O trigo mourisco com leite pode tornar-se não só um pequeno-almoço satisfatório e acessível para os seus filhos, mas também para si. Estamos acostumados a comer trigo sarraceno apenas como acompanhamento, de forma salgada, mas na verdade a garupa é perfeitamente combinada com leite, adoçantes, frutas e bagas, transformando-se de um prato orçamentário em um dos pratos nutritivos ideais para começar o dia.
Leite mingau de trigo sarraceno - receita
Esqueça os mingaus de leite de trigo mourisco e tente cozinhar algo atualizado, sazonal, tendo basicamente uma fruta de outono, por exemplo, uma abóbora.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 55 g;
- banana - 1 pedaço;
- Purê de abóbora - 120 ml;
- pitada de canela em pó, noz-moscada, cravinho;
- leite - 275 ml.
Preparação
Antes de preparar o mingau de trigo sarraceno no multivark, pegue os grãos, retire os que ficaram pretos e enxágue bem os restantes. Lave o trigo mourisco em uma tigela multivariada e despeje com leite. Adicione as especiarias e purê de abóbora, coloque a banana fatiada e feche a tampa do dispositivo. Defina o modo "Leite mingau" por um período automático de tempo. Durante toda a cozedura, certifique-se de que o trigo mourisco não seca e o leite no recipiente foi suficiente para que o mingau pareça ligeiramente viscoso.
Como cozinhar mingau de leite de trigo sarraceno em uma multivariada?
Um mingau de trigo sarraceno verdadeiramente útil fará a adição dos chamados "superalimentos" - produtos naturais, quase supersaturados com vitaminas e outros benéficos para os componentes do corpo humano. Os heróis desta receita serão sementes de chia, que não só diversificam a textura do seu mingau de trigo sarraceno, mas também o tornam mais viscoso, semelhante ao pudim.
Ingredientes:
- Grumos de trigo sarraceno - 1 item;
- sementes de chia - 1/4 de um século;
- leite de coco - 720 ml;
- água 240 ml;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- pitada de canela.
Preparação
Antes de cozinhar, coloque as sementes de trigo e chia com uma mistura de leite e água, cubra os pratos com um filme e deixe durante a noite. Sutra deslocar o mingau e despeje todo o líquido restante na tigela multivach, adicione baunilha com canela e ligue o modo "Varka". Não feche a tampa. Leve o cereal de trigo mourisco no multivark, cozido por cerca de 5 minutos, até que ele se torne viscoso, e o próprio trigo mourisco não amoleça. Você pode servir mingau sozinho ou na companhia de nozes, sementes e frutas frescas.
Leite mingau de trigo sarraceno com maçãs
Outra iguaria sazonal para todo o outono e o próximo inverno pode ser o mingau de trigo sarraceno com uma maçã. Dependendo de suas preferências de sabor, você pode usar variedades de maçã ligeiramente mais ácidas e doces ou até mesmo sua combinação com uma pêra, e em vez de trigo mourisco inteiro você pode adicionar flocos de trigo sarraceno que são cozidos muito mais rápido e ter uma textura delicada na forma final.
Ingredientes:
- flocos de trigo sarraceno - 1 item;
- leite - 710 ml;
- canela em pó - beliscar;
- maçã - 75 g;
- mel - a gosto;
- manteiga - 5 g;
- bagas, nozes - para servir.
Preparação
Pique a maçã, depois de cortar a pele. Na tigela do dispositivo, despeje flocos de trigo sarraceno e despeje-os com leite. Adicione a maçã ralada, canela, mel ou qualquer outro adoçante a gosto. Antes de escolher um modo de mingau, envie um pedaço de manteiga. Ligue o modo "mingau de leite". Preparação de mingau de trigo mourisco leite vai durar até o sinal sonoro, mas longe do dispositivo não vale a pena: certifique-se de que no copo havia leite suficiente e não tentou "fugir". Depois disso, misture o mingau, espalhe-o sobre as tigelas e sirva, adicionando nozes, frutas, porção extra de mel e manteiga.