Pastelaria fresca, claro, é saborosa e própria, mas como se pode comparar com o cozimento no esmalte? Hoje vamos compartilhar com você algumas receitas de esmalte que podem complementar ou transformar o sabor do prato pronto para melhor.
Biscoito com cobertura de canela
Ingredientes:
- cream cheese - 120 g;
- açúcar em pó - 1 item;
- manteiga - 1/4 de um século;
- extrato de baunilha - 1/2 colher de chá.
Preparação
Creme de queijo com um misturador whisked com açúcar em pó para a formação de uma massa lisa, brilhante e arejado. Aos poucos, introduzir na mistura de queijo uma manteiga macia e extrato de baunilha, sem deixar de bater o nosso esmalte. Nós distribuímos o esmalte acabado sobre rolos resfriados com uma faca de pastelaria ou faca de manteiga.
Revestimento de açúcar branco para rolos
Ingredientes:
- manteiga - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar em pó - 2 itens;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- água quente - 3-6 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Nós oferecemos-lhe uma outra opção, como fazer gelo de açúcar para rolos. Manteiga macia, temperatura ambiente, batida com açúcar em pó e uma pequena quantidade de extrato de baunilha (opcional). Agora, sem parar para bater a manteiga, adicionamos ao futuro esmalte de acordo com o 1º. colher de água, até a mistura atingir a consistência desejada.
Esmalte para pães com sementes de papoula
Ingredientes:
- manteiga - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar em pó - 2 itens;
- xarope de bordo - 1/2 m;
- creme (gordo) - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Coloque os pedaços de manteiga na panela e derreta-os. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro à manteiga sem parar a mistura. Após o açúcar no curso é xarope de bordo e, em seguida, creme. Nós removemos a cobertura do fogo, mais uma vez estamos convencidos de sua uniformidade, e despejamos a mistura com pães levemente resfriados com sementes de papoula.
Receita de esmalte para Rolls
Ingredientes:
- açúcar em pó - 1 item;
- mel (líquido) - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite - 1 colher de sopa. colher;
- canela - 1/2 colher de chá;
- sal - beliscar.
Preparação
Açúcar em pó é pré-peneirado para se livrar de possíveis grumos. Depois, adicione canela, uma pitada de sal e um pouco de mel ao pó. Dilua a mistura de ingredientes com leite, até a consistência desejada.
Se inicialmente a mistura era muito grossa - não se apresse para preencher tudo com leite, apenas 1-2 colheres de sopa é suficiente para atingir uma consistência espessa. O esmalte pronto é distribuído uniformemente sobre pães ligeiramente resfriados.