O leite condensado, claro, pode ser comprado na loja. Mas muitas vezes a sua qualidade deixa muito a desejar - as gorduras animais são substituídas por gorduras vegetais e não são as melhores. Nós lhe diremos como preparar o leite condensado em uma multivariada. Ele vai se tornar incrivelmente saboroso e perfumado. Além disso, você estará completamente certo da sua qualidade e poderá oferecer com segurança uma delicadeza para as crianças.
Como cozinhar o leite condensado em uma multivariada?
Ingredientes:
- leite desidratado - 1 copo;
- leite gordo - 1 copo;
- açúcar - 1 copo.
Preparação
Na tigela, misture o leite seco e o açúcar e, em seguida, despeje o leite e mexa até que o açúcar se dissolva. A mistura resultante é despejada na tigela do multivark. Escolha o modo "Sopa" e o tempo de cozimento é de 45 minutos. Ao mesmo tempo, a mistura de leite é constantemente agitada. Após o espessamento, despejamos o leite condensado no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Agora colocamos o leite condensado na capacidade certa e deixamos esfriar - isso é tudo, o delicioso leite condensado caseiro no multivareto está pronto!
A receita do leite condensado em uma multivariada
Ingredientes:
- leite caseiro - 3 litros;
- açúcar - 1 kg.
Preparação
No copo multivarki despeje o leite e no modo "Quenching", nós cozinhamos por 2,5 horas. Durante este tempo, o leite deve ferver e diminuir em volume quase 2 vezes. Despeje o açúcar e misture bem, em seguida, ligue o modo "Quenching" por 30 minutos. Cozinhando, mexendo, para que o leite condensado não queime. Você pode cozinhar por mais tempo e depois obter um leite condensado fervido em um multivark.
Acima nós dissemos como fazer um delicioso leite condensado caseiro. E agora conte receitas interessantes de panificação com leite condensado em um multivark.
Cupcake com leite condensado no multivark
Ingredientes:
- farinha - 1,5 copos;
- leite evaporado - 400 g;
- ovos - 2 pedaços;
- limão - meio;
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
- sal - beliscar.
Preparação
Nós lubrificamos a tigela do óleo multivark. Os ovos batem bem com um misturador, em seguida, adicione o leite condensado, casca de limão, suco ralado ralado e suco de limão e, novamente, todo o batedor. Adicione lentamente a farinha misturada com refrigerante e sal e amasse a massa. Colocamos a massa na tigela do multivark e no modo "Bake" preparamos 50 minutos. Verificamos a prontidão do cupcake com um palito, se estiver seco, então o cupcake está pronto. E se ficar, preparamos mais 10 minutos. Agora um bolinho com leite condensado pode ser servido à mesa.
Bolo de esponja com leite condensado em um multivark
Ingredientes:
Para o teste:
- leite condensado - 400 g;
- farinha - 1 copo;
- ovos - 2 pedaços;
- refrigerante, escorrido de vinagre - 1 colher de chá.
Para o creme:
- creme azedo - 200 g;
- açúcar - 80 g.
Preparação
Misture o leite condensado, ovos, refrigerante, com vinagre. Em seguida, adicione a farinha peneirada e sove a massa. Acontece a consistência do creme de leite. Nós lubrificamos o copo de óleo multivark ou margarina, despeje a massa e no modo "Cozimento" nos preparamos 30 minutos. Depois disso, retire o bolo e deixe esfriar. Em seguida, corte em 3 partes. Bata o creme azedo com açúcar até que se dissolva. Lubrifique o creme resultante com bolos e envie o bolo, cozido em um multivark com leite condensado, embebido em um local fresco por pelo menos uma hora às 3.
Torta com leite condensado no multivark
Ingredientes:
- farinha - 1,5 copos;
- creme azedo - 200 g;
- ovos - 4 peças;
- açúcar - 1 xícara;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- Leite condensado fervido - 350 g.
Preparação
Bata os ovos com açúcar. Adicione metade do leite condensado, o cacau, bata bem e adicione a farinha com o refrigerante. Amassamos a massa e colocamos na tigela do multivarka, coberta com manteiga. No modo "Cozimento", preparamos 65 minutos e depois ligamos o "Aquecedor" por 15 minutos, depois o transformamos em um guardanapo. Corte o bolo em duas partes e engraxe o restante do leite condensado.