Receitas de caçarolas de requeijão são enormes, e todas, sem dúvida, merecem atenção. Nesse artigo, adicionaremos à sua coleção de receitas uma caçarola de requeijão com damascos secos, que é elementarmente simples de cozinhar e é apreciada por consumidores de diferentes idades.
Caçarola de queijo cottage com damascos secos e passas
Caçarola de coalhada variada com damascos secos pode ser quase qualquer adições doces. Nós escolhemos passas , mas se desejar, pode ser substituído por frutas cristalizadas, tâmaras, bananas secas ou abacaxi.
Ingredientes:
- damascos secos - 40 g;
- passas - 30 g;
- queijo cottage - 500 g;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- açucar - 1/3 de um século;
- sal - uma pitada;
- óleo vegetal;
- creme azedo - 1/2 colher de sopa.
Preparação
Frutos secos são lavados e, se necessário, se forem muito duros, cozidos no vapor com água a ferver durante 5-7 minutos. Damascos inchados cortados em pedaços grandes, e as passas saem inteiras.
Requeijão de queijo cottage com um garfo ou bata com um liquidificador. Adicione à massa de coalhada batida com ovos de açúcar, creme azedo, farinha peneirada e uma pitada de sal. Amassamos a base da nossa caçarola. A consistência da massa acabada deve assemelhar-se a uma massa tenra para syrniki. Misture a massa de requeijão com as frutas secas preparadas e coloque-as em uma assadeira previamente assada.
Colocamos a caçarola em um forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos. Depois de decorrido o tempo, arrefeceremos ligeiramente o prato e decoremo-lo a nosso critério. Suplemento da caçarola pode servir como açúcar em pó, geléia ou chantilly com creme de leite azedo.
Caçarola de queijo cottage com damascos secos é facilmente preparada e em uma multivariada. Para fazer isso, coloque a massa finalizada em uma tigela lubrificada do dispositivo e defina o modo "Cozimento" por 45 a 50 minutos.
Como preparar uma caçarola de requeijão com damascos secos?
Ingredientes:
- queijo cottage - 500 g;
- sêmola - 4 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 4 peças;
- kefir - 1 item;
- açúcar - 100 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- damascos secos - 1 punhado.
Preparação
Deite a semolina com kefir ou iogurte à temperatura ambiente durante 30 minutos. Nós dividimos os ovos em gemas e claras: bata as gemas com açúcar e bata as claras até os picos moles.
Requeijão batido com um liquidificador ou grinded através de uma peneira, de modo que a caçarola é homogênea, sem grumos. Adicione à coalhada inchada manga, fermento em pó, gemas e damascos secos fatiados. Misture bem a massa e junte as proteínas do ar, amassando-as suavemente na massa com uma espátula, para que a caçarola não assente durante o cozimento.
Agora colocamos a massa de coalhada no lote oleado para assar e colocamos em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
Caçarola de requeijão dietético com damascos secos
A caçarola dietética resulta incrivelmente tenra, porque devido à ausência de farinha, sua densidade diminui e as proteínas batidas acrescentam ao prato de leveza. Outra receita deliciosa para o cardápio durante uma dieta.
Ingredientes:
- queijo cottage - 700 g;
- açúcar ou mel - a gosto;
- ovos - 5 peças.
- damascos secos - 1 punhado;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá.
Preparação
Preparação da base para esta caçarola levará alguns segundos. Bata o queijo cottage baixo teor de gordura com um liquidificador até ficar homogêneo. Os ovos são divididos em gemas e proteínas: as gemas são moídas com açúcar, as claras são batidas até os picos moles. Adicione o extrato de baunilha às gemas e despeje a mistura no queijo cottage.
Misturamos a massa à homogeneidade, adicionamos damascos secos e interpomos gentilmente as claras. Uma vez que a massa se tornou homogênea - colocamos em uma assadeira e colocamos em forno pré-aquecido por 180 minutos por 25-30 minutos. Nós servimos a caçarola para a mesa quente.