Então eu quero cozinhar tudo para a Páscoa: eu tenho que pintar ovos e cozinhar bolos, e fazer a Páscoa! E vamos considerar com vocês hoje como fazer uma guirlanda de Páscoa. Não será apenas um dos símbolos deste grande feriado, mas agradará você e seus convidados com sua singularidade e beleza.
Receita para a guirlanda de Páscoa
Ingredientes:
- leite - 250 ml;
- fermento seco - 7 g;
- farinha - 500 g;
- ovo - 3 pedaços;
- manteiga - 100 g;
- açúcar - 200 g;
- nozes - 100 g;
- sal - uma pitada;
- frutas cristalizadas - 100 g;
- passas - 100 g.
Preparação
Como fazer uma guirlanda de Páscoa com as próprias mãos? O leite aquece um pouco e dissolve nele o fermento seco. Em seguida, despeje metade da farinha, misture, cubra com uma toalha e coloque por 30 minutos em um lugar quente. Nosso opara deve aumentar aproximadamente duas vezes. E estamos separando as proteínas das gemas por esta altura. As gemas são esfregadas com açúcar, as claras são batidas com sal até formar uma espuma exuberante. No espeto que se aproxima, infuse lentamente as gemas e misture. Em seguida, colocamos a manteiga derretida. Em seguida, adicione as proteínas e misture novamente. No final, despeje gradualmente a farinha restante e sove a massa. Cubra-o com uma toalha e coloque novamente em um lugar quente por cerca de uma hora.
Quando a massa sobe, misturamos novamente e deixamos crescer novamente. Desta vez, cortamos nozes e frutas cristalizadas. A massa é dividida em 3 partes, rolando cada uma em uma faixa de 10 a 50 cm, em um dos lados espalhamos as nozes e enrolamos em um rolo, rasgando bem as bordas. Nós fazemos o mesmo tubo com passas e frutas cristalizadas. Dos rolos resultantes, trançaremos o pigtail e formaremos uma coroa de flores.
Espalhamos em uma assadeira untada, colocamos um molde refratário no meio e fazemos pequenas reentrâncias para ovos no topo da guirlanda. Asse por 40 minutos a 180 ° C. Isso é tudo. Uma decoração maravilhosa e incomum da mesa festiva está pronta.