Asas apimentadas são um ótimo lanche para a cerveja e, complementadas com uma salada, transformam-se em um jantar festivo ou em um jantar saudável. Há muitas receitas para cozinhar este prato, cada um dos quais pode ser ajustado para atender às suas preferências de gosto.
Receita de asas de frango afiadas
Ingredientes:
- asas de frango - 1,5 kg;
- alho - 3 dentes;
- pimenta - 1 pc;
- chilli em pó - 1 colher de chá;
- gengibre moído - 1 colher de chá;
- adzhika - 1 colher de sopa. colher;
- mostarda - 1 colher de sopa. colher;
- molho tabasco - 1 colher de chá;
- óleo vegetal;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Para a preparação de asas afiadas para a cerveja , a carne é lavada com água, seca, cortar pequenas falanges e cortar as membranas. Se você gosta de asas inteiras, cozinhe-as inteiras, fazendo apenas alguns cortes rasos na superfície para uma melhor imersão da marinada. O alho é limpo, esmagado, pod pimentos finamente picado e misture todos os ingredientes no piano. Marinada terminada revestida com nossas asas e deixá-las por cerca de uma hora na geladeira. Depois disso, procedemos ao tratamento térmico.
Prepare este prato de várias maneiras: em uma frigideira, no forno ou na grelha. Em uma frigideira frite as asas em óleo vegetal por 10 minutos, retire-o com um ruído e espalhe-o em uma toalha de papel para se livrar do excesso de óleo. Com outro método de preparação, as asas afiadas são colocadas em uma assadeira e assadas no forno a 200 graus por 30 minutos, transformando-as periodicamente para assar uniformemente.
Asas picantes no multivark
Ingredientes:
- asas de frango - 700 g;
- Adzhika, tempero de curry - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias - a gosto;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher.
Para marinada:
- ketchup - 1 colher de sopa. colher;
- mostarda - 1 colher de sopa. colher;
- molho de soja clássico - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 3 dentes;
- mel - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Para a preparação das asas em molho picante , a carne é lavada, seca, esfregada com sal e temperos. Em seguida, vamos fazer marinada. Para fazer isso, misture o ketchup, a mostarda, o molho de soja, o alho picado e o mel. Coloque as asas de frango em um recipiente separado e despeje cerca de 3 horas de marinada. Nós lubrificamos o copo do óleo multivark, estendemos as asas de frango e ajustamos o modo "Bake" por aproximadamente 1 hora. Após 40 minutos, abra a tampa do multivark e despeje as marinadas nas asas, continuando a assar no modo "Cozimento" até o sinal de pronto soar. Pronto para colocar as asas de frango afiadas em uma bandeja, decore com legumes frescos e coloque-o sobre a mesa!