Uma torta com maçãs e canela, sem dúvida, será amada por aqueles que um dia a cozinharão. As frutas são harmoniosamente combinadas com especiarias e complementam perfeitamente qualquer base da massa. Cozimento incomparavelmente perfumado e até mesmo persistente adversários de doces não será capaz de resistir sem tentar uma peça.
Torta com maçãs e canela no forno
A torta de maçã com canela é cozida no forno em um teste diferente: puff, areia, fermento ou geleia simples. A principal característica do cozimento é o recheio picante.
- O recheio para a torta de maçãs e canela pode ser preparado com antecedência em uma panela. Fatias fritas em calda de açúcar ou mel, tempero com especiarias.
- Frutas frescas polvilhadas com canela e açúcar, assim durante o cozimento no forno, uma crosta de caramelo apetitosa é formada.
- Torta de canela de maçã pode ser aberta, fechada ou enrolada com rolos.
Torta de maçã com canela de massa folhada
A versão mais simples dos bolos caseiros é um bolo folhado com maçãs e canela. Para a base, é melhor dar preferência ao boleto de levedura, que pode ser comprado em forma congelada. Ao decorar um mimo, você precisa deixar um pouco de massa para decorar a sobremesa, a decoração pode ser criada, seguindo seu próprio gosto e imaginação.
Ingredientes:
- massa de pão - 500 g;
- maçãs verdes - 4 peças.
- canela - 1 colher de chá;
- Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa. l.
- manteiga - 30 g;
- gema - 1 pc.
Preparação
- Enrole a massa em uma assadeira.
- Lubrifique a superfície com óleo macio, distribua as fatias, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
- Dobre as bordas sobre a torta, decore o restante da massa com uma malha.
- Lubrifique a gema, asse um bolo com maçãs e canela 25 minutos a 190.
Bolo de areia aberto com maçãs e canela
Bolo de areia com maçãs e canela, decorado em forma de torta francesa, fácil não muito doce delicadeza. A massa é preparada sem açúcar, o recheio é composto por geleia, fatias de frutas e especiarias. Jam deve ser grosso, vai caber tanto pêra e maçã, mas citrus ideal: laranja ou limão.
Ingredientes:
- maçãs - 4 peças;
- canela - 1 colher de chá;
- cana de açúcar - 2 colheres de sopa. l.
- geléia de laranja - 4 colheres de sopa. l.
Massa:
- farinha - 2 itens;
- óleo - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- fermento em pó.
Preparação
- Rale a manteiga congelada, misture com farinha.
- Apresente os ovos e o fermento em pó, junte a massa e deixe esfriar por 20 minutos.
- Alise a massa em um molde, corte o excesso, coloque um papel, cubra com as ervilhas.
- Coloque na geladeira por 20 minutos.
- Asse por 15 minutos, legal.
- Distribuir geléia, em cima de fatias de maçã.
- Polvilhe com uma mistura de açúcar e canela, leve ao forno por 20 minutos a 190.
Torta de fermento com maçãs e canela - receita
Para assar uma torta de fermento rápido com maçãs e canela, você pode usar a receita de cozimento expresso. Para garantir que a massa tenha acabado de subir e não precise esperar muito e várias vezes para irritá-la, adicione bicarbonato de sódio ou fermento à composição, e a base é amassada com kefir quente e azedo.
Ingredientes:
- maçãs - 6 peças;
- canela - 1 colher de chá;
- açúcar - 4 colheres de sopa. l.
- Manteiga - 50 g.
Massa:
- levedura seca - 1 saqueta;
- kefir quente - 300 ml;
- refrigerante - ½ colher de chá;
- manteiga - 100 g;
- açúcar - 100 g;
- gema - 1 peça;
- ovos - 3 peças;
- farinha - 400 g.
Preparação
- Em uma frigideira, derreta a manteiga, despeje o açúcar, despeje um par de minutos.
- Coloque as fatias de caramelo de maçãs, polvilhe com canela, cozido por 2-3 minutos. Para esfriar.
- Em kefir quente dissolver levedura e refrigerante.
- Misture separadamente óleo mole, ovos, açúcar, despeje o kefir, derramando farinha na massa macia.
- Deixe no fogo para ir por 1 hora.
- A maior parte do teste é distribuído na forma, coloque o recheio, decore o restante da massa.
- Lubrifique com gema de ovo, deixe a prova por 15 minutos.
- Asse por 25 minutos a 190.
Torta de maçã com creme azedo e canela
Torta Tsvetaeva com maçãs azedo e canela cozinha rapidamente, simplesmente, mas o resultado é sempre impressionante. Um deleite bonito e saboroso pode ser confeccionado com confiança para uma festa solene, os hóspedes irão apreciar os esforços culinários. Corte a massa completamente resfriada, certificando-se de que o recheio esteja completamente congelado.
Ingredientes:
- óleo - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo - 50 ml;
- fermento em pó;
- farinha - 250-300 g;
- maçãs - 2 pedaços;
- canela - 1 colher de chá;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
Preencha:
- creme azedo - 250 ml;
- açúcar - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 2 colheres de sopa. l.
- vanilina.
Preparação
- Misture o óleo com farinha, adicione o fermento em pó e os ovos, junte a massa, deixe esfriar por 20 minutos.
- Alise a massa de forma com os lados.
- Bata o creme de leite com açúcar e ovo, coloque a farinha e a vanilina.
- Corte as maçãs em fatias com açúcar e canela.
- Despeje o recheio em um molde, expanda os segmentos.
- Asse um bolo com creme azedo de maçãs e canela por 30 minutos a 180.
Torta com maçãs, mel e canela
Uma torta de maçã perfumada com mel e canela é cozida em uma base densa, que mantém o recheio bem e não murcha: uma massa de bolachas inchada ou densa vai se encaixar perfeitamente. O recheio é preparado separadamente, caramelizando a fruta em xarope de mel líquido. A forma precisará de um diâmetro de 22 cm.
Ingredientes:
- maçãs - 4 peças;
- mel líquido - 3 colheres de sopa. l.
- manteiga - 50 g;
- canela - 1 colher de chá;
- massa de shortbread - 400 g.
Preparação
- Massa de areia espalhada em uma forma, corte o excesso, pique com um garfo.
- Asse a peça de trabalho por 10 minutos. Para esfriar.
- Na panela, derreta a manteiga, adicione as maçãs, cozinhe por 5 minutos, desligue o fogo, acrescente canela e mel, misture, deixe esfriar.
- Coloque o recheio em um molde, decore com os restos de massa, assar uma torta com mel, maçãs e canela por 15 minutos a 190.
Bolo de requeijão com maçãs e canela - receita
Bolo de requeijão com maçãs e canela - um achado para os fãs de todos os tipos de variações de cheesecake. O recheio será mais suave e denso, se você inserir o cream cheese na composição, tanto a Filadélfia como o mascarpone e o análogo mais barato - buco, se encaixarão. A base, como na versão clássica, é biscoitos desintegrados e manteiga.
Ingredientes:
- bolachas - 700 g;
- manteiga - 70 g;
- massa de requeijão - 400 g;
- cream cheese - 200 g;
- açúcar - 100 g;
- creme 30% - 150 ml;
- ovos - 2 pedaços;
- maçãs - 3 peças;
- canela - 1 colher de chá;
- cana de açúcar - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Bolachas Raskroshit, misture com manteiga, colecione em com. Distribua em um formulário com solavancos. Asse por 10 minutos a 180.
- Resfrie a peça de trabalho por uma hora.
- Bata o açúcar com requeijão e cream cheese.
- Introduzir creme, ovos, bater em creme.
- Preencha o formulário com recheio.
- Cubra as fatias, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
- Asse a 160 graus por 1 hora.
Torta gelatinosa com maçãs e canela
Uma torta simples com maçãs e canela, preparada em um teste de geléia, sempre sai exuberante e porosa. Para tal tratamento, a bondade não é recomendada para o leite, de modo que o miolo sairá muito denso, emborrachado. A base ideal é kefir, iogurte, iogurte. Não muito será uma casca de limão na composição.
Ingredientes:
- maçãs - 2 pedaços;
- canela - 1 colher de chá;
- kefir - 150 ml;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 200 g;
- casca de limão - 1 colher de sopa. l.
- �eo mole - 100 g;
- fermento em pó;
- Açúcar mascavo - 3 colheres de sopa. l.
Preparação
- Misture a farinha com manteiga macia, entre ovos, raspas, fermento em pó e kefir.
- Corte as maçãs em um cubo grande, envolva-o em canela.
- Em uma forma oleosa, despeje metade da massa, coloque 2/3 do recheio. Feche o teste restante.
- Cubra com fatias de maçã, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
- Asse um bolo com maçãs e canela por 50 minutos a 180.
Torta Alemã com Maçã e Canela
Bolo de maçã com canela, cuja receita é descrita mais adiante, não difere em complexidade, mas tem uma característica. Nesta variante, a fruta não é esmagada, dividida em metades, limpa e espalhada em cima da torta. Escolha frutas pequenas, com sabor amargo, elas precisam ser processadas rapidamente, até escurecerem.
Ingredientes:
- maçãs - 4 peças;
- farinha - 200 g;
- ovos - 3 peças;
- óleo - 100 g;
- açúcar - 150 g;
- casca de limão - 2 colheres de chá;
- passas - 1 punhado;
- canela - 1 colher de chá;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- fermento em pó;
- leite - 50 ml;
- geléia de maçã - 2 colheres de sopa. l.
- água - 2 colheres de chá.
Preparação
- Esfregue óleo com açúcar e entre nos ovos.
- Despeje as raspas de canela e misture.
- Adicione a farinha e o fermento, despeje o leite e bata com a batedeira.
- Adicione passas e misture.
- Despeje a massa em um molde.
- Corte as maçãs, corte-as ao meio, corte cada metade, coloque-as na massa e afunde-as.
- Asse por 30 minutos a 180.
- Misture geléia com água, aqueça no microondas, unte a massa final.
Torta com maçãs e canela no multivark
Para assar uma torta de maçã com canela em um multivarquet é fácil e simples, quase qualquer receita básica pode ser adaptada para cozinhar no aparelho. Dado que a crosta corada na superfície não funciona, é bom assar tortas nas multivark-pies e abrir sobremesas de massa folhada ou massa curta.
Ingredientes:
- maçãs - 3 peças;
- canela - 1 colher de chá;
- farinha - 300 g;
- açúcar - 100 g;
- fermento em pó;
- ovos - 4 peças;
- óleo suave - 150 g.
Preparação
- Corte as maçãs em um cubo e polvilhe com canela.
- Bata os ovos com o açúcar, adicione a farinha e o fermento.
- Adicione a manteiga, bata, adicione as maçãs, mexa.
- Despeje a massa em uma tigela, retire a válvula, cubra-a.
- Cozinhe por 1 hora.