O queijo cottage é um dos produtos mais populares e preferidos, com base no qual muitas sobremesas são feitas. Uma alternativa perfeita para uma torta no forno será um bolo sem fermento, que é feito muito rapidamente, mas trará benefícios tangíveis graças à disponibilidade de queijo cottage fresco.
Como preparar um bolo?
As amantes que não têm muito tempo estão frequentemente interessadas em como fazer um bolo sem assar. A maneira mais fácil é fazê-lo com a adição de um cookie shortbread. Recomendações para cozinhar são as seguintes:
- Queijo cottage é melhor tomar com teor de gordura de 9% ou mais. É misturado com creme azedo, iogurte ou purê de frutas, açúcar granulado, adicione a gelatina.
- Como uma camada, muitas vezes use bolinhos de shortbread ou bolos de biscoito finos.
- Bolo de queijo cottage sem cozimento é enviado para esfriar por um par de horas, para que a sobremesa endurece e mantém a forma bem.
Bolo de requeijão sem fermento com gelatina
Uma das maneiras mais fáceis de obter uma sobremesa deliciosa é fazer um bolo de geléia de queijo cottage. Para torná-lo mais suave, o creme de leite na receita pode ser substituído por creme. Bolo pode ser dado uma variedade de sabores, se você adicionar à sua composição todos os tipos de frutas, mel, leite condensado, açúcar ou chocolate.
Ingredientes:
- queijo cottage - 0,5 kg;
- creme azedo - 300 g;
- gelatina - 30 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. l.
- bagas - a gosto.
Preparação
- Bata queijo cottage, açúcar e creme azedo.
- Gelatina encher com água por 10 minutos, dissolver no fogo. Despeje na massa, bata.
- Fruta para colocar no fundo do recipiente e despeje a mistura.
- Bolo de queijo cottage sem cozer para esfriar por 2 horas
Bolo de requeijão de biscoitos sem fermento
Uma sobremesa que pode ser criada em poucos minutos é um bolo de coalhada com biscoitos. A combinação de creme de requeijão com um bolinho de shortbread delicado dá ao prato um sabor indescritível. Os produtos precisam de um valor mínimo, estão disponíveis para todos. Os cookies são melhores para tomar uma forma quadrada, porque a sobremesa acabada pode ser cortada em sua forma.
Ingredientes:
- biscoitos - 300 g;
- queijo cottage - 250 g;
- creme azedo - 250 g;
- açúcar - 100 g;
- gelatina - 1 colher de sopa. l.
Preparação
- Gelatina encher com água, deixe por 10 minutos, dissolver no fogo.
- Bata o queijo cottage com creme azedo e açúcar.
- Bolinhos colocados no fundo do molde, despeje sobre o creme, faça desta forma 3 camadas.
- O bolo é colocado durante a noite no frio.
Bolo de iogurte de requeijão
O sabor incrivelmente delicado e requintado é um bolo de iogurte de requeijão sem assar. Uma picante especial é dada a ele pelas frutas, que podem ser selecionadas de acordo com o gosto da anfitriã. Assim, uma combinação verdadeiramente indescritível é criada por bananas e cerejas. As bagas podem ser usadas frescas, congeladas ou enlatadas, dependendo da estação.
Ingredientes:
- bananas - 2 peças;
- cereja - 200 g;
- gelatina - 20 g;
- iogurte - 400 ml;
- leite - 100 ml;
- bolachas - 200 g;
- açúcar - 100 g;
- queijo cottage - 400 g.
Preparação
- Requeijão, iogurte e chicote de açúcar.
- Despeje a gelatina com o leite, deixe por 10 minutos, em seguida, pré-aqueça no fogão, mas não ferver.
- Despeje a gelatina na mistura e misture.
- Bananas cortadas em anéis.
- Bolacha desmoronar.
- Massa despeje no fundo do recipiente em pequenas quantidades.
- Coloque migalhas de biscoitos por cima.
- A próxima camada é bananas, depois massa.
- Em seguida, coloque as cerejas em cima, preencha-as com uma mistura.
- Gire as camadas até o final dos produtos. Pronto bolo de iogurte de queijo cottage sem fermento colocar no frio por um par de horas.
Bolo de requeijão com morangos
Para criar uma sobremesa deliciosa sem assar use uma variedade de frutas. Na temporada de verão é especialmente popular queijo cottage e bolo de morango. Ao preparar os produtos, deve-se dar muita atenção à qualidade do queijo cottage, que não deve ser ácido e ter um teor de gordura suficiente. Para decorar a sobremesa, aplique o esmalte, que pode ser feito de chocolate derretido.
Ingredientes:
- Morango - 300 g;
- gelatina - 2 colheres de sopa. l.
- açúcar - 3 colheres de sopa. l.
- queijo cottage - 300 g;
- creme - 150 ml;
- cacau - 2 colheres de chá;
- chocolate - 20 g.
Preparação
- Gelatina deitar água e deixe por 30 minutos. Então dissolva no fogo.
- Faça um creme, bata o queijo cottage, areia e creme.
- Despeje a gelatina resfriada no creme e misture.
- A mistura é dividida em 4 partes, uma para fazer chocolate pela adição de cacau.
- Na forma, despeje a primeira camada de cacau e coloque no congelador por 10 minutos. Saia e coloque os morangos por cima.
- Despeje a massa e coloque no frio até que congele.
- Polvilhe com o bolo de morango de requeijão superior sem assar o chocolate ralado.
Bolo de queijo cottage chocolate - receita
Para pequenos membros da família, o bolo de coalhada de chocolate é muito popular. Sua vantagem indiscutível é que nesta receita não há necessidade de gastar tempo e esforço na preparação de bolos. Ao mesmo tempo, a sobremesa resultante não será muito inferior à criada com o forno.
Ingredientes:
- queijo cottage - 450 g;
- creme azedo - 400 g;
- leite - 0,5 xícara;
- açúcar - 0,5 xícara;
- cacau - 2 colheres de sopa. l.
- gelatina - 20 g.
Preparação
- A gelatina, cheia de leite aquecido, permanece por 20 minutos.
- Queijo cottage chicoteado com areia e creme azedo. Adicione a gelatina e misture.
- Divida a mistura em 2 partes, misture uma com cacau.
- Na capacidade de camadas despeje 2 tipos de mistura, alternando-os.
- Deixe o bolo de coalhada fria até que ele congele.
Queijo cottage e bolo de banana
Em qualquer época, você pode preparar um bolo de coalhada delicada, em que as bananas são adicionadas. Eles podem ser combinados com qualquer tipo de fruta ao seu gosto, bagas podem ser usadas como frescas, ou congeladas ou enlatadas. Se desejar, o bolo é decorado com chocolate ralado, nozes, bananas podem ser polvilhadas com suco de limão.
Ingredientes:
- bolachas - 350 g;
- manteiga - 100 g;
- queijo cottage - 400 g;
- açúcar - 100 g;
- bananas - 4 peças
Preparação
- Biscoito para desmoronar.
- Derreta a manteiga e deixe esfriar. Misture com os biscoitos e faça o milho no fundo do molde.
- Queijo cottage bater com areia, coloque no bolo a metade da massa.
- Coloque bananas por cima. Deite-os a granel.
- Limpe no frio por 6 horas.
Bolo de queijo cottage-sour cream
Uma versão clássica de uma sobremesa simples é queijo cottage e bolo de creme de leite sem fermento. Na receita você pode fazer ajustes a seu critério, complementá-lo com todos os tipos de frutas, dar sabor de chocolate com a ajuda de cacau em pó, polvilhe com chocolate ralado ou aparas de cima. Você pode usar todos esses componentes de uma só vez.
Ingredientes:
- gelatina - 1 pacote;
- leite - 100 ml;
- queijo cottage - 400 g;
- creme azedo - 400 ml;
- cacau - 2 colheres de chá;
- açúcar - 6 colheres de chá;
- bagas - a gosto.
Preparação
- Gelatina, cheia de leite, deixe inchar por meia hora. Dissolver no fogo.
- Bata queijo cottage, areia e creme de leite.
- Divida a massa em duas partes, adicione o cacau em uma e as bagas na outra.
- Lay out o formulário, alternando e envie um simples bolo de coalhada no frio para congelar.
Suflê de queijo cottage sem fermento
Extremamente gentil produz um bolo com um suflê de queijo , por isso é popular com muitas donas de casa. Especialmente bem sucedido será em combinação com chocolate e bagas frescas. Como base, um biscoito de shortbread é usado, que é esmagado em pequenas migalhas. Todos os ingredientes são organizados alternadamente, criando interlayers.
Ingredientes:
- bolachas - 100 g;
- manteiga - 70 g;
- chocolate - 100 g;
- creme - 40 ml
- queijo cottage - 500 g;
- creme - 400 ml;
- açúcar - 1,5 xícaras;
- gelatina - 40 g
- leite - 50 ml.
- bagas - 500 g.
Preparação
- Cozinhe a crosta e misture com 50 g de óleo. Coloque no fundo do molde, coloque no frio por meia hora.
- Derreta o chocolate junto com o creme e 20 g de manteiga. Despeje a massa sobre o substrato, envie para o frio.
- Faça um suflê, mexendo queijo cottage, creme, areia, despeje gelatina dissolvida.
- Coloque o suflê por cima e o bolo por 2 horas no frio.
Bolo de queijo cottage Raffaello
Cada dona de casa gostaria de preparar um bolo com uma receita semelhante a "Raffaello". Como nas receitas anteriores, o biscoito shortbread é tomado como base, se desejado, pode ser substituído por bolachas. A casca dá à sobremesa um recheio parecido com um creme, que é feito de pudins secos com sabor de baunilha ou coco.
Ingredientes:
- leite - 500 ml;
- pudim seco - 2 pacotes;
- amido - 2 colheres de sopa. l.
- açúcar - 120 g;
- manteiga - 250 g;
- lascas de coco - 150 g;
- gema - 1 peça;
- biscoitos - 300 g.
Preparação
- Dissolva no leite pudim, despeje na areia e amido, leve para ferver.
- Bata a gema e a manteiga, adicione uma mistura de pudim, lascas.
- Lay out camadas de biscoitos e creme, polvilhe com lascas. Coloque no frio a noite.