Sobremesas de baixa caloria estão longe de ser uma novidade na arte culinária. Para cuidar de si, não há mais necessidade de preparar bolos e bolos de creme , pois as frutas frescas e os frutos silvestres ocupam novamente um papel dominante na mesa.
Um prato do artigo de hoje pode se tornar simultaneamente uma sobremesa e um aperitivo, uma vez que será uma questão de uma pêra assada.
Receita de sobremesa "Pêra assada"
Ingredientes:
- peras - 4 pcs.
- Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa. colheres;
- canela em pó - 1 colher de chá;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Antes de assar uma pêra no forno, aqueça o forno a 180 graus e corte minha pêra e metade. Metade das pêras é polvilhada com açúcar, canela e colocada em cima de um pedaço de manteiga. Nós embrulhamos as peras com papel alumínio e colocamos no forno para assar por 30 minutos.
Peras cozidas podem ser cozidas em um multivark, para isso derramar um pouco de água na tigela, coloque as frutas e defina o modo "Cozimento" por 30 minutos.
Se você quiser cozinhar peras assadas no microondas, defina a potência média de cozimento por 10 a 12 minutos.
Peras assadas em massa
Ingredientes:
- farinha - 1 item;
- sal - 1/2 colher de chá;
- pó para assar - 1/2 colher de chá;
- manteiga - 1/2 colher de sopa.
- água gelada - 1/4 de um século;
- peras - 4 pcs.
- Queijo gorgonzola - 150 g.
Preparação
Para a massa peneirar farinha com pó para assar e adicione uma pitada de sal. Nós moemos a farinha com manteiga em migalhas, adicionamos água gelada ao miolo e amassamos a massa. Nós embrulhamos a massa com filme alimentar e colocamos na geladeira por 1 hora.
Usando uma pequena faca, recortamos o núcleo da pêra e o enchemos com queijo. Envolvemos as peras com tiras de massa curta enrolada e lubrificamos a superfície com uma gema ou manteiga batida. Nós colocamos as peras em um forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos. Depois, pêras assadas com queijo, pronto para servir na mesa.
Pêra assada com queijo cottage
Ingredientes:
- peras - 3-4 pedaços;
- queijo cottage - 150 g;
- mel - 3 colheres de sopa. colheres;
- amêndoas fritas - 1 punhado.
Preparação
Minhas pêras e cortadas ao meio. O núcleo do feto é extraído com uma pequena faca e lubrificado com mel. O mel restante é batido com queijo cottage com um liquidificador. Encha as peras com queijo cottage e polvilhe com nozes picadas. O prato está pronto para uso agora, mas para torná-lo mais macio e mais doce, as peras devem ser colocadas em um forno de 190 graus pré-aquecido por 30 minutos.
Pêra assada com mel
Ingredientes:
- 1/2 casca de limão;
- peras - 4 pcs.
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 1/4 do item;
- mel - 1/4 itens;
- xarope de bordo - 1/4 de um século;
- canela - 1 pau;
- cravinho - 4 gomos.
Preparação
Forno reaqueça a 200 graus. Usando uma faca para limpar legumes, corte tiras finas de casca de limão. As peras são limpas e levemente podadas na base, para que o feto permaneça estável.
Na assadeira, despeje o açúcar, despeje com mel e xarope de bordo, adicione um pouco de água e misture tudo. Pomos pêras na base doce recebida, dispomos listras de casca, paus de canela e botões de cravo entre eles. Em torno de frutas
Depois que o tempo passou, colocamos as frutas em um dos lados, regamos a calda e cozinhamos por mais 15 minutos. Nós o viramos, regamos novamente e continuamos cozinhando por mais 15 minutos. Agora as peras devem ficar macias e douradas. Se isso não acontecer, preparamos a fruta por mais 10 a 15 minutos.
Servimos os frutos quentes, juntamente com o molho doce em que foram preparados. Além disso, não é supérfluo adicionar uma bola de sorvete a um prato ou servir um prato com uma fatia de pudim de baunilha.