Biscoitos caseiros são sempre mais saborosos, mais suaves e mais saturados do que o que pode ser comprado na cadeia de varejo. Afinal, além de produtos de qualidade testada, você dá a ele o calor de suas mãos e preenche-o com amor.
Oferecemos receitas de bolinhos de shortbread caseiros em manteiga . É uma variante do mais simples e ao mesmo tempo incrivelmente saboroso assados feitos de pastelaria curta, que irá agradar crianças e adultos.
Bolinhos de Shortbread com manteiga - receita
Ingredientes:
- farinha de trigo - 280-300 g;
- manteiga - 195 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar granulado - 195 g;
- refrigerante - 5 g;
- sal - beliscar.
Preparação
Recebemos o óleo cremoso da geladeira e damos um bom descongelamento. Em seguida, colocamos em uma tigela, adicionamos açúcar, sal e cuidadosamente esfregamos todos juntos. Nós dirigimos o ovo para a mistura e mexemos até ficar homogêneo. Em seguida, peneire gradualmente em uma tigela de farinha de trigo e sove a massa para obter uma consistência suave e absolutamente não pegajosa para as mãos. Determine o pedaço resultante na geladeira por cerca de trinta minutos, embrulhando filme de comida.
No final do tempo, estenda a massa com uma camada de cerca de cinco milímetros e retire os biscoitos dela usando moldes, ou simplesmente corte a camada em cubos, retângulos ou losangos.
Coloque os cookies em uma folha de papel vegetal e coloque-os em um forno pré-aquecido a 185 graus por cerca de quinze minutos ou até dourar.
O sabor dos produtos acabados depende diretamente da qualidade da manteiga utilizada. Se desejado, a massa pode ser aromatizada com açúcar de baunilha ou canela, e também adicionar papoula, frutas secas, nozes, frutas cristalizadas ou sementes de gergelim para sabor adicional.
Bolinho de shortbread com manteiga em gemas
Ingredientes:
- farinha de trigo - 260 g;
- gemas - 2 partes;
- Manteiga - 190 g;
- açúcar granulado - 90 g;
- açúcar baunilha - 15 g;
- sal - beliscar.
Preparação
A manteiga amolecida é moída com açúcar, açúcar de baunilha, sal e gemas. Peneire na mistura um pouco de farinha e misture uma massa macia, elástica e completamente não pegajosa. Nós determinamos por vinte e cinco minutos na geladeira. Em seguida, estenda a massa para obter uma camada de espessura de cinco milímetros, e corte em cubos ou pedaços de outra forma, e na presença de moldes, formamos pechenyushki figurado. Colocamo-los em uma folha de papel manteiga e assar em forno pré-aquecido a 185 graus por dez a quinze minutos ou até vermelho.
Bolinhos de Shortbread em manteiga e creme azedo
Ingredientes:
- Farinha de trigo - 480-520 g;
- ovos - 2 pedaços;
- Manteiga - 190 g;
- açúcar granulado - 110 g;
- creme azedo - 110 g;
- fermento em pó - 15 g.
Preparação
Creme de leite é combinado com açúcar granulado e quebramos o poço com a ajuda de um misturador para o esplendor e leveza. Em seguida, adicione os ovos, sal, manteiga e fermento em pó e misture até ficar homogêneo. Em seguida, peneiramos a farinha de trigo na mistura e começamos a massa. Deve acabar
Roll out após o tempo do teste de massa até a formação é de cerca de cinco centímetros de espessura e cortar os biscoitos usando moldes. Colocamos em uma assadeira, que já cobrimos com papel manteiga. Após cerca de quinze minutos de estar no forno aquecido a 185 graus, o biscoito branqueará e estará pronto.
Deixe-o esfriar e decorar a seu próprio critério. Você pode simplesmente rasgar produtos com açúcar em pó, e para um sabor e aparência mais originais e únicos, nós os cobrimos com cobertura de chocolate ou açúcar.