Às vezes eu quero algo doce, rico e saboroso para o chá. Sugerimos que você prepare um bolo interessante com nozes de acordo com as receitas descritas abaixo.
Bolo com ameixas e nozes
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar granulado - 200 g;
- farinha - 200 g;
- oleo vegetal - 30 ml;
- ameixas - 80 g;
- nozes - 10 g;
- creme azedo - 600 ml;
- gelatina - 1 colher de chá;
- refrigerante - uma pitada.
Preparação
Os ovos batem com açúcar em uma massa exuberante, adicione o refrigerante, que é extinto com vinagre, e misture bem. Em seguida, despeje a farinha, cacau, nozes picadas e ameixas secas , pré-cozidos. No final, adicione um pouco de óleo, amassar a massa e despeje no molde.
Nós assamos um bolo com nozes a 180 graus por 25-30 minutos, verificando a disponibilidade de um palito. Despeje a gelatina com água fria e deixe por cerca de 30 minutos para inchaço. Biscoito acabado retire suavemente do molde e deixe esfriar. Desta vez, estamos preparando o creme por enquanto: dissolvemos a gelatina em um banho-maria, misturamos com um misturador de açúcar, colocamos gelatina nela e misturamos novamente. Cortamos o pão de ló em 3 partes idênticas, cobrimos com muito creme, formamos o bolo, deixamos por uma hora encharcada e depois servimos à mesa.
Bolo com nozes e merengues
Ingredientes:
- clara de ovo - 10 peças;
- açúcar em pó - 400 g;
- nozes - 400 g;
- manteiga - 350 g;
- leite condensado - 1 frasco;
- amido de batata - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Proteínas refrigeradas misturam com um mixer até que o tamanho aumente várias vezes. Continuando a bater, despeje gradualmente o açúcar em pó. Em seguida, peneiramos o amido nas proteínas e adicionamos um copo de nozes. Misture levemente a massa com uma pá, corte os movimentos e espalhe os bolos em duas assadeiras grandes forradas com papel manteiga.
Asse a 150 graus por 10 minutos, e depois mais 1,5 horas a 130 graus. Agora é necessário preparar somente um creme: tomamos o óleo cremoso derretido e misturamo-lo corretamente à brancura. Em seguida, adicione uma colher de sopa de leite condensado e misture. Bolos prontos roam abundantemente com creme e polvilhe com nozes picadas. Os restos do creme são usados para decorar a parte superior e as laterais do bolo, colocar a guloseima por 2 horas na geladeira e depois servir o bolo na mesa.
Bolo "Formigueiro" com nozes
Ingredientes:
- manteiga - 200 g;
- açúcar granulado - 3 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- fermento em pó;
- farinha - 4 itens;
- vanilina.
Para o creme:
- Leite condensado fervido - 400 ml;
- manteiga - 200 g;
- chocolate amargo - 50 g;
- nozes - a gosto.
Preparação
A farinha peneirada é dividida em duas partes. Em um meio acrescentamos o fermento em pó, colocamos creme azedo, baunilha, açúcar e manteiga derretida. Todos cuidadosamente misture e despeje a farinha restante, continuando a amassar a massa até ficar homogêneo. Em seguida, enrole-o em uma bola e remova-o por meia hora na geladeira para resfriamento. Em seguida, pule a massa em um moedor de carne ou esfregue-a em um ralador.
A massa acabada é adicionalmente moída pelas mãos. Agora vá para a preparação do creme: manteiga manteiga batida com um misturador, adicione o leite condensado cozido e misture até obter uma massa homogênea.
Em seguida, misture o creme preparado com um bolo desfeito, jogue nozes, passas ou coloque frutas cristalizadas ao seu gosto. A massa resultante é uniformemente espalhada na forma de um slide em uma bandeja, de cima decorar o "Formigueiro" com chocolate ralado e configurá-lo para resfriamento na geladeira. Isso é tudo, o bolo com leite condensado e nozes está pronto!