Aqueles sortudos que já têm um vaporizador, sabem que cozinhar nele é incrivelmente simples, e fazer batatas cozidas no vapor também é uma maneira de economizar o máximo de vitaminas e micronutrientes úteis em um prato. E se você fizer trigo sarraceno em um banho-maria - crupe, que é especialmente apreciado por nós, então um bom almoço ou jantar é garantido para você.
Por si só, o trigo mourisco é um produto dietético. Portanto, serve perfeitamente para aqueles que seguem a dieta, evitando alimentos altamente calóricos.
Como cozinhar o trigo mourisco em banho-maria?
A maneira mais fácil de fazer trigo mourisco em banho-maria - encha com água a uma taxa de 1 para 1, sal e defina o temporizador para 30-40 minutos. Em seguida, preencha com manteiga e delicioso, e mais importante o cereal pronto está pronto. É claro que os grumos precisam ser lavados antes, esperamos que você se lembre disso.
Aqueles que gostam de um mingau mais solto, podem derramar a garupa com muita água.
Trigo mourisco em banho-maria com legumes
Claro, você pode adicionar vários vegetais ao trigo mourisco e servi-lo não como um enfeite, mas como um prato completamente independente.
Ingredientes:
- trigo mourisco - 1 copo;
- espargos - 200 g;
- couve-flor - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- pimentão - 1 pc;
- cenoura - 1 peça;
- coentro - 1 colher de chá;
- sal - 2 colheres de chá;
- pimenta vermelha - 1 colher de chá;
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- orégano - 2 colheres de chá;
- endro - 1 bando.
Preparação
Lavamos bem o trigo-mourisco e colocamos em uma panela para cozinhar os cereais. Pimenta, cebola e cenoura cortadas em pequenos cubos, cortamos a couve-flor em inflorescências e cortamos os aspargos em pequenos pedaços. Em seguida, coloque todos os vegetais em grumos de trigo sarraceno, sal, adicione temperos e despeje um copo de água quente. Preparação de trigo mourisco em banho-maria levará cerca de 40 minutos. Pronto mingau misturado, adicione a manteiga, endro picado e pode ser servido à mesa.
Da mesma forma, trigo cozido com frango em banho-maria, com exceção de legumes, você precisará adicionar pedaços de filé de frango (cerca de 400 gramas), cortados em largura - 6-8 cm.E como o frango é cozido rapidamente o suficiente, não há necessidade de aumentar o tempo de cozimento. Vale a pena notar que o trigo mourisco com frango no multivarque também está sendo cozido muito rapidamente, assim você pode tomar nota de ambas as receitas.
Trigo mourisco com carne em banho-maria
Aqueles que gostam de costeletas ou bitlets - em uma palavra produtos de carne, apreciarão nossa receita de trigo sarraceno com carne em banho-maria. O prato acaba por ser útil e satisfatório.
Ingredientes:
- trigo mourisco - 1 copo;
- carne picada - 300 g;
- cenoura - 1 peça;
- água 400 g;
- sal - a gosto.
Preparação
Lavamos completamente a garupa, mas encha-a com um vaporizador. Em seguida, adicione a carne picada, cenoura, ralado em um ralador grande, sal e misture todos os ingredientes. Encha com água a ferver e deixe a preparar. Quanto cozinhar o trigo mourisco em banho-maria? Defina o temporizador para 40 ou 45 minutos, desta vez é o suficiente para fazer o mingau ficar pronto.
Trigo mourisco com cogumelos em banho-maria
Trigo mourisco com cogumelos pode ser cozido de várias maneiras, um deles - vapor.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 200 g;
- cogumelos - 400 g;
- cebola - 1 peça;
- água - 1,5 xícaras;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- sal - a gosto.
Preparação
Na xícara do vapor nós colocamos manteiga e derretemo-lo por cerca de 4-5 minutos. Em seguida, adicione as cebolas picadas e os cogumelos, misture e, a partir do topo, encheremos os grumos de trigo sarraceno, previamente bem lavados. Solim, adicione especiarias à vontade, coloque água quente e deixe o trigo mourisco em banho-maria sob a tampa por 45 minutos.