A abundância de maçãs e convida a preparar tortas deliciosas, delicadas e perfumadas. Charlotte em kefir e com base em uma massa de biscoito, massa folhada e rolos de massa de fermento - tudo isso é delicioso, mas às vezes você quer algo incomum e completamente novo.
Massa de requeijão
Se você quiser assar um prato útil e saboroso incomum, use massa de queijo para uma torta. Não é difícil cozinhar.
Ingredientes:
- açúcar granulado branco - 2/3 xícara;
- queijo cottage 15-20% sem grãos - 200 g;
- o ovo é grande - 3 peças;
- óleo "Camponês" ou margarina para panificação - 100 g;
- farinha de qualidade a partir de trigo de qualidades sólidas - 1 copo;
- fermento em pó / refrigerante (resgatado) - 1 saquinho / ¼ colher de chá;
- Vanilina - 1 saqueta.
Preparação
A massa com queijo de casa de campo de uma torta com maçãs é amassada rapidamente, para que resultou fácil e não ficou entupida. Açúcar (você pode moer em pó) moer com óleo macio. Em princípio, para o teste, é melhor usar margarina - com isso a massa fica mais fofa. Na massa, colocamos fermento em pó, baunilha, queijo ralado e ovos. Mexa rapidamente para permitir que os ingredientes sejam combinados, adicione a farinha peneirada em porções e misture delicadamente. É possível transformar a massa em uma forma untada, cobrir as fatias de maçã e assar - a massa para o bolo com queijo cottage é preparada rapidamente (apenas três quartos de hora, e o bolo pode ser servido com a polvilhar o pó).
Massa, como biscoito
Torta de maçã, a massa para a qual é cozido com queijo cottage, pode ser semelhante ao bolo.
Ingredientes:
- coalhada gordurosa caseira de leite desfeito - 0,4 kg;
- refrigerante hidratado - 1/3 colher de chá;
- farinha peneirada de trigo de tipos sólidos - aproximadamente 2.5 copos;
- maionese sem azeite ou sabores "Provansal" - 1 pacote pequeno (250 g);
- ovo de grau mais alto - 4 peças;
- açúcar de areia - 200 g;
- confiture de maçã ou geléia - 1 frasco.
Preparação
Massa leve e fofa à base de queijo cottage para torta, amassar também é muito rápida. Queijo cottage moer a suavidade, dirigir ovos, despeje o açúcar e refrigerante. Bata para obter uma massa homogênea. Você pode adicionar vanilina e uma pitada de sal - será ainda mais delicioso. Colocamos maionese (não tomamos fácil - não é útil, além disso, a gordura é necessária para o teste), misturamos e adicionamos farinha em porções. Nós assar uma massa para tortas com queijo cottage no forno a uma temperatura de 180 a 200 graus - depende da densidade da massa. Após 40 minutos, verifique a massa. O bolo dourado é removido, resfriado e cortado em duas partes. Espalhe os bolos com compota de maçã e decore o bolo com gelo ou pó. Você pode usar maçãs caramelizadas como recheios - incluindo fantasia.