Torta leve e arejada com peixe é a solução perfeita para um jantar em família ou um jantar. Acaba muito satisfatório e apenas derrete na boca. Vamos descobrir algumas receitas para a sua preparação.
Torta com repolho e peixe
Ingredientes:
- levedura fresca - 25 g;
- margarina - 250 g;
- leite - 2,5 itens;
- farinha - 2,5 itens;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- chucrute - 400 g;
- filetes de peixe vermelho - 500 g;
- sementes de alcaravia - beliscar;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pc.
Preparação
Como preparar uma torta com peixe? Leite aquecido, dissolver o fermento nele, despeje uma colher de farinha e açúcar. Mexa com uma colher e deixe a colher por 15 minutos. Margarina levemente derretida esfregamos antes de formar migalhas com farinha. Em seguida, adicione a colher, polvilhe todo o açúcar e sal. Misture a massa homogênea, se necessário, derramando farinha. Depois disso, retiramos na geladeira e deixamos lá por 1,5 horas. Kvasshenuyu repolho levemente frite até uma bela crosta. O filé de peixe vermelho é processado e cortado em pedaços. A lâmpada é limpa, esmagada e adicionada juntamente com especiarias ao peixe. Na forma preparada, espalhe uma porção da massa enrolada em um retângulo. Em seguida, cubra com chucrute uniformemente e coloque filé com cebola por cima. Cubra a torta com a segunda metade da massa, fixando as bordas firmemente. Asse um delicioso bolo com peixe por 30 minutos em forno quente, definindo a temperatura a 220 ° C.
A receita para uma torta de peixe com peixe
Ingredientes:
- creme azedo - 400 ml;
- farinha - 12 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - beliscar;
- ovo - 4 peças;
- maionese - 200 ml;
- especiarias.
Para o recheio:
- filé de peixe - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- batatas - 4 pcs.
- óleo vegetal.
Preparação
Para preparar uma torta rápida com peixe despeje em uma tigela profunda de creme de leite, jogue o refrigerante e misture. Em seguida, adicione a maionese e bata levemente até ficar homogêneo. Em seguida, insira um ovo, continuando a amassar a massa. Peneiramos a farinha, jogamos o sal e despejamos na base líquida em pequenas porções. Agora vamos preparar o recheio. Corte os filés de peixe em pedaços pequenos. Batatas são limpas e cortadas em cubos, e a cebola - meio anéis. Adicione sal a gosto, coloque o óleo vegetal e misture delicadamente. Depois disso, tomamos uma forma com lados altos e manchados de óleo. A massa é dividida em partes e despejada em um molde. Em seguida, aplique suavemente o recheio e despeje a parte superior da massa restante. O forno é aquecido a uma temperatura de 200 ° C e colocar uma torta de recheio rápido com peixe por cerca de 1 hora.
Torta em camadas com peixe vermelho
Ingredientes:
- massa de fermento puff - 900 g;
- filé de salmão - 600 g;
- queijo cottage granular - 200 g;
- queijo mozzarella - 200 g;
- verduras frescas;
- alcaparras - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pedaço;
- creme - 200 ml.
Preparação
Para preparar uma torta aberta com peixe, prepare primeiro o filé de salmão: enxágüe e corte em pedaços pequenos. Lavamos os verdes, agitamos e esmagamos com uma faca. Queijo cottage nós colocamos em uma peneira e deixamos por um tempo, para que toda a umidade saia. A alcaparra cortada em cubos e a mussarela cortada em pequenos círculos. Agora coloque a massa folhada pronta em uma assadeira, formando um pequeno e elegante bort. Em seguida, coloque todos os ingredientes em camadas: primeiro queijo cottage, depois verdes, alcaparras, salmão e mozzarella cortados em fatias. O forno é ligado antecipadamente e aquecido a 190 ° C. Quando ele aquecer bem, coloque uma torta em camadas com peixe vermelho e asse por cerca de 25 a 30 minutos até que uma crosta dourada apareça. Acaba por ser incrivelmente saborosa, bonita e ideal para qualquer mesa solene.