Milho jovem, cozido na espiga, é muito útil para o corpo humano. A casca de grãos, que permanece intocada após o cozimento, retém completamente todas as propriedades, vitaminas, macro e microelementos. Cozinhados por cozimento, os grãos jovens limpam o corpo de toxinas e toxinas e também contribuem para a restauração do metabolismo .
Os donos de um aparelho maravilhoso chamado multivarker é muito mais fácil e rápido de preparar jovens espigas de milho em casa. Depois de ferver o milho com a ajuda de um ajudante de cozinha, você nunca mais voltará ao modo tradicional. O sabor do prato acabado com esta preparação é mais suculento e mais aromático. E o processo em si leva um pouco de tempo e é bastante fácil. Não é necessário monitorizar a força da fervura e o tempo de cozedura. Basta apertar alguns botões e o multivarker fará tudo sozinha. Apenas um conto de fadas para donas de casa ocupadas.
Abaixo, vamos dizer-lhe em detalhes como cozinhar corretamente o milho em um multivark, quanto tempo vai demorar e vai oferecer várias opções para cozinhar.
Como cozinhar uma espiga de milho jovem em um multivark?
O mínimo necessário para cozinhar milho cozido em um multivark é o seu jovem sabugo e água filtrada, no qual é possível adicionar sal, açúcar granulado, bem como vários componentes aromáticos que dão ao prato um sabor completamente diferente. Mas isso é um amador. Na maioria das vezes, os consumidores preferem o clássico para nós - espigas cozidas com sal e manteiga.
Existem duas maneiras principais de cozinhar milho em um multivark - em água e vapor, que se adaptam às suas necessidades e preferências.
Vamos nos deter primeiro na primeira variante e considerar como preparar um prato na água. Para isso, espigas de milho jovens de variedades de açúcar são limpas de cascas verdes, estigmas e bastões e lavadas com água corrente fria. Em seguida, determinamos a capacidade do aparelho de cozinha e despejamos a água filtrada. Deve ser suficiente para cobrir todo o prato, mas não deve exceder o nível máximo máximo permitido da capacidade do multivark.
À vontade e sabor, despejamos sal e açúcar granulado. Alternativamente, você pode adicionar cascas verdes e estigmas, que nós limpamos no começo, colocando metade no fundo, e a segunda metade para cobrir as espigas de cima. Isso dará ao milho sabor e qualidade extras e um sabor mais intenso.
Em seguida, defina o modo "Legumes", "Soup" ou "Varka" dependendo da marca do seu multivark. O tempo necessário para cozinhar é escolhido dependendo do grau de maturação do milho. Para as espigas de leite é suficiente quinze minutos, e as ceras de leite devem ser preparadas trinta e até quarenta minutos.
As espigas acabadas podem ser temperadas com sal, manteiga, polvilhe com queijo ralado ou despeje o molho ou a cobertura.
Como cozinhar milho em uma loja de vários pares?
Para preparar um jovem milho doce para um casal, vamos limpá-lo da casca, estigmas e bastões e enxaguar com água fria.
Na capacidade do multivarka despeje um pouco de água e instale um suporte com furos para cozinhar a vapor. Se necessário, corte as espigas em barras e coloque em uma grade em uma camada a uma curta distância umas das outras. Defina o dispositivo para o modo "Cozimento a vapor" ou "Vapor" e selecione o tempo de trinta minutos para o milho de casca e cinquenta minutos para as espigas mais maduras.
Você pode polvilhar espigas de sal e, se desejar, salpicar antes e depois do cozimento.