Um substituto digno do forno em uma pequena cozinha pode ser aerogril. Um dispositivo compacto combina todas as funções do forno e, ao mesmo tempo, custa muito menos. Hoje vamos continuar nossa lista de receitas para aerogrl e preparar com sua ajuda um frango.
Receita de Frango em Aerogrill
Ingredientes:
- asas de frango - 1 kg;
- ketchup - 1 item;
- água 125 ml;
- vinagre de maçã - 1/4 c.
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- pimenta - 1/2 colher de sopa. colheres;
- cebola seca e alho - 1/2 colher de sopa. colheres;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- mostarda em pó - 1/2 colher de sopa. colheres;
- Molho Worcestershire - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Asas de frango são secas usando toalhas de papel. Para cozinhar o nosso molho de churrasco para frango, despeje água e ketchup na panela, adicione vinagre, açúcar, cebola seca com alho e mostarda em pó. Suco de limão, pimenta e molho Worcestershire adicionar ao passado. Cozinhe o molho em fogo baixo até ferver e deixe cozido por 1 hora e 15 minutos no mínimo de calor sem tampa.
Preencha com uma pequena quantidade de asas de molho e misture para cobrir. Em seguida, coloque o frango na tigela de aerogrill e cubra com uma tampa. Nós ajustamos a temperatura para 260 graus, alta velocidade. Nós cozinhamos frango por 15 minutos, enquanto lubrificamos as asas com uma nova porção do molho a cada 5 minutos.
Como cozinhar frango em aerogrill inteiro?
Ingredientes:
- frango inteiro - 1,5-2 kg;
- azeite de oliva;
- sal, pimenta - a gosto;
- limões - 2 pedaços;
- alecrim - 2 filiais;
- batatas - 10-12 pedaços;
- cebolas - 1 pc.
- alcaparras - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
O kuru é lavado e cuidadosamente secado com toalhas de papel. Solim e salpique a carcaça por dentro e por fora. Um dos limões é cortado ao meio e colocado na cavidade do frango, juntamente com um ramo de alecrim. Nós conectamos as pernas do pássaro com barbante culinário e colocamos no aerogrill. Antes de cozinhar, a unidade deve ser aquecida por pelo menos 15 minutos.
Minha batata e corte em fatias. Da mesma forma, tratamos o limão restante. Despeje as batatas e o óleo de limão, sal, pimenta e polvilhe com o alecrim restante. Nós espalhamos limões e cebolas, no topo nós mexemos cebolas cortadas em anéis grossos. Cozinhamos frango em aerogrill com batatas a 200 graus 45-50 minutos.
Frango assado em aerogrill com crosta de mel
A carne agridoce é um mérito dos cozinheiros orientais, mas vamos nos deter numa receita mais europeizada para este prato, preparando coxas de frango em uma saborosa massa de mel. Adição perfeita para um copo de cerveja gelada.
Ingredientes:
- suco 2 limões;
- mel líquido - 2 colheres de sopa. colheres;
- mostarda de grãos - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 2 dentes;
- coxas de frango - 6 peças.
- sal, pimenta preta - a gosto;
- azeitonas - 1 punhado;
- salsa - 1 punhado;
- limões em lata - 2 peças
Preparação
Os guardanapos são lavados com água fria e secos com toalhas de papel. Nós fazemos uma crosta de mel. Para isso, o mel é misturado com sal, pimenta e mostarda. Na mistura, adicione o suco de dois limões e o alho passou pela prensa. Nós misturamos a marinada até
Entretanto, vamos preparar uma variação sobre o tema do timolato para as nossas galinhas. Azeitonas ou azeitonas são limpas de sementes e finamente picadas com salsa e pedaços de limões enlatados (você pode substituí-los por um par de limões). Coxas de frango acabadas em crosta de mel são polvilhadas com a mistura preparada e servidas à mesa com um copo de lager além disso.