Os fãs de bananas certamente devem experimentar a receita de um pão usando essa fruta. Um biscoito excepcionalmente perfumado e um creme delicado, tudo isso é aromatizado com um amor pela comida e fácil cozimento - uma opção ideal para chefs inexperientes.
Rolo de chocolate-banana
Ingredientes:
- ovos - 6 peças.
- açúcar - 110 g;
- cacau em pó 25 g;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- chocolate preto - 125 g;
- queijo mascarpone - 250 g;
- Leite condensado cozido - 160 g;
- uma barra de chocolate com nozes - 150 g;
- banana - 1 pc.
Preparação
Forno aquecer a 180 graus. Lubrifique a assadeira com o tamanho 28x32 cm e cubra com papel manteiga. Com o poder de um misturador, bata as gemas com açúcar branco. Peneiramos o cacau com farinha e adicionamos às gemas batidas. O chocolate preto é derretido e ligeiramente resfriado, de modo que, após sua adição, os ovos não enrolam.
Massa refrigerada despeje na massa, em seguida, adicione 2 colheres de sopa de água morna e misture bem. Separadamente, bata as claras até os picos duros. A massa de proteína do ar é introduzida na massa, agitando-a suavemente com uma espátula. Distribua a mistura em uma assadeira preparada e coloque no forno por 12 minutos. Com a base finalizada para o rolo, removemos o papel e cobrimos com uma toalha úmida. Nós transformamos o bolo em um rolo e o deixamos por 20 minutos.
Enquanto isso, pegue o creme. A banana é limpa e misturada com um liquidificador, adicione o leite condensado e o cream cheese ao purê de batatas preparado, bata novamente. Nós distribuímos o creme sobre o bolo resfriado e, em cima, polvilhe um rolo de banana com leite condensado e uma barra de chocolate picada.
A receita para um rolinho de banana
Ingredientes:
- açúcar em pó;
- farinha - 3/4 itens;
- pó para assar - 1/2 colher de chá;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- sal - 1/4 colher de chá.
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 1 item;
- purê de banana - 2/3 colheres de sopa.
Para o creme:
- cream cheese 225 g;
- açúcar em pó - 1 item;
- manteiga - 6 colheres de sopa. colheres;
- extrato de baunilha - colher de 1 hora.
Preparação
Antes de fazer um rolo de banana, aqueça o forno a 180 graus e cubra o pergaminho com um molde de silicone de 15x10 cm, unte o pergaminho e polvilhe com farinha.
Em uma tigela pequena peneire a farinha, o fermento eo refrigerante, misture tudo cuidadosamente. Em uma tigela, bata mais os ovos com o açúcar, acrescente o purê de banana e bata novamente. Constantemente mexendo, introduzimos ingredientes secos à mistura de ovos. Massa pronta derramada em uma forma preparada e enviada ao forno por 13-15 minutos. A cortiça pronta é colocada em uma toalha molhada e enrolada em um rolo.
Ingredientes para creme chicote até ficar homogêneo. Distribua o creme sobre o bolo resfriado e desligue-o novamente. Antes de servir, damos o prato algumas horas, ou melhor a noite toda.
Rolo de Banana em 15 minutos
Ingredientes:
Para rolos:
- papel de arroz - 6 folhas;
- bananas - 2 peças;
- chocolate preto - 100 g;
- óleo vegetal para fritar.
Para cobertura de chocolate:
- creme - 100 ml;
- chocolate preto - 100 g.
Para massa:
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Aqueça o óleo em fritura ou uma panela pequena. Em uma folha de papel de arroz pré-embebida colocamos pedaços de banana e chocolate. Dobre o papel em um envelope. De farinha e água fazemos uma sobremesa e mergulhamos nela rolos terminados. Frite cada tal rolo com o enchimento da banana à cor dourada.
Colocamos a panela em banho-maria e colocamos fatias de chocolate amargo. Constantemente mexendo, derreta o chocolate e despeje o creme nele. Derramamos os pãezinhos com o esmalte acabado e servimos bem quente, imediatamente após a preparação.