O bolo mandarim será o complemento perfeito para qualquer mesa de doces: enfatizará os temas das festas de fim de ano ou deleitará os degustadores com sabor fresco e surpreendente, aroma impressionante e aparência apetitosa durante todo o ano.
Como preparar um bolo de tangerina?
Bolo com tangerinas pode ser preparado com um biscoito ou massa de areia, completamente sem fermento e é complementado por um creme de ar suave à base de creme de leite, creme azedo, requeijão.
- Mandarins, dependendo da receita, são adicionados à massa, no creme ou usados para decoração.
- Se você é suposto adicionar frutas à pele, elas são cuidadosamente lavadas em água quente e livres de poços.
Bolo de mandarim com nozes
Bolo de noz-tangerina é preparado com a adição de nozes, que complementam o creme ao impregnar o biscoito. Se desejado, um terço da massa da porca moída pode ser adicionada à massa antes de assar o bolo. Ao remover a casca das tangerinas, você deve tentar não tocar na parte branca, o que pode dar amargor de sobremesa.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- farinha - 250 g;
- kefir - 120 ml;
- açúcar - 200 g;
- óleo - 80 g;
- casca - 4 colheres de sopa. colheres;
- fermento em pó - 15 g;
- condensado de leite condensado - 400 g;
- creme azedo - 200 g;
- açúcar em pó - 50 g;
- tangerinas - 2 peças;
- nozes - 100-150 g.
Preparação
- Bata os ovos com açúcar por 10 minutos.
- Adicione a manteiga, kefir, farinha, fermento em pó.
- Junte as raspas, leve ao forno a 180 graus e corte.
- Bata o creme azedo gordo com o pó, interfira com o leite condensado, bata.
- Bolos de creme, polvilhados com nozes e complementados com tangerinas.
- Smear mandarim creme de bolo por cima, polvilhe com nozes, decorar.
Bolo com tangerinas e chocolate
Um bolo com tangerinas, cuja receita será descrita abaixo, vai agradar aos fãs de chocolate. Biscoito de chocolate harmoniza perfeitamente com geleia de mandarina e fatias de frutas cítricas caramelizadas, que são cozidas com antecedência vários minutos com a adição de açúcar e manteiga e resfriado.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- farinha - 350 g;
- cacau - 80 g;
- açúcar - 200 g;
- leo vegetal e leite - 150 ml cada;
- café quente - 350 ml;
- fermento em pó - 10 g;
- Soda quenched - 5 g;
- casca de laranja - 2 colheres de sopa. colheres;
- geléia de tangerina - 500 g;
- tangerinas - 4 peças;
- óleo - 50 g;
- lascas de chocolate.
Preparação
- Misture a farinha, o fermento, o refrigerante e o cacau.
- Lave o óleo com açúcar (150 g), um a um, injetando ovos e, em seguida, leite e raspas.
- Adicione metade da mistura seca, coloque o café e o restante da mistura de farinha.
- Da massa assar um biscoito, cortado, coberto com geléia.
- Derreta a manteiga e o açúcar, acrescente as tangerinas, ferva por 2 minutos e, depois de esfriar, coloque no bolo.
- Polvilhe o bolo de tangerina com chocolate com gotas de chocolate.
Bolo de mousse mandarim - receita
Para preparar um bolo de tangerina de mousse você precisa de 3 formas de diferentes diâmetros e tempo para esperar o endurecimento de cada camada, e depois a sobremesa inteira. Se desejado, o produto pode ser suplementado com uma fina crosta de biscoito branco ou chocolate, que é usado como base ou colocado entre as camadas de gelatina.
Ingredientes:
- suco de tangerina - 250 ml;
- gelatina - 50 g;
- açúcar - 330 g;
- creme azedo - 250 g;
- creme - 900 g;
- leite - 100 ml;
- gema - 2 pedaços;
- açúcar em pó - 120 g;
- chocolate - 100 g;
- óleo - 15 g;
- chocolate branco - 200 g;
- casca de laranja - 1 colher de sopa. colher;
- cacau - 75 g.
Preparação
- O suco é misturado com 75 g de açúcar e gelatina dissolvida (10 g), despejado em um molde de 16 cm para solidificar.
- Creme de leite é batido com pó (100 g), suplementado com gelatina (10 g) e derramou geléia de tangerina de dois lados na forma de 18 cm, cada vez dando um congelamento.
- Em creme (100 ml), derreta o chocolate, misture com o creme de gema com o leite em pó (50 ml), adicione o óleo e a gelatina (10 g).
- Complemente o bolo de ambos os lados com mousse de chocolate.
- O leite é fervido com raspas, misturado com chocolate branco e depois de esfriar com chantilly e gelatina (10 g).
- Encha o bolo na forma de 20 cm com mousse branca.
- Aqueça o creme de leite com açúcar, cacau e 50 ml de água, misture a gelatina, deixe esfriar e despeje uma mistura de torta de mandarina.
Pão de ló com tangerinas
A sobremesa preparada de acordo com a seguinte receita é macia e delicada. Neste caso, preparado separadamente creme de tangerina para bolo de biscoito, que é perfeitamente combinado com impregnação de bolos com creme azedo. O creme de leite deve ser tomado com um teor de gordura de pelo menos 25% e refrigerado antes de bater.
Ingredientes:
- ovos - 5 peças.
- farinha - 160 g;
- açúcar - 400 g;
- fermento em pó - 10 g;
- tangerinas - 10 peças;
- creme azedo - 500 g;
- licor.
Preparação
- Lave com um copo de gema de açúcar.
- Adicione a farinha com o fermento ea espuma de proteína, asse o biscoito.
- O bolo arrefecido é cortado em 3-4 partes.
- Polpa de mandarim é esmagada em um liquidificador com açúcar, fervida por 2 minutos, temperada com licor.
- Coleta de um bolo de biscoito mandarim, mistura de tangerina promazyvat korzhi e, em seguida, chicoteado com creme azedo de açúcar.
Bolo com mascarpone e tangerinas
Elementarmente preparado, mas é incrivelmente delicado provar o bolo mandarim com mascarpone. Mac no creme pode ser substituído, se desejar, por outros aditivos, por exemplo, nozes esmagadas ou casca de tangerina. A superfície do produto é polvilhada com chocolate ralado escuro, branco ou de leite.
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- farinha e açúcar - 250 gramas cada;
- fermento em pó - 10 g;
- mascarpone - 300 g;
- creme - 400 ml;
- suco de limão - 40 ml;
- mak - 100 g;
- açúcar em pó - 100-150 g;
- baunilha;
- tangerinas enlatadas - 4 latas.
Preparação
- De ovos, açúcar, farinha e fermento em pó, prepare uma massa de biscoito, faça um bolo, deixe esfriar.
- Creme de chicote com pó e mascarpone com suco de limão, misture com sementes de baunilha e papoula.
- Em um biscoito na forma espalhe tangerinas e nata.
- Dê o produto para congelar, remover do molde, decorar.
Bolo sem fermento com tangerinas
Bolo de queijo cottage mandarim, cozido com bolos de biscoito prontas, criará uma competição digna para sobremesas mais intrincadas e refinadas. Para cumprir a receita, você precisa de tangerinas em conserva ou fatias frescas frescas descascadas, com sabor de xarope de açúcar.
Ingredientes:
- bolos - 2 peças;
- queijo cottage - 400 g;
- creme - 600 ml;
- creme azedo - 200 g;
- açúcar em pó - 150 g;
- tangerinas - 3-4 bancos;
- geléia de laranja ou damasco, chocolate.
Preparação
- Bata individualmente o creme azedo com pó, natas e queijo cottage.
- Combine os ingredientes, bata, adicione um pouco de chocolate.
- Promaced alternadamente com bolos de geléia, complementados com tangerinas e creme.
- Polvilhe o bolo de queijo cottage com chocolate tangerina.
Bolo com tangerinas e geléia
O sabor requintado e a estonteante aparência espetacular da guloseima gelatinosa são conseguidos pela execução da tecnologia disponível. Mandarina geléia para o bolo no original é preparado a partir de suco de frutas cítricas com gelatina, mas a receita pode ser simplificada, substituindo os ingredientes com geléia de laranja pronta de sacos.
Ingredientes:
- bolo de chocolate - 1 pc;
- gelatina - 30 g;
- creme azedo - 250 g;
- açúcar - 200 g;
- suco de tangerina - 250 ml;
- tangerinas - 3 peças
Preparação
- O biscoito é cortado em 2 partes, o quadro é recortado com uma espessura de 1,5 cm e colocado em um molde no bolo inferior.
- Creme de leite é misturado com açúcar e metade de gelatina, derramado sobre o bolo, deixado congelar.
- Em cima, desdobre as fatias de tangerina e despeje toda a geléia do suco e da gelatina restante.
- Coloque um delicioso bolo com tangerinas no frio.
Bolo de sorvete de tangerina - receita
O bolo de gelado de tangerina pode ser preparado com base num biscoito acabado, bolo ou bolo, que é partido em pedaços, misturado com geleia de tangerina e colocado numa forma ou anel partido. Sobremesa gelada antes de servir é decorada com chantilly e fatias de tangerinas.
Ingredientes:
- um bolo ou um biscoito - 350 g;
- geléia - 200 g;
- tangerinas - 150 g;
- creme azedo - 200 g;
- leite condensado - 0,5 frascos;
- creme - 300 ml;
- açúcar em pó.
Preparação
- Tangerinas descascadas, creme azedo e leite condensado são batidas no liquidificador, transferidas para um recipiente e colocadas em um freezer por 6-8 horas, misturando a cada hora.
- Misture as fatias de biscoito com a geléia, coloque-o em um molde.
- A próxima camada é colocada sorvete, coloque o recipiente no freezer por pelo menos 2 horas.
- Antes de servir, decore o bolo com chantilly e tangerinas.
Bolo de cenoura com tangerinas
Um bolo simples com tangerinas preparadas com base em biscoito de cenoura com amêndoas, irá agradar com uma requintada combinação de sabores, saturação sem precedentes e maciez simultânea. As cenouras devem ser passadas pelo ralador mais fino antes do uso, e as nozes devem ser moídas em um pó no liquidificador.
Ingredientes:
- farinha - 100 g;
- cenouras - 370 g;
- amêndoas - 300 g;
- açúcar - 300 g;
- ovos - 6 peças.
- fermento em pó - 3 colheres de chá;
- creme - 0,5 l;
- creme azedo - 250 g;
- suco de tangerina - 750 ml;
- pudim de baunilha - 2 pacotes;
- gelatina - 10 g;
- baunilha, tangerinas em conserva.
Preparação
- Bata os ovos com açúcar (200 g).
- Adicione as cenouras, amêndoas, fermento em pó e farinha, asse um biscoito, fresco no formulário.
- Misture o suco com pudim, cozinhe até engrossar, esfriar.
- Bata o creme com açúcar e creme de leite, misture com o pudim e gelatina solta, espalhe sobre um biscoito.
- Eles dão uma sobremesa, decoram com mandarins.
Como decorar um bolo com tangerinas?
A aparência da sobremesa vai transformar a decoração do bolo em tangerinas.
- Para decoração, use fatias frescas ou enlatadas com ou sem pele.
- Para fazer a fruta não batida pelo tempo, eles são cobertos com uma camada fina de geléia no topo.
- Decorando um bolo, conecte sua imaginação ou use as idéias sugeridas na foto.