Sopa de leite deliciosa e aromática com aletria é um prato excelente e nutritivo para toda a família, especialmente quando há crianças nela. Prepare uma sopa é bastante simples, e uma pequena quantidade de ingredientes necessários são sempre encontrados na cozinha de qualquer hostess. Vamos olhar para as receitas da sopa de leite com macarrão.
Sopa de leite infantil com aletria
Ingredientes:
- leite - 400 ml;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- teia de aranha vermicelli - 50 g;
- sal - uma pitada;
- Vanilina - a gosto;
- manteiga - 1 colher de chá.
Preparação
Para preparar a sopa de leite com vermicelli em uma panela, despejamos o leite, coloque-o em fogo médio e, mexendo periodicamente, leve para ferver. Em seguida, coloque no leite a quantidade necessária de sal e açúcar. Aí adicionamos uma pitada de vanilina para um agradável sabor e aroma, misturamos tudo minuciosamente.
Depois de ferver o leite, despeje gradualmente a aletria e mexa para que ela não fique grudada. Ferva a sopa em fogo médio com uma tampa semi-fechada, mexendo ocasionalmente para que a espuma não se forme na superfície, por 15 minutos. Na sopa de leite cozida , adicione um pedacinho de manteiga, misture, coloque em pratos profundos e chame todos na mesa.
Sopa de leite com macarrão em uma multivariada
Ingredientes:
- água - 1 item;
- manteiga - a gosto;
- macarrão - 1 item;
- leite - 4 itens;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - a gosto.
Preparação
Despeje água e leite no copo do multivark. Adicione o mesmo vermicelli, polvilhe açúcar e sal a gosto. Nós misturamos tudo bem, verificamos o sal, fechamos com uma tampa e colocamos o modo "mingau de leite" no multivark. Agora pressionamos o botão e preparamos a sopa de leite para o sinal de pronto. Imediatamente antes de servir, coloque a sopa em pratos e coloque um pedaço de manteiga.
Sopa de leite com leite de coco e aletria
Ingredientes:
- leite de coco - 500 ml;
- caldo de legumes - 1 l;
- molho de peixe - 2 colheres de sopa. colheres;
- cogumelos - 125 g;
- arroz de aletria - 150 g;
- Couve chinesa - 100 g;
- camarão tigre - 200 g;
- cebolinha - para decoração;
- pimenta - 1 pc;
- sal, pimenta, coentro - a gosto;
- brotos de feijão - 50 g.
Preparação
Em uma panela funda despeje o leite, caldo de carne, acrescente o molho de peixe, ponha cogumelos fatiados e ponha em fogo fraco. Nós trazemos tudo para ferver, despeje vermicelli, mexendo constantemente, para que ele não fique no fundo da panela. Então jogamos o camarão descascado e fervemos a sopa por 3 minutos. Adicione a cebola verde picada e a pimenta picada, o coentro, os brotos de feijão. Solim para provar e cozinhar por cerca de 5 minutos com a tampa fechada. Sopa pronta derramada em pratos, coloque o óleo e sirva na mesa.
Sopa de leite com macarrão caseiro
Ingredientes:
Para macarrão:
- água 50 ml;
- farinha de trigo - 250 g;
- ovo - 1 pedaço;
- sal - beliscar.
Para sopa:
- leite - 200 ml;
- �ua - 200 ml;
- sal, açúcar - a gosto;
- manteiga - se desejado.
Preparação
Peneiramos a farinha com um escorregador na mesa, fazemos um sulco, despejamos o ovo no centro, misturamos com sal e água. Suavemente, amasse uma massa íngreme homogênea e deixe-a sob a toalha por cerca de 30 minutos.Em seguida, retire-a finamente, corte em camadas, empilhe-as uma sobre a outra e corte em tiras de cerca de 5 cm de largura.Em seguida triture cada tira com palhinhas finas. Distribuímos o macarrão na mesa e deixamos por 30 minutos para secar. Leite é combinado com água, levada a ferver, sal, adicione o açúcar e abaixe a quantidade certa de macarrão caseiro . Cozinhe a sopa de leite em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente com uma colher.