Os ovos no microondas são mais delicados e exuberantes do que quando fritos, e seu baixo poder calorífico é explicado pela quantidade mínima de óleo usada. Uma variedade de receitas dedicadas a cozinhar ovos no microondas surpreenderá até os céticos culinários mais notórios.
Posso ferver ovos em um forno de microondas?
O processo de cozer os ovos na casca do microondas é bastante perigoso, pois o vapor de alta pressão é formado dentro da casca e o ovo pode explodir. Antes de cozinhar um ovo no microondas, você deve tomar precauções: a água para cozinhar deve cobrir os ovos e ser salgada. Durante a cozedura, não abra o microondas para evitar a explosão do ovo. Seguindo essas recomendações, você pode cozinhar ovos com segurança no reservatório no microondas.
Coloque os ovos em uma tigela de microondas especial em uma camada e despeje água suficiente para cobri-los completamente. Adicione 15 gramas de sal à água, coloque o recipiente no microondas e cozinhe os ovos a uma potência média de 8 minutos. Para aumentar a velocidade de cozimento, despeje os ovos com água fervente e cozinhe por 5 minutos e, em seguida, deixe esfriar em água fria.
Como fritar os ovos em um forno de microondas?
As receitas mais populares para cozinhar ovos no microondas são ovos de "ovos fritos" e "tagarela", a técnica para prepará-los no microondas é maior do que o processo de fritar ovos em uma panela.
Lubrifique a placa com óleo vegetal, polvilhe com sal e misture delicadamente a proteína, tentando não danificar a gema. Na gema, faça algumas punções para que o ovo não exploda e coloque no microondas por 2 minutos a 600 volts.
Ao preparar o "tagarela", o ovo deve ser mexido e cozido por 1 minuto com a mesma potência. Uma picante especial para o prato irá adicionar queijo esmagado e presunto, pré-misturado com ovos.
Ovo cozido em forno de microondas
A receita clássica é modernizada devido ao processo de cozinhar os ovos no microondas por 1 minuto. Despeje um copo de água no copo, bata no ovo, feche a tampa e cozinhe por 1 minuto a 600 volts. Despeje o ovo pochê com uma colher e deixe esfriar em água. O ovo, cozido desta maneira, pode ser usado como o ingrediente principal da receita "Eggs Benedict" .
Ovo em um coque em um forno de microondas
Ingredientes:
- hambúrguer para um hambúrguer - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- queijo - 15 g;
- bacon - 25 g;
- endro - 5 g.
Preparação
Cortar o topo do pão e retire a polpa. Coloque o fundo e as paredes do pão com bacon. Despeje o ovo em um copo e despeje em um coque. Certifique-se de que o ovo é colocado no copo, caso contrário, o produto pode explodir. Faça pequenas perfurações com uma faca na gema de ovo. Tempere o produto com pimenta. Rale o queijo em um ralador e polvilhe um ovo sobre ele. Cubra o ovo com a parte superior do pão previamente cortada e coloque o pão preparado no forno de microondas. Asse por 2 minutos a 600 volts.
Ovo em um microondas em uma caneca
O método de preparar ovos em uma caneca em um forno de microondas tem sido amplamente utilizado na América, e agora é popular em nosso país. Misturando vários ingredientes nutricionais com o ovo, você pode obter um almoço maravilhoso sem sair do local de trabalho.
Ingredientes:
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 45 ml;
- oleo vegetal - 5 ml;
- presunto - 15 g.
Preparação
Lubrifique a caneca com óleo e bata o ovo. Pique o presunto. Adicione o leite, pimenta e presunto picado na caneca, misture. Cozinhe no microondas por 1 minuto a uma potência de 600 volts. Retire a omelete, misture e dispense por mais 45 segundos, sem alterar a potência.