Com a ajuda de multivarkers, você pode cozinhar uma enorme variedade de pratos deliciosos, e você não precisa participar diretamente da culinária - o dispositivo fará a maior parte do trabalho para você. Outra receita no banco piggy de "pratos multivariados" é frango com cogumelos.
Frango recheado com cogumelos no multivark
Ingredientes:
- pão fresco - 1 ½ st;
- azeite - 2 colheres de sopa. uma mentira;
- cebolas verdes;
- cogumelos - 200 g;
- Tomilho seco - 1/2 colher de chá;
- alho - 1 dente de alho;
- queijo duro ralado - 1/2 colher de sopa.
- sal, pimenta - a gosto;
- filé de frango - 2 peças;
- farinha - 1/3 de um século;
- ovos - 2 peças
Preparação
No modo "Quente", aquecemos uma colher de sopa de azeite. Frite com cebola verde picada e pedaços de cogumelos até que a umidade evapore completamente a partir do último. No final da cozedura, adicione o alho e o tomilho esmagados, bem como sal e pimenta. Obtemos o recheio de cogumelos e, enquanto estiver quente, misture com queijo ralado.
No filé de frango fazemos uma incisão - um "bolso", no qual o recheio será colocado. Filé de frango esfregou com os restos de sal, pimenta e tomilho. No "bolso" estamos colocando um recheio de cogumelos.
Em uma tigela nós batemos os ovos, em outra nós derramamos farinha e a terceira - migalhas de pão. Nós rolamos o filé de frango primeiro em farinha, depois mergulhámo-lo em um ovo, e no final - nós baste em panado.
Despeje o óleo restante no multivark e frite o frango até dourar, em seguida, mude para o modo "Cozimento" e continue cozinhando por 25-30 minutos.
Frango com cogumelos e batatas em uma multivariada
Ingredientes:
- batatas - 600 g;
- creme - 350 ml;
- leite gordo - 350 ml;
- alho - 1 dente de alho;
- folha de louro - 1 peça;
- manteiga - 50 g;
- cogumelos - 300 g;
- queijo - 50 g;
- coxa de frango - 2 peças.
- tomilho - 2 ramos;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal.
Preparação
Ligue o multivark no modo "Hot" e despeje na tigela de óleo vegetal. Coxas de frango lubrificar com óleo vegetal, esfregue com sal, pimenta e tomilho. Frite o frango até ficar dourado em ambos os lados, depois mude para o prato. As batatas são limpas, cortadas em pratos e cozidas em uma mistura de leite e creme com alho e louro. Uma vez que as batatas estão meio prontas, nós a obtemos da mistura de leite.
Em um multivark, frite os cogumelos por cerca de 10 minutos, colocando as batatas. Nós distribuímos gratinado ao longo dos lados da tigela e colocamos as pernas de galinha no centro. Despeje as batatas com um par de colheres de sopa da mistura de leite, em que foi cozido, e polvilhe com queijo ralado. Em cima do frango, coloque um pedaço de manteiga. Batatas, cogumelos e frango serão cozidos no multivarquet no modo "Asse" por 1 hora.
Frango com cogumelos em molho de creme de leite em multivark
Ingredientes:
- champignons - 250 g;
- cenoura - 2 peças;
- cebola -1 pcs.
- farinha - 1/3 de um século;
- tomilho - 2 ramos;
- folha de louro - 1 peça;
- filé de frango - 750 g;
- ervilhas congeladas - 1 item;
- feijão verde - 1 item;
- óleo vegetal;
- creme azedo - 1/3;
- creme - 1/3 colheres de sopa.
Preparação
As cenouras são limpas e cortadas em pequenos cubos. Da mesma forma fazemos com as cebolas. Na taça do multivarka, esquentamos o óleo vegetal e fritamos todos os vegetais, junto com os cogumelos picados, até que a umidade evapore do último. Adicione sal, pimenta, tomilho e louro. Filé de frango cortado em cubos e colocar em vegetais fritos. Cozinhamos o frango até que ele "agarre" de todos os lados.
Misture a farinha com um copo de água morna e adicione creme e creme azedo. Despeje o líquido no conteúdo do multivark e misture. Cubra o multivark com uma tampa e defina o modo "Baking" ou "Quenching". Frango com cogumelos e legumes no multivark estará pronto em 1,5 horas.