preparada de acordo com a clássica tecnologia francesa - com uma quantidade mínima de massa e um recheio muito suculento. Um tratamento incrível é preparado em apenas meia hora, as bagas podem ser usadas tanto frescas como congeladas. Se você tem jam com fatias inteiras, corajosamente deixe ir.
Ingredientes:
- Morango - 500 g;
- ovos 3 pedaços;
- açúcar - 1 item;
- sal - uma pitada;
- leite - 200 ml;
- farinha - 1 colher de sopa.
Preparação
- Duas gemas e um ovo inteiro, adicione açúcar, sal.
- Digite o leite e farinha.
- Separadamente, misture as proteínas restantes e introduza-as na massa. Mexa delicadamente.
- Despeje metade do teste no molde.
- Coe os morangos, despeje o restante da massa.
- Klafuti de cozimento com morangos vai durar 30 minutos a 200 graus.
Rissóis com morangos
Rissóis deliciosos e exuberantes com morangos no forno podem ser preparados a partir de um teste expresso. A base de levedura não precisará ser amassada três vezes, e uma abordagem será suficiente. Complementar o recheio pode ser outras frutas ou frutas: maçãs, cerejas ou damascos. O resultado surpreenderá até os amantes mais exigentes de muffins.
Ingredientes:
- leite azedo ou kefir - 200 ml;
- Levedura seca - 1 saqueta pequena;
- açúcar - 100 g;
- refrigerante;
- ovos - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 50 ml;
- farinha - 700 g;
- Morango - 500 g;
- amido;
- gema;
- açúcar.
Preparação
- Dilua levedura em leite morno, adicione açúcar, refrigerante, manteiga e ovos.
- Introduza a farinha, amassando uma massa macia e pegajosa.
- Cubra com uma toalha e deixe por uma hora para descansar.
- Morangos são lavados, secos, polvilhados com amido.
- Sove a massa, divida em pequenos segmentos, decore os bolos.
- Distribuir morangos de acordo com o estoque, adicione 1 colher de chá. açúcar, aperte as bordas.
- Lubrifique com gema de ovo, deixe por 15 minutos.
- Asse por 30 minutos a 190.
Charlotte com morangos no multivark
Charlotte com morangos, cuja receita é descrita abaixo não é inferior às qualidades de sabor assadas no forno. A torta resulta magnificamente, incomparavelmente fragrante, e o morango acrescentará uma acidez fácil. Na receita clássica de Charlotte não inclui um fermento em pó, mas para ter certeza do magnífico resultado pode ser adicionado.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 1 item;
- farinha - 1,5 itens;
- vanilina, fermento em pó;
- Morangos - 200 g;
- amido.
Preparação
- Bata as claras em uma massa exuberante com açúcar.
- Digite as gemas batidas, misture delicadamente.
- Coloque a farinha com o fermento e a baunilha.
- Despeje a massa em uma tigela oleada.
- Distribua em cima do morango, polvilhado com amido.
- No modo "Cozimento", cozinhe o bolo por 1 hora.