Peixe vermelho é muito útil para o nosso corpo. É rico em microelementos úteis e ácidos graxos ômega-3, que afetam favoravelmente o trabalho do coração.
Mais cedo nós já tivemos que nos familiarizar com as características de cozinhar truta e salmão em aerogrill , e agora vamos olhar para algumas receitas originais para a preparação de salmão rosa.
Salmão rosa em folha em aerogril
Ingredientes:
- cebolas - 1 pc.
- salmão rosa - 1 kg;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- azeite de oliva;
- limão - 1 pc.
Preparação
Como preparar salmão rosa? Peixe bem lavado, seco, cortado em grandes porções, sal e pimenta a gosto. As cebolas são limpas, desfiadas em meias argolas e espalhadas uniformemente na folha. No topo da cebola, coloque pedaços de salmão rosa e despeje-os levemente com azeite de oliva.
Asse o peixe em aerogrill a alta temperatura, a uma velocidade média de sopro, durante 30 minutos. Antes de servir, polvilhe o salmão rosa com suco de limão ou despeje o molho de soja.
Salmão rosa com legumes
Ingredientes:
- filé de salmão - 600 g;
- batatas - 1 kg;
- cebolas - 1 pc.
- queijo - 200 g;
- cogumelos brancos - 300 g;
- tomate - 2 pcs.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme - se desejado;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Para a preparação de salmão rosa no aerogrill com legumes, pegue as batatas descascadas, cortadas em fatias e cebolas - meio anéis. Filé de peixe lavado, limpo de ossos e cortado em pequenos pedaços. Os cogumelos brancos foram lavados e depois fervidos e picados.
Em uma assadeira, espalhe metade das batatas com cebola, sal, pimenta a gosto. Em seguida, colocamos a salada preparada de cogumelos e tomates. A próxima camada: filetes de salmão rosa, e em cima do peixe novamente colocar as batatas restantes com cebolas. Em cima, regue o prato com creme e cubra abundantemente com queijo ralado.
Nós assamos salmão rosa por cerca de 30 minutos em aerogrill a alta temperatura, com uma velocidade média de sopro.
Bon appetit!