Com o advento das multivariedades, os fornos e outros utensílios de cozinha responsáveis pela culinária desapareceram em segundo plano. Incluindo esquecido, houve uma vez um dispositivo muito popular e popular - um forno de microondas. Apesar do fato de que agora a maior parte das donas de casa sonha em comprar um multivark, você deve concordar que a comida que ela prepara não é mais rápida, nem mais longa que um forno convencional. Com o microondas, as coisas são absolutamente o oposto: mesmo um produto complexo como carne, um forno de microondas pode cozinhar muito mais rápido do que é possível com a ajuda de outros dispositivos. Sobre como e quanto cozinhar carne no microondas, decidimos conversar neste artigo.
Como cozinhar carne de porco em forno de microondas?
Vamos dizer que você adora costelas de porco, mas cozinhar no forno leva pelo menos algumas horas. O que fazer se a receita precisa ser implementada o mais rápido possível? Isso mesmo, use o microondas.
Ingredientes:
- costelinha de porco - 500 g;
- mel - 10 g;
- Mostarda de Dijon - 40 g;
- cana-de-açúcar - 10 g;
- páprica, sal, cominho - 1/2 colher de chá.
- molho de churrasco ou ketchup.
Preparação
Costelas de porco peladas e lavadas esfregadas com uma mistura de sal, páprica, cominho e açúcar, dividindo previamente a costura em segmentos. De mel e mostarda preparamos o molho e, com a ajuda de uma escova, colocamos em cada costela. Colocamos a carne de porco em um adequado para cozinhar em pratos de microondas, cubra com um filme e colocá-lo na potência máxima. Tempo de cozimento - 60 segundos. Depois de um minuto, ligamos a potência de 600 W e esperamos mais 6 minutos.
Costelas semi-acabadas são lubrificadas com molho de ketchup ou churrasco e voltam novamente ao microondas, cobrindo com três camadas de filme. 4 minutos a 400 W serão suficientes, depois, será necessário virar as costelas pelo outro lado e continuar a cozinhar ao mesmo tempo com a mesma potência.
A carne assada desta maneira no microondas não será pior do que as costeletas grelhadas favoritas cozidas no fogo, exceto que sem o aroma da neblina.
Como cozinhar carne em forno de microondas?
Ingresso:
- bife de carne - 300 g;
- um talo de aipo;
- cenouras, cebolas brancas - 80 g;
- dentes de alho - 2 peças;
- caldo de carne - 120 ml;
- champignons - 100 g;
- cerveja light - 100 ml;
- farinha - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
A carne temperada é cortada em cubos. Pedaços de tamanho semelhante e todos os vegetais com cogumelos. Coloque a carne com legumes em um forno de microondas. Em uma sopa morna, nós preparamos a farinha para que não haja caroços. Ao caldo adicionamos cerveja e despejamos nosso molho de goulash. Cubra o formulário com um filme e cozinhe por 10 minutos na potência máxima. Depois de um tempo, reduzimos a potência para a média e continuamos cozinhando por mais 15 minutos. Antes de servir, o goulash de carne deve ficar no microondas por mais 10 minutos.