O capelim é muito saboroso, útil e, além disso - um peixe barato e acessível. Pode ser servido com batatas cozidas , arroz e trigo sarraceno. Oferecemos-lhe várias receitas para preparar capelim em um multivariado.
A receita de capelim na multivariada
Ingredientes:
- capelim fresco - 500 g;
- bulbo - 2 peças
- Para molho:
- queijo - 100 g;
- creme azedo - 200 ml;
- especiarias e condimentos para peixes.
Preparação
Capelim a gosto. A lâmpada é limpa, esmagada, polvilhada com sal e amassada pelas mãos. Então o fundo do multivark é coberto com um arco e nós espalhamos o capelim com babados. Em seguida, vamos preparar um molho de queijo suave. Para fazer isso, misture o queijo ralado, especiarias e creme de leite até a homogeneidade. Espalhe o molho no peixe e adicione um pouco de água.
Em seguida, selecione o modo "Cozimento", insira o temporizador por 35 minutos e feche a tampa do dispositivo. Após o tempo, o capelim com cebola no multivarquet em molho de queijo está pronto! Delicadamente, coloque-o no prato e decore a parte superior do prato com uma deliciosa cebola.
O capelim cozido no multivariado
Ingredientes:
- capelim - 1 kg;
- bulbo - 2 peças;
- cenoura - 2 peças;
- ervilhas de pimenta perfumadas - 8 peças.
- folha de louro - 3 peças;
- sementes de coentro - 1 colher de chá;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Nós lavamos o capelim completamente. Limpamos a lâmpada, moemos e esfregamos as cenouras em uma frigideira grande. Colocamos o peixe na panela primeiro, depois os legumes, adicionamos o extrato de tomate e temperamos com temperos. Em seguida, despejamos meio copo de água fria, selecionamos o modo "Quenching" no painel de instrumentos e marcamos por 2 horas. Servimos um prato pronto com ervas frescas e batatas assadas.
Um capelim em um multivariado de tomate
Ingredientes:
- capelim fresco - 600 g;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- pasta de tomate - 200 g;
- especiarias.
Preparação
Lavamos bem o capelim, soltamo-lo dos ossos e das entranhas. Em uma frigideira, no óleo, frite o raio picado e as cenouras raladas em um ralador médio. Acrescente o extrato de tomate e bata levemente os legumes em fogo fraco. Colocamos o peixe em uma tigela de multivariscos, sal, polvilhe com temperos, despeje assado de tomate e cozinhe por 15 minutos.
Capelim em um multivarque com legumes
Ingredientes:
- capelim fresco congelado - 500 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- tomates - 2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- batatas - 2 pedaços;
- tempero "Pimenta Limão" - 1 colher de chá;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Hidratar várias vezes com água fria, secar com um guardanapo e polvilhe com o tempero "pimenta limão". Em seguida, misture com cuidado e deixe marinar por 15 minutos. Não perca tempo em vão, limpamos até as cenouras e cortamos em fatias finas. A pimenta búlgara é processada, removemos o caule com as sementes e destroçamos por frisos finos. Tomates lavados, cortados ao meio e depois cortados em pequenas fatias. Nós limpamos a lâmpada e destruímos os semicírculos. Batatas cuidadosamente com o meu pincel e, sem limpeza, corte em fatias finas. Amarelo amargo pimenta enxaguar, retire o caule com as sementes e pique finamente.
Agora que todos os ingredientes foram preparados, coloque-os na tigela do multivarquet, despeje um pouco de azeite, sal e pimenta a gosto. Completamente misture tudo, nivelado com uma colher, e no topo estenda lindamente capelim. Agora feche a tampa do instrumento e a válvula de liberação de vapor. Nós cozinhamos no modo "Peixe" por 20 minutos. Após o final do programa, a válvula é cuidadosamente aberta, espalhamos os peixes e legumes em um prato e decoramos com ervas frescas e pedaços de doce pimenta búlgara. Para um peixe pronto, as cenouras picantes em coreano servirão perfeitamente como um lanche.